Wysokie wydmy zanurzają się stromo w czystych wodach jezioro Michigan Na Wydmy śpiącego niedźwiedzia National Lakeshore, podczas gdy w oddali smukłe żaglówki przecinają turkusowe fale. Niekończące się rzędy wiśni i bukoliczne pola uprawne witają oko, gdy jedziesz z jednego uroczego miasteczka do drugiego krętymi wiejskimi drogami. Kulinarne wyróżnienia, takie jak Traverse City's Klub Farmera , Dom kucharzy I Współczesny ptak zaoferuj gościom lokalną, pomysłową kuchnię w połączeniu z ekscytującymi listami win. Paddleboardziści, narciarze wodni, windsurferzy, kajakarze, surferzy po błocie, wakeboardziści i inni miłośnicy słodkiej wody zachwycają się złotymi piaszczystymi plażami i dużymi i małymi jeziorami. Błyszczące wybrzeża północnego Michigan od dawna przyciągają tłumy letnich mieszkańców Środkowego Zachodu, którzy chcą zanurzyć się we wszystkim, co ten obszar ma do zaoferowania. Dodaj do listy atrakcji cieszące się coraz większym uznaniem wina produkowane w regionie Wielkich Jezior.

W ostatnich latach relokacja utalentowanych winiarzy z Napa , bordeaux i Dolina Willamette w połączeniu z obecnością od dawna chwalonych lokalnych winiarzy dodał blasku Wielkim Jeziorom. Położone wzdłuż 45 równoleżnika — wyróżnienie wspólne dla znanych miejsc winiarskich, w tym we Francji Burgundia i Włoch Podgórski — słodkowodna linia brzegowa i gleby lodowcowe kształtują charakter win. W okolicy znajdują się trzy AVA — każda z własną, niepowtarzalną uprawą winorośli teren - zawierać Półwysep Leelanau , która rozciąga się od wydm Sleeping Bear Sand Dunes do zachodniego ramienia Grand Traverse Bay, między dwoma zbiornikami wodnymi (jezioro Leelanau i jezioro Michigan); Stary Półwysep Misyjny , położony po drugiej stronie zatoki od Leelanau; oraz najnowsza stanowa AVA, Tip of the Mitt.

Scena winiarska stanu Michigan jest pełna potencjału

Los stanu Michigan i żywotność jego winnic są nierozerwalnie związane ze stanem jego dróg wodnych — krytycznego zasobu, nawet w regionie, który wydaje się mieć więcej niż wystarczająco. Nie musisz szukać dalej niż w toku Kryzys wodny Flinta zrozumieć, że Michigan, choć otoczony świeżą wodą, stoi w obliczu poważnych problemów zdrowotnych i środowiskowych, w dużej mierze zakorzenionych w pogarszającej się infrastrukturze, niewłaściwym postępowaniu rządu i nierównościach społecznych. Ekosystem Wielkich Jezior, który zawiera około 20% światowej słodkiej wody, również boryka się z niezliczonymi problemami związanymi z ochroną, w tym skutkami inwazyjnych gatunków wodnych, rozwojem wybrzeży, zmianą klimatu, przełowieniem, zanieczyszczeniem działów wodnych w wyniku spływu, erozji i nadmiernych upraw – niestety to tylko wierzchołek góry lodowej.

„Powodem, dla którego jesteśmy w stanie uprawiać winogrona tak daleko w głąb kontynentu, jest woda” — mówi winiarz Sean O'Keefe z Winnice Marie . „Będąc tutaj, na półwyspie Old Mission Peninsula, nie ma widoku na winnicę, z którego nie można by zobaczyć wody”. Jest to ciągłe przypomnienie o odpowiedzialności związanej z rozwojem w tych częściach. Dave Bos z Wino Bos w Elk Rapids mówi: „Rozwijam się wina organiczne i biodynamiczne przez ostatnie 13 lat w Napa, a kiedy wróciłem do Michigan, miałem wizję produkcji światowej klasy wina i zmiany rolnictwa w regionie, aby stworzyć zdrowszy system”.

Być może najlepszym sposobem na docenienie naturalnego piękna i delikatności Wielkich Jezior — poza degustacją kuszących win — jest wypłynięcie na wodę. Tutaj niektóre z największych nazwisk w świecie wina z północnego Michigan dzielą się swoimi ulubionymi miejscami do zabawy, nad, wokół i oczywiście w wodzie.

