Pod wieloma względami lato to idealna pora na wino. To czas, kiedy świętujemy pogodę, spotykając się z przyjaciółmi i rodziną na świeżym powietrzu. A niezależnie od tego, czy stoisz przy gorącym grillu, czy wylegujesz się na patio, kieliszek wina jest najlepszym dodatkiem na lato.

Ciepła pogoda i lekkie posiłki przywodzą na myśl niesamowitą różnorodność białych win, którymi jesteśmy dziś obdarzeni. Gavi z Włoch, Grüner Veltliner z Austrii, Sauvignon Blanc z Nowej Zelandii, Pinot Gris z Oregonu… te rześkie, czyste i przyjazne dla jedzenia biel z całego świata są na wyciągnięcie ręki jak nigdy dotąd.

Dodaj do tej listy ekscytujące róże z Prowansji, jasnoczerwone, takie jak Beaujolais i Bourgueil, oraz żywe zimne zimne z Hiszpanii, RPA, Australii i nie tylko, a zdasz sobie sprawę, że intrygujące i pyszne wybory na letnie kieliszki nie mają granic.

Kalifornijskie Chardonnay i Sauvignon Blanc są już na twoim radarze, ale co z Albariño i Malvasią? Steve Heimoff, redaktor kalifornijski, zagłębia się w stale rozwijający się świat alternatywnych białych odmian Golden State, w których można znaleźć nalewki doskonale nadające się na letnie posiłki. Te łatwe w piciu wina pasują do sposobu myślenia o niejednej szklance, tak często przywoływanego przez leniwe letnie dni.

Rozrywka na świeżym powietrzu jest przedmiotem zainteresowania redaktorów Lifestyle i Entertainment Artykuł Mike'a DeSimone'a i Jeffa Jenssena poświęcony czwartemu lipca . Biorąc pod uwagę wskazówki od trzech wyznaczających trendy miejscowych notabli z Teksasu, Nowego Jorku i Oregonu, jest to najlepszy przewodnik po letnich imprezach dla miłośników wina i hołd dla eklektycznych win i wybitnej kuchni pochodzącej z wschodzących regionów winiarskich Ameryki (ze wszystkimi składnikami dostępnymi na Twoim rynku lub online).

Ułatw sobie, łącząc w tym miesiącu napoje i potrawy z dziełem dyrektora degustacji Lauren Buzzeo. Buzzeo oferuje trzy rodzaje napojów (wino, piwo i alkohole wysokoprocentowe) i oferuje domowe przepisy, które zawierają każdy z nich. Jest to doskonały przewodnik po prowadzeniu listy gości, którzy piją krzyżowo, z nieszablonowymi daniami, które aktualizują tradycyjny letni stół.

Również w tym numerze: odkryj mrożone smakołyki od najlepszych miksologów w kraju poznaj najnowsze cudowne Pinot Noir Burgundii i uprość sobie życie dzięki naszemu prostemu przewodnikowi łączenia wina z grillem.

Twoje zdrowie!