Aktualności

Dziesięć najbardziej niezwykłych miejsc na wino

Gotowy do przemierzania dzikiego świata wina? Brać się do rzeczy: Entuzjasta wina zeskanował świat w poszukiwaniu dziwnych i pięknych miejsc do picia wina, a te klejnoty powinny znaleźć się na liście życzeń każdego miłośnika wina. Te niezwykłe miejsca oferują najbardziej intrygujące miejsca na świecie, w których można delektować się miłością do wina.

Pod wodą

Na nowo definiując termin „bar nurkowy”, salon Subsix znajduje się na Malediwach, około 500 metrów od brzegu supernowoczesnego Niyama Resort i 19 stóp pod powierzchnią Oceanu Indyjskiego. Dostępna łodzią, oferuje wielbicielom wina szeroki wybór win z 300 etykiet, ze szczególnym uwzględnieniem najlepszych hodowców z Szampanii, Mozeli, Burgundii i Austrii, z 16 winami dostępnymi na kieliszki. Kolejną atrakcją są rotacyjne występy, zapoczątkowane przez raperów Tinie Tempah i DJ Poet Name Life, więc spodziewaj się, że w barze panuje imprezowa atmosfera.

W wojennej kryjówce

Z zapierającym dech w piersiach widokiem na Alpy Szwajcarskie, Pałac Gstaad w Szwajcarii rozlewa się wielbicieli wina łykami ze Starego Świata - obecnie w ofercie jest około 940 dań z 25 000 butelek wina - w wyłożonej boazerią szwajcarskiej restauracji do fondue, La Fromagerie. Wcześniej był to skarbiec na złoto i ważne dokumenty podczas II wojny światowej - aw przypadku inwazji miejsce, które zarząd szwajcarskiego banku narodowego planował wykorzystać jako kryjówkę - dziś odwiedzający skarbiec mogą liczyć na pyszne truflowo-szampańskie fondue lub melty szwajcarski raclette, obok wyboru dziewięciu win na kieliszki.

Styl Tipi

Położony na wzgórzu na obrzeżach zachodniego miasta Jackson Hole w Wyoming i z widokiem na piękną dolinę Jackson Hole, 1000-akrową Ranczo Spring Creek to zaciszna górska miejscowość ze spektakularnymi widokami na góry Teton. Ośrodek osiąga surową estetykę dzięki kamiennym kominkom i ręcznie robionym sosnowym meblom lodgepole, chociaż goście mogą zorganizować spersonalizowaną degustację wina na miejscu, autentyczne indiańskie tipi: niestandardowy projekt w stylu Sioux autorstwa właściciela ośrodka Stephen Price , którego rzekomo poruszył duch bawoła po wypiciu dużej ilości wina. Wybierz z obszernej listy win, która idealnie pasuje do Nowego Świata, obejmującej butelki takie jak Pine Ridge’s Cabernet Sauvignon 2008 lub Roussanne 2005 Zaca Mesa z Santa Ynez.

Wśród drzew

Zapomnij o rumie! Goście mogą zorganizować niestandardowe degustacje wina z lokalnym sommelierem na spokojnym Zen Deck, który znajduje się na szczycie Treehouse w luksusowym BodyHoliday Resort w LeSPORT Resort w Saint Lucia. Około 25 stóp nad ziemią, to ustronne miejsce oferuje enofilom gwiezdne widoki na Morze Karaibskie, nie wspominając o migoczących gwiazdach. Kolekcja pięciu tysięcy butelek wina w ośrodku, która mieści się w kamiennej piwnicy przypominającej francuską jaskinię, jest częściowo uprawiana przez Shawna LaRue, konsultanta ds. Winiarskiego z Kalifornii. Jego wysokiej jakości wybory obejmują Cabernet Sauvignon Paula Hobbsa z 2005 roku.

W nawiedzonym burdelu

Od późnych lat pięćdziesiątych XIX wieku do początku XX wieku May Baily’s Place był jednym z bardziej znanych burdeli w słynnej nowoorleańskiej dzielnicy czerwonych latarni, Storyville, gdzie prostytucja pozostawała legalna do 1917 roku. Dziś jest to 40-osobowy bar winny w Hotel Dauphine Orleans, ozdobione wiktoriańską tapetą, portrety kobiet autorstwa fotografa Storyville E.J. Bellocq, a nawet oprawiona kopia koncesji udzielonej May Baily w 1857 r. Oprócz niestandardowych koktajli na kieliszki dostępnych jest ponad 15 win - w większości pochodzących z Nowego Świata. Oprócz tego, że od czasu do czasu organizuje imprezy tematyczne, ten zabytkowy bar czasami serwuje nieziemskie miłośnicy wina: na terenie obiektu zgłoszono kilka duchów, a bar był nawet prezentowany w przebojowym programie telewizyjnym Travel Channel. Ghost Adventures.

U wybrzeży Pacyfiku

Często mówi się, że wina ze środkowego wybrzeża Kalifornii mają aromaty i smaki morza ze względu na „efekt oceanu” - kiedy chłodne nadmorskie powietrze i wilgoć zostają uwięzione w dolinach - zjawisko szczególnie widoczne w hrabstwie Santa Barbara. Właściwie, enofile z Santa Barbara mogą teraz degustować wina z tego regionu, w otoczeniu 360-stopniowych widoków wybrzeża Pacyfiku, Wysp Normandzkich i portu Santa Barbara. W sali degustacyjnej Deep Sea Goście mogą delektować się rozmaitymi potrawami Deep Sea i Wina Conway Family w przestrzeni z boazerią z rodzimego dębu, stołami i ławami wykonanymi ręcznie z odnowionych beczek na wino oraz szklanymi drzwiami od podłogi do sufitu, które otwierają się na taras z widokiem na nabrzeże Stearns.

Otoczony kaktusami

Jasne, każdy może wypić kieliszek wina i podziwiać zachód słońca, ale dla podwyższenia wrażeń wybierz się na prywatną przejażdżkę konną o zachodzie słońca, która kończy się piknikiem winnym przygotowanym na zamówienie, dostarczonym przez właściciela rancza. Wyjątkowo położony na 60000 akrów pustyni w Tucson w Arizonie, surowo szykowny Ranczo Tanque Verde oferuje niestandardowe przejażdżki konne po pustyni Sonora dla par lub grup. Po wspinaczce po górskich szlakach na koniach goście mogą zsiąść, a następnie wypić butelkę wina z pobliskiej Kalifornii, Teksasu i Nowego Meksyku, podziwiając zachód słońca, strzeliste kaktusy i przebłyski rzadkiej przyrody.

W dziurze

Położony na wzgórzu wznoszącym się około 1200 stóp nad podłogą przepięknej doliny Okanagan w Kolumbii Brytyjskiej, Winiarnia Mission Hill Podziemna piwnica z beczkami i sklepienie na wino zapewniają jaskinię, w której można delektować się najlepszymi winami z winnicy. W zależności od okazji można również zorganizować koncerty lub wystawy sztuki, aby zapewnić wyjątkowe podziemne doznanie degustacji wina. Około 8500 jardów sześciennych skały wulkanicznej zostało wysadzonych i usuniętych w 1998 r., Aby stworzyć podziemną piwnicę o powierzchni 6600 stóp kwadratowych. Klimatyzowana przestrzeń utrzymuje prawie stałą wilgotność (80 procent) i temperaturę (około 55 stopni Fahrenheita) dla 800 beczek wina dojrzewającego w jaskini. Mimo że naziemny oculus jest jedynym źródłem naturalnego światła, nie musisz się bać - w tej jaskini nie ma nietoperzy.

Za regałem

Myślisz, że trend Spyakeasy zatrzymuje się w koktajl barach? Pomyśl jeszcze raz. Znajduje się na skraju Waikiki, w holu tego minimalistycznego hotelu Nowoczesne Honolulu, leży „sekretny” salon zwany The Study. O 6 wieczorem. co wieczór ogromny regał jest częściowo otwierany przez kierownika baru, wpuszczając klientów do nowoczesnego białego na-białego salonu z miejscami do siedzenia dla 150 osób. Weź podnóżek lub usiądź na wygodnej skórzanej kanapie, aby zamówić z karty win zawierającej ponad 20 win po kieliszku i butelce, z selekcjami pochodzącymi głównie z Nowego Świata, w tym Sauvignon Blanc z 2011 roku Craggy Range z Nowej Zelandii czy Pinot Noir z 2011 roku Byron z Santa Barbara w Kalifornii. Wskazówka bonusowa: od niedzieli do czwartku od 22:00 do 2 w nocy pijący mogą korzystać z odwróconej happy hour, w której dostępne są specjalne wina o wartości 7 USD.

Z widokiem na grobowiec

Chociaż możesz nie być w stanie wypić kieliszka szampana w Taj Mahal, możesz napić się i zatrzymać się w luksusowym hotelu Oberoi Amarvilas - znanym z fantastycznych widoków na pomnik. Na odwiecznym przystanku 14-dniowej wycieczki winiarskiej po Indiach oferowanej przez Geringer Global Travel, Goście mogą delektować się kolacją o zachodzie słońca z szampanem na prywatnym tarasie na świeżym powietrzu. Inne przystanki związane z winem podczas wycieczki obejmują zwiedzanie Nashik, największego w kraju regionu uprawy winorośli, Sula Vineyards, producenta jednej z wiodących indyjskich marek winiarskich, oraz Chateau Indage, najstarszej i największej winnicy w Indiach.