Sekretne miejsca do pływania

Kąpiel w Old Mission State Park z Seanem O’Keefe, Head Winemaker, Mari Vineyards

Miejsca do pływania są trzymane w ścisłej tajemnicy, ale jest jedna sztuczka handlowa, którą warto się podzielić. W zależności od tego, z której strony wieje wiatr, baseny z ciepłą wodą w portach i zatoczkach wokół półwyspu Old Mission Peninsula — Haserot Beach i Lighthouse Park to świetne miejsca do pływania — a kiedy mieszka się tu od dłuższego czasu, tak jak O'Keefe, dostaje się przeczytać na ten temat. Woda jest zachęcająca od maja do listopada, o ile powietrze jest ciepłe, a schłodzona butelka bujnej, cytrusowej odmiany Late Harvest z Mari Vineyards rieslinga pasuje do nastroju bez względu na porę roku.

Wypłyń

Spływ kajakowy Elk Rapids Day Park z Davem Bosem, właścicielem i producentem wina Bos Wine

W miesiącach letnich, kiedy jest jasno po 22:00, kolacja na plaży to preferowany sposób na zakończenie dnia. Bos zaopatruje lodówkę, chowa kajaki z tyłu ciężarówki (można też wypożyczyć łodzie w Bayfront Beach and Bike) i udaje się do Elk Rapids Day Park, przyjaznej rodzinom plaży ze stołami piknikowymi i grillami — nie wspominając o wspaniałym wiosłowaniu. Bos Wine Garden, kilka kilometrów dalej od plaży, oferuje loty degustacyjne w połączeniu z dipami i deskami do wędlin (oraz mniej piaszczystą lokalizacją).

Linki lokalne

Gra w golfa w klubie golfowym Arcadia Bluffs z Dougiem Olsonem, dyrektorem ds. produkcji wina i uprawy winogron, Boathouse Vineyards

Z rozległymi panoramicznymi widokami na jezioro Michigan i naturalnymi wydmami włączonymi w połączenia, Arcadia Bluffs to pole z listą życzeń, na którym regularnie grają szczęśliwi miejscowi. Jako kurs publiczny, wszyscy są mile widziani. W pobliskim Traverse City warto zatrzymać się na przekąskę: Restauracja Boathouse , Ptak Współczesny, Dom Kucharzy, Gwiazda restauracji są ulubieńcami Olsona.

Wysokie latanie

Pływamy nad jeziorem Leelanau z Nicole White, właścicielką wytwórni Dune Bird Winery

Wzniesienie się w przestworza wodnosamolotem oferuje nowe spojrzenie na ogromne piękno tego obszaru i spojrzenie na zmiany sezonowe z lotu ptaka. Możesz zobaczyć, jak śnieg cofa się, ukazując wiosenną zieleń, lub unosi się nad brzegami płonącymi ognistymi, bogatymi kolorami jesieni. Kolory jeziora Leelanau zmieniają się z karaibskiego błękitu na płyciznach na głęboki błękit. Po powrocie na ląd White upamiętni lot butelką jednej z czerwonych czerwieni Dune Bird o tematyce lotniczej: AV8, bogatej, wytrawnej czerwieni, która łączy Cabernet Sauvignon , Merlot I Syrah odmiany i Woolsey's Red, solidna mieszanka Blaufränkisch i Merlota.

Szczęśliwe szlaki

Jazda na rowerze górskim w Glacial Hills Pathway and Natural Area z Thomasem Housemanem, Winemakerem, 2 Lads Winery

Schowany między jeziorami Torch i Lake Bellaire znajdziesz 51,5 mil najlepszych szlaków do jazdy na rowerze górskim i pieszych w stanie Michigan. W cieplejszych miesiącach ten zalesiony obszar jest rajem dla zbieraczy grzybów, jeśli wiesz, gdzie szukać. Houseman znalazł mnóstwo smardzów, boczniaków, kurek leśnych i kurek. Co nawiasem mówiąc, idealnie pasuje do schłodzonej butelki 2 Lads Winery's frank Cabernet Blanc.

Ten artykuł pierwotnie ukazał się w numerze z lutego/marca 2023 r Entuzjasta wina czasopismo. Kliknij Tutaj zapisać się już dziś!