Wpływu winogron iberyjskich na przemysł winiarski w Oregonie nie można zmierzyć po prostu na podstawie ogólnej produkcji.

Reputacja stanu jako światowej klasy Pinot Noir ma ugruntowaną pozycję, ale te najlepsze butelki są zakotwiczone głównie w Willamette Valley . Południowy Oregon Winiarze uprawiają winogrona Pinot, ale ciepły i suchy klimat regionu spowodował, że wiele z amerykańskich obszarów winiarskich Umpqua i Rogue Valley (AVA) zaczęło badać odmiany śródziemnomorskie.

Winogrona z południowej Francji i Włoch są uprawiane z dużym powodzeniem, ale tak właśnie jest hiszpański i portugalski odmiany, wraz z Syrah , które są wznoszące się.

Co to znaczy, że to samo winogrono ma różne nazwy?

Tempranillo jest tutaj liderem. Jego wprowadzenie zapoczątkowało rozprzestrzenianie się wpływów iberyjskich zainicjowane przez Zapytali winiarnia ponad dwie dekady temu. Wielu producentów zagarnęło teraz Albariño , Grenache / Garnacha, Mourvèdre / Monastrell, Syrah i kilka portugalskich odmian.

Kiedy założyciele Abaceli, Hilda i Earl Jones, rozpoczęli poszukiwania najlepszego miejsca do rozwoju Tempranillo Dolina Umpqua była daleka od ich myśli. Obaj naukowcy uderzyli w książki i drogę, wypytując winiarzy Rioja i Ribera del Duero . Badali zapisy klimatyczne zarówno tam, jak i w zachodnich Stanach Zjednoczonych.

Doszli do wniosku, że krótki sezon wegetacyjny, najlepiej z chłodną wiosną i gorącym, suchym latem, był optymalny. Uważali, że brak takich warunków był powodem, dla którego wysiłki mające na celu uczynienie dobrego Tempranillo w Kalifornii zostały z trudem wygrane.

Cobblestone Hill dla kandydatów, Umpqua Valley / Zdjęcie: Andrew Johnson Photography

Para uderzyła w złoto w południowym Oregonie, zwłaszcza w okolicach Roseburga. Tam ryzyko przymrozków wiosennych i jesiennych jest najniższe, a najrzadsze - głębokich mrozów zimowych. Szukali zboczy ze skalistymi, dobrze przepuszczalnymi glebami i największą liczbą słonecznych dni w okresie wegetacji.

Para kupiła dziewiczy grunt w 1992 roku i zaczęła sadzić wiosną 1995 roku. Ponieważ wiele win Rioja to mieszanki, początkowe winnice miały niewielkie ilości Grenache, Mazuelo, Graciano i innych, wraz z Tempranillo.

Dwa lata później pierwszy rocznik Abacela obejmował 243 przypadki Tempranillo. Od tego czasu wyprodukowano co najmniej cztery style Tempranillo, a także różne odmiany butelek Grenache, Graciano, Tinta Amarela i Albariño. Producent tworzy również plik Port stylowa mieszanka Tempranillo, Tinta Amarela, Bastardo, Tinta Cão i Touriga Naçional.

„Uwielbiamy Tintę Amarela jako czerwone wino stołowe” - mówi Earl, który twierdzi, że wyprodukował pierwsze w kraju wino gatunkowe z winogron.

Oregon Riesling jest najlepszy na Zachodzie

W 2015 roku Joneses i inni producenci utworzyli Oregon Tempranillo Alliance , organizacja zrzeszająca obecnie 38 członków. Na inauguracyjnym sympozjum w 2018 roku do ślepej degustacji zgłoszono ponad 70 win, w tym kilka butelek Rioja jako ringerów. (Pełne ujawnienie: byłem w tym panelu jurorskim).

Ważny temat sympozjum dotyczył różnych klonów Tempranillo, co jest oznaką znacznego postępu w winnicy. W ostatnich rocznikach Entuzjasta wina przyznał ponad 90 punktów ponad dwóm tuzinom Oregon Tempranillos.

Zwiększone zainteresowanie wiodącymi hiszpańskimi winogronami przyniosło korzyści również Grenache, który początkowo borykał się z problemami na północno-zachodnim Pacyfiku z powodu surowych zim. Klimat w południowym Oregonie ma ogromne znaczenie, jeśli chodzi o jego długoterminowy potencjał.

Earl Jones nazywa to „wspaniałym i wszechstronnym winogronem w naszym klimacie, jako czerwone wino stołowe, różowe lub w mieszance”. W przypadku czerwonych grenache Abaceli szuka dobrze osuszonych, gorących miejsc, aby jagody były małe. W przypadku róż Jones wybiera głębsze gleby, na których rosną większe jagody.

„W Applegate Valley Grenache daje bardzo delikatne, eleganckie wino o masie bardziej zbliżonej do Pinot Noir w Oregonie, ale z dodatkiem ostrego, białego pieprzu”. –Craig Camp, dyrektor generalny, Troon Vineyard

Winnica Troon dyrektor generalny, Craig Camp, jest kolejnym wzmacniaczem Grenache. Po uderzeniu z Tempranillo Camp wskoczył z prawie pięcioma akrami nasadzeń Grenache.

Czekając, aż te winorośle przyniosą owoce, Camp kupuje Grenache uprawiane biologicznie z winnicy Applegate Valley, Cowhorn .

„W Applegate Valley Grenache daje bardzo delikatne, eleganckie wino o masie bardziej zbliżonej do Pinot Noir w Oregonie, ale z dodatkiem ostrego, białego pieprzu” - mówi.

Troon planuje również zasadzić 3,5 akra Mourvèdre z podobnych powodów.

„Chcemy podkreślić naturalną kwasowość i umiarkowane alkohole, które można znaleźć w Applegate Valley w obu tych odmianach” - mówi Camp.

Cowhorn, Jaxon i J. Scott Cellars produkują dobre wersje Grenache.

W Reustle Prayer Rock Vineyards właściciel / winiarz Stephen Reustle wypróbował go jako mieszankę winogron z Tempranillo. Uważa, że ​​kwasowość chłodnego klimatu Grenache równoważy Tempranillo. Mówi, że dodaje miły pikantny składnik.

„Byłem jednak mile zaskoczony, gdy dowiedziałem się, jak dobrze nasz Grenache był samodzielnym [winem]” - mówi Reustle.

Niektóre z winorośli Abecela's Grenache w winnicy Fault Line / Zdjęcie: Andrea Johnson Photography

Białe iberyjskie winogrona z Oregonu

W Treos , w południowo-zachodnim rogu doliny Willamette, chłodniejsza lokalizacja pozwala partnerowi / winiarzowi Dave'owi Jepsonowi uprawiać Albariño, prawdopodobnie najbardziej charakterystyczne białe winogrona w Hiszpanii.

Jepson i jego partnerzy Treos mieszkali przez kilka lat w Hiszpanii, gdzie zakochali się w winach.

„Uwielbialiśmy rześkie albariños na bazie minerałów i wyższej kwasowości, które są produkowane w chłodniejszych dolinach zachodniego wybrzeża Hiszpanii” - mówi Jepson.

Jepson zamierzał stworzyć „hołd” dla tych hiszpańskich Albariños. Wybrał dwa klony o chłodnym klimacie i przyciął plon, aby promować intensywność aromatu, smaku, treściwości i finiszu.

Mówi, że po ukończeniu sześciu roczników odkrył znaczny wzrost głębi i złożoności smaku w miarę dojrzewania winorośli. Treos Albariños uzyskały dobre wyniki, gdzie wykazywały bogate owoce i intensywną kwaskowatość. Wykonaniem przykładowych wersji są również Abacela, Scena Południowa i J. Scott.

Bottles of Treos '2017 Albariño / Zdjęcie dzięki uprzejmości Treos

Winiarz Umpqua Valley Marc Girardet uważa, że ​​Tempranillo jest idealny do blendowania, ale najlepsze winogrona zachowuje do butelkowania odmian.

Mówi, że jest poddawany programowi leżakowania w beczkach w stylu Gran Reserva - trzy lata we francuskim dębie i dwa w butelce - w celu zaakcentowania nut czarnej herbaty, pudełka cygar i skórzanych profili. Kolejnym krokiem do Girardeta jest mieszanka Tempranillo / Grenache, kolejny mały, ale znaczący krok na szlaku iberyjskim.

„Masa krytyczna rozwija się w przypadku iberyjskich odmian i mieszanek na północno-zachodnim Pacyfiku” - mówi Kiley Evans, producent wina z 2Hawk . Wcześniej przez lata pracował w Abacela. „Lokalne targowiska stają się nieco zatłoczone, a producenci zaczynają szukać alejek poza swoimi regionami, aby sprzedawać i sprzedawać swoje wina oraz rozwijać swoje marki”.

Chociaż jego Raptor Ridge winiarnia znajduje się w Chehalem Mountains AVA, założyciel / winiarz Scott Shull, pozyskuje kawałek Rogue Valley Tempranillo jako rozszerzającą portfolio opcję inną niż Pinot Noir.

„Południowy Oregon zyskuje sławę dzięki produkcji światowej klasy win Tempranillo, podobnie jak Willamette Valley zrobiło to w przypadku Pinot Noirs” - mówi.

Aby to osiągnąć, Shull twierdzi, że producenci będą musieli zapewnić wystarczającą podaż i dostarczać spójny komunikat konsumentom.

„Zajęło to Dolinie Willamette tylko 40 lat, więc mogło się to zdarzyć za naszego życia” - mówi cierpko.

Dowód, jak zawsze, znajduje się w butelce.

Zalecane Tempranillo

2Hawk 2015 Darow Series Tempranillo (Rogue Valley) 49 USD, 92 punkty . Ta oferta na poziomie rezerwowym jest subtelna i złożona w tonach figi, jeżyn, czereśni, skóry, espresso i oregano, które pięknie komponują się ze sobą. Nie trzeba czekać, ale powinien nadal dobrze pić do 2025 roku. Wybór redaktorów.

Delfino 2016 Tempranillo (Dolina Umpqua) 31 USD, 90 punktów . Choć nieco mocne, jest tu wiele do polubienia. Owoce czarnej wiśni i odrobina proszku kakaowego skupiają smaki w gładkim i pikantnym winie. Gdy porusza się po podniebieniu, pojawia się smuga wanilii, a po niej utrzymujący się smak boczku. Prawdopodobnie najlepiej jest pić to teraz, do wczesnych lat 2020.

Holloran 2015 Tempranillo (Eola-Amity Hills) 25 USD, 90 punktów s. Chociaż nie podano źródła winnicy, konsystencja i smaki tego wina przemawiają do rolnictwa biodynamicznego. Jest pełen ciemnych, krwawych smaków i akcentów, a także powiewu mokrego mchu. Na podniebieniu przypomina chłodny klimat Syrah z mieszanką smaków umami, ziół i wędlin. Baw się uważnie, a powoli odkryjesz ukryte przyjemności.

Terytorium Oregonu 2015 Tempranillo (Oregon) 20 USD, 90 punktów . Wyjątkowa wartość, to druga etykieta specjalisty z Tempranillo, Paula O’Briena. Oferuje mnóstwo mieszanych smaków i akcentów, z cytrusami, figami, tytoniem wiśniowym i herbatą bourbon, wszystkie dobrze reprezentowane i wspierane żywą kwasowością. Wybór redaktorów.

Reustle 2015 Winemaker’s Reserve Tempranillo (Umpqua Valley) 42 USD, 90 punktów . To ciemne i skoncentrowane wino. Nos sugeruje słodkie siano, podczas gdy podniebienie jest solidne i nasycone aromatami czarnej maliny, czekolady i kawy. Jest dość taninowy i cierpkość powinna dobrze komponować się z grubym kawałkiem wołowiny.

Zalecany Grenache

Fox Farm 2015 Grenache (Rogue Valley) 35 USD, 90 punktów . Kofermentowane z 12% Syrah, to smaczne wino otwiera się złożonymi aromatami cynamonu, prażonej kolendry i dymu drzewnego. Następują aromaty mieszanych jagód, z dodaną jasnością dzięki zastosowaniu 30% całych gron. Taniny są polerowane, tworząc smugi herbaty i tytoniu.

Quady North 2017 Rosé of Grenache (Rogue Valley) 19 USD, 90 punktów . Jedno z trzech różnych win różowych 2017 z Quady North, jest to niskoalkoholowe wino w kolorze bladej miedzi, które wydaje się zwodniczo lekkie. Jednak w rzeczywistości jest pełen smaku i prezentuje bogaty, zaokrąglony posmak dzięki zwycięskiemu połączeniu mieszanki kwiatów, ziół i pikantnej wiśni. Obfita kwasowość dodaje do mieszanki czerwono-pomarańczowej żyłki.

Upper Five 2015 Grenache (Rogue Valley) 26 USD, 89 punktów . Wytwarzane z ekologicznych winogron, to miękkie, dobrze dojrzewające wino prezentuje typowy ostry aromat śliwki i czarnej wiśni. Wyblakły kolor i krótki finisz sugerują wypicie go wcześniej niż później. Ciesz się teraz - 2020.

Polecany Albariño

Wnioskodawcy na 2017 Albariño (Umpqua Valley) 21, 92 punkty . Nic się tutaj nie zmieniło w tym nowym rocznika i to dobrze. Bogaty, soczysty i gęsty, z dojrzałymi owocowymi smakami jabłka, gruszki, brzoskwini i guawy, a jeśli już, jest jeszcze bardziej hojnie obdarzony niż wspaniały rok 2015. Orzeźwiająca mineralność dopełnia obrazu. Wybór redaktorów.

Treos 2016 Albariño (Willamette Valley) 25 USD, 92 punkty . Po raz kolejny Treos przybija to wino, aw 2016 roku alkohol jest obniżony, a kwasy w górę. Orzeźwiające, cytrynowe i przesiąknięte miażdżącą wargą mineralnością, to wino jest przesadne. Zdecydowanie jest dla miłośników kwasu, ale dzięki niezwykłej szczegółowości i długości wykracza daleko poza cierpkość. Wybór redaktorów.