Kultura

Gdzie się zatrzymać w Sonomie, od rezydencji z epoki pozłacanej po zajazdy inspirowane Ryokanami

Chwila Napa valley być może najsłynniejszym z kalifornijskich krajów winiarskich, to hrabstwo Sonoma produkuje najwięcej butelek – ponad 400 winiarnie rozsiane po różnych nazwach. Ale Sonoma to miejsce, które oferuje więcej niż tylko światowej klasy uprawę winorośli. Znajdują się tu majestatyczne lasy sekwoi, malownicza rzeka Russian i... gwiazdorska scena kulinarna . Z pewnością będziesz potrzebować czegoś więcej niż jednodniowej wycieczki, aby naprawdę poznać okolicę.

Może ci się spodobać także: Najlepsze winiarnie (i nie tylko) do odwiedzenia w Sonomie już teraz

Dolina Sonoma – obejmująca między innymi miasta Sonoma, Healdsburg, Glen Ellen, Guerneville i Forestville – jest domem dla wielu wspaniałych hoteli, co może sprawić, że znalezienie odpowiedniego na Twoją podróż będzie wyzwaniem. Poprosiliśmy dziesięciu ekspertów o polecenie osobiście sprawdzonych pobytów, które obejmowały luksusowy kurort z bogatym wyposażeniem, hotel butikowy mieszczący się w rezydencji z epoki pozłacanej oraz spokojny wypoczynek w lesie. (A kiedy skończysz z Sonomą? Przejdź do jednego z nich Hotele w Dolinie Napa .)

Sonoma

Loża w Sonomie

The Loża w Sonomie to stylowy, typowy wiejski kurort winiarski, świeżo po remoncie wartym 17 milionów dolarów. Jego projekt nawiązuje do historii Sonoma, w tym gobelin przy odprawie przedstawiający pobliską misję San Francisco Solano i bar przy basenie ukryty w przebudowanej przyczepie dla koni.

Według Winiarnia Ram’s Gate dyrektor generalny i winiarz Joe Nielsen, The Lodge jest „świetny ze względu na centralną lokalizację podczas wizyty, a jednocześnie poczucie odosobnienia i relaksu”. Zaledwie kilometr dalej znajduje się Sonoma Plaza, centrum handlowe i restauracyjne; Goście mogą z łatwością tam dotrzeć, korzystając z bezpłatnego transportu wahadłowego lub korzystając z bezpłatnych rowerów.

Pokoje są wyjątkowo przestronne, a niektóre oferują prywatne patio, miejsca na ognisko na świeżym powietrzu, a nawet wanny na świeżym powietrzu. Na tej pięknie zagospodarowanej posiadłości o powierzchni dziesięciu akrów znajduje się odkryty basen i jacuzzi, centrum fitness, studio jogi i galeria sztuki prezentująca artystów z Kalifornii.

Nielsen szczególnie chwali także liczne lokale gastronomiczne w hotelu Rozum i mądrość , pierwsza winiarska restauracja szefa kuchni Michaela Miny, która serwuje wieżowce z owocami morza, steki opalane drewnem i pizzę.

„Jest fantastyczna i ma obszerną kartę win, która prezentuje różnych lokalnych producentów z Sonoma” – mówi. „To zdecydowanie atrakcja zarówno dla gości, jak i mieszkańców”.

Guerneville

Ranczo Świtu

Domki i domki przy ul Ranczo Świtu Niektórzy uważają, że ucieleśniają naturalne piękno Sonoma o wiele lepiej niż typowe sale degustacyjne i doświadczenia związane ze skakaniem po winnicach. Takie jest przekonanie pochodzącego z Sonomy Ryana Baileya, sommeliera i dyrektora operacyjnego restauracji nagrodzonej gwiazdką Michelin w Los Angeles Kato . Zwykle zatrzymuje się tutaj, odwiedzając przyjaciół i rodzinę.

„Ranczo Dawn znajduje się tuż przy rzece Russian i otoczone pięknymi starymi sekwojami” – mówi. „Samo Guerneville wydaje się bardziej odosobnione i ciche niż części Sonomy, co dla mnie jest idealne, ponieważ zwykle szukam kontaktu z naturą w porównaniu z tradycyjnymi atrakcjami turystycznymi Sonomy”.

Chociaż hotel jest skromnym miejscem na wypoczynek, nie rezygnuje z udogodnień. Niedawno odnowione domki są przytulne i rustykalne – na przykład meble z połowy XX wieku, zabytkowe dywany i boazerie – ale wyposażone w luksusowe udogodnienia, takie jak pościel Spadochron i kosmetyki Le Labo.

Bezpłatne zajęcia na ranczu Dawn obejmują wprowadzenie do obserwacji ptaków, kąpiele w lasach i spacery z przewodnikiem Stanowy rezerwat przyrody Armstrong Redwoods . Goście, którzy chcą się zrelaksować, mogą bezpłatnie korzystać z zestawów S'mores, książek i gier planszowych. Istnieje także wypożyczalnia rowerów, na których można zwiedzać okolicę. Podobnie jak wiele wiejskich hoteli winiarskich, Dawn Ranch organizuje również bezpłatne degustacje wina.

`; }

Stavrand

Stavrand to niedawno odnowiony hotel butikowy mieszczący się w zabytkowym budynku w stylu hiszpańskiego odrodzenia z lat 20. XX wieku z dachem krytym dachówką, zadaszoną werandą i stuletnimi drzewami owocowymi. