NASA uprawia warzywa na Międzynarodowej Stacji Kosmicznej, ale nie winogrona… jeszcze?

„Winogrona do wina byłyby ciekawym wyzwaniem”, powiedział niedawno Gioia Massa, główny badacz Systemu Produkcji Warzyw NASA Gizmodo .

Oczywiście przestrzeń kosmiczna dostarcza pewnych zmiennych prowokujących do myślenia, których nie zapewnia ziemska produkcja wina. Jak zamienić winogrona w wino w kosmosie?

„Fermentacja to proces beztlenowy, więc fakt, że płyny i gazy nie mieszają się dobrze w kosmosie, może nie stanowić problemu dla tego procesu. Być może będziesz musiał zaszczepić właściwy typ mikroorganizmów, ale myślę, że byłoby to zdecydowanie możliwe ”- mówi Massa.

Czekając, aż wino z kosmosu stanie się rzeczywistością, poznaj inne (bardziej wykonalne) cele podróży i zobacz, jak produkują wino.