Aby lepiej zrozumieć wino, które podziwiasz, nic nie zastąpi wizyty w winnicy, spaceru po winnicy, rozmowy z winiarzami i właścicielami. To doświadczenie, które przeżywasz na nowo, z każdym łykiem wina w domu.

Teraz możesz pójść o krok dalej i naprawdę doświadczyć prawdziwego terroir winnicy, spędzając noc lub dłużej w winnicy. Dostępne są różne rodzaje zakwaterowania, od luksusowych willi i domków po bardziej rustykalne domki, ale efekt końcowy jest ten sam: wychodzisz z pobytu z głębszym wdzięcznością za wino w kieliszku.

W ostatnich latach coraz więcej winnic i wytwórni win zaczęło oferować miejsca noclegowe na swoich terenach, nie tylko w celu zwiększenia strumienia przychodów, ale także w celu wzmocnienia lojalności klientów. W pewnym sensie podążają śladami małych rodzinnych rolników z lat 80., którzy otworzyli swoje drzwi dla gości, którzy chcieli z pierwszej ręki przyjrzeć się życiu na farmie, a nawet zająć się kilkoma obowiązkami, jeśli chcieli.
Dziś to samo dotyczy winnic: możesz pomóc podczas zbiorów, podzielić się przemyśleniami na temat konkretnej mieszanki lub po prostu rozkoszować się doświadczeniem spędzenia nocy, w której powstaje Twoje ulubione wino. „Winiarnie, które oferują nocleg, są wyjątkową atrakcją, ponieważ wyróżniają się na tle innych winnic i przyciągają więcej odwiedzających” - mówi Bobby Champion Jr., stanowy koordynator ds. Marketingu wina w Texas Department of Agriculture. „Teksas to duży stan, w którym znajduje się prawie tuzin szlaków winiarskich, które mieszczą ponad 180 winnic. Nocowanie w willi lub pensjonacie w winnicy jest wygodniejsze i zdecydowanie bardziej interesujące ”. Spodziewa się, że trend utrzyma się wraz ze wzrostem popularności turystyki winiarskiej. Oto siedem miejsc, w których rzeczywiście można spać z winogronami.

Kalifornia
Paso Robles: Fani kultowego wina Justin Winery Isosceles, mieszanki w stylu Bordeaux, witają szansę na nocleg w jednym z czterech apartamentów w Just Inn. Schowany wśród 160 akrów lasu i winnic, zajazd brzmi bardziej jak XVIII-wieczna europejska posiadłość niż 20-letni zajazd, z meblami pokrytymi gobelinami, łóżkami z pierza i freskami na sufitach w każdym pokoju, nie wspominając o sąsiednim angielskim ogrody, idealne na popołudniowy spacer. Apartament Bordeaux to kamienica o powierzchni 1400 stóp kwadratowych z prywatną kuchnią i jadalnią, podobnie jak mniejsze apartamenty w Toskanii i Prowansji, wyposażona w marmurowe wanny, kominek opalany drewnem i telewizor z płaskim ekranem.

Sonoma: 92 akry winnic otaczają Vintners Inn w Santa Rosa, obok sadów oliwnych, ogrodów ziołowych i warzywnych oraz nienagannie zaprojektowanych klombów. Luksusowy hotel Four Diamond, 44-pokojowy należący do Dona i Rhondy Carano z winnic i winiarni Ferrari-Carano, został uznany za lidera ruchu zielonych kwater, kiedy Kalifornia umieściła go na liście 100 najbardziej zielonych hoteli w stanie . Pomiędzy degustacjami charakterystycznego dla winnicy Fumé Blanc, zapisz się na masaż lub twarz w spa lub wybierz się na spacer lub jogging na dwumilowej ścieżce, która wije się przez winnice.

Napa: Chociaż Rezydencja : A HALL Wine Country Getaway zostało przejęte przez Craiga i Kathryn Hall dopiero w 2006 roku. Karczma już wszędzie wywiera ich wpływ. Zarówno Craig, jak i Kathryn - ambasador w Austrii pod rządami prezydenta Clintona - są zapalonymi kolekcjonerami sztuki i antyków, co odzwierciedla 26 pokoi rozmieszczonych w czterech budynkach. Zakwaterowanie w French Barn obejmuje marmurowe łazienki i prywatne patio lub balkon. Apartamenty Cellar House wyposażone są w łóżka typu king-size, duże łazienki z głębokimi wannami i francuskie drzwi, które prowadzą na prywatne tarasy z widokiem na winnicę. Rodziny skłaniają się ku apartamentowi Cottage Loft o powierzchni 900 stóp kwadratowych, z sześciopalnikową gamą Wolf w wykwintnej kuchni, pralko-suszarce i prywatnym podwórku. Bez względu na to, co wybierzesz, winnice są zawsze tuż za Twoim oknem.
Los Olivos: Ośrodek Fess Parker Wine Country Inn & Spa jest naturalnym następstwem miłości zmarłego, legendarnego winiarza i aktora z Hollywood do winiarskiego kraju Santa Barbara. Parker kupił Grand Hotel, 21-pokojowy zajazd w stylu wiktoriańskim, a następnie odnowiony i otwarty w 1998 roku. Chociaż zajazd posiada własną salę degustacyjną, goście mogą również skosztować dodatkowych win po drugiej stronie ulicy w syn Eli's Epiphany Cellars Eli still służy jako główny winiarz w winnicy swojego ojca. Pakiet Inn’s Ride, Wine and Dine obejmuje dwugodzinną przejażdżkę konną przez winnice Fess Parker, a następnie degustację wina i wykwintną kolację. W Champagne Spa, pakiet peelingu i masażu combo łączy w sobie esencję odpowiednio dobranego wina i owoców - Syrah i czarnej porzeczki, Pinot Noir i figi lub Zinfandel i czekolady - w zabiegu.

Teksas
Bryan: Winnica Messina Hof jest ulubieńcem Teksańczyków na jednodniowe wycieczki, którzy chcą zjeść poważną degustację bez przekraczania stref czasowych, ponieważ znajduje się w odległości 90 mil od Austin, Houston i Waco. Ale wielu decyduje się zaszaleć w jedną lub dwie noce w The Villa, z dziesięcioma pokojami, z których każdy składa hołd innej romantycznej postaci, która ma historyczne połączenie z winem. Na przykład w pokoju Lancelot & Guinevere można spać w XVII-wiecznym gotyckim, ręcznie rzeźbionym łóżku, podczas gdy oferta Thomasa Jeffersona ma odpowiednio męski ton, aż do prezydenckich orłów wyrzeźbionych na wezgłowiu. Każdy pokój ma prywatne patio, a wszyscy goście otrzymują wycieczkę po winnicy i degustację, wieczorne przyjęcie z winem i serami oraz śniadanie z szampanem.

Kolorado
Palisada: w stylu wiktoriańskim Wine Country Inn znajduje się u podnóża zachodniego zbocza Kolorado, pośrodku 20 akrów winnic. Karczma oferuje 80 pokoi w odległości spaceru od dwóch winiarni i krótkiej przejażdżki samochodem lub rowerem od prawie dwudziestu innych. Inne atrakcje obejmują wylegiwanie się na otaczających werandach z bujanymi fotelami i wiklinowymi meblami oraz popołudniową degustację wina. Aby zapewnić sobie większą prywatność lub spotykać się z większą rodziną, zarezerwuj Vintner's Guest House z pokojami i apartamentami, które można zaaranżować w różnych konfiguracjach, dla maksymalnie 24 osób.

Virginia
Charlottesville: w 1804 Inn przy ul Winnice Barboursville , możesz z łatwością spędzić kilka dni w samym sercu winiarskiego regionu Charlottesville, nie opuszczając nawet luksusowych pomieszczeń. Wypełnisz swój czas odwiedzając beczkę i muzeum wina, wędrując po winnicach, obserwując wzrost winogron z masywnych frontowych ganków biegnących wzdłuż budynków i jadając w restauracji Palladio. Ponieważ Montpellier i Monticello znajdują się w niewielkiej odległości od wzgórz, Barboursville służy jako wygodna baza wypadowa, choć niektórzy z pewnością będą musieli oderwać się od absolutnej ciszy i spokoju tego miejsca.

Włochy
Położony w samym sercu regionu Prosecco, Relais Duca di Dolle to dawny klasztor, który został odrestaurowany i przekształcony w pensjonat - a także zbiór apartamentów z własnym wyżywieniem - dla podróżnych. Casa Rosa - lub Red House - składa się z dwóch pokoi na poddaszu, które znajdują się w samym środku ponad 120 akrów winnic. Rodzina Bisol produkuje wino na tej ziemi od 1542 roku, a oprócz Prosecco, posiadłość produkuje Chardonnay, Pinot Bianco i Pinot Nero. Do dyspozycji Gości jest miejsce do grillowania i basen.

Hiszpania
Entrevinas B&B leży obok 495 akrów winnic, z których pochodzą winogrona Merlot, Syrah, Chardonnay i Sauvignon Blanc Piwnice winiarskie Utiel. Położone trzydzieści minut od Walencji, Entrevinas, co dosłownie tłumaczy się jako między winnicami, to odrestaurowane gospodarstwo z dwunastoma pokojami i dwoma apartamentami, w których goście mogą zapisać się na weekendowy program turystyki winiarskiej, który obejmuje przegląd winiarstwa w Hiszpanii, rozmowy z winiarzami, i wizyty w kilku winnicach. Jeśli masz ochotę na przygodę, inne zajęcia w pensjonacie obejmują rafting, jazdę na czterech kołach, spływy kajakowe, a nawet paintball.

Portugalia
Plik Hotel Rural Quinta do Silval oferuje 360-stopniowy widok na słynne winnice tarasowe Douro, niezależnie od tego, gdzie stoisz na posesji. Hotel znajduje się zaledwie cztery mile od miasta Pinhão, w niewielkiej odległości od domów portowych Fladgate i Sandeman oraz Muzeum Wina Douro, ale możesz nie chcieć oddalać się daleko, ponieważ rozległy trawnik i basen znajdują się na krawędź klifu zapewnia piękny, niekończący się widok na dolinę. Hotel dysponuje 14 komfortowo nowoczesnymi pokojami, a wokół hotelu znajduje się tak wiele winnic, że w zasadzie straciłem rachubę, próbując je wszystkie wytropić. Jeśli lubisz biegać lub spacerować, kręte drogi Douro sprawią, że pomyślisz dwa razy, zwłaszcza, że ​​brakuje barier ochronnych. Z radością spędzałem 30 minut każdego ranka, wijąc się po ścieżkach między winnicami otaczającymi hotel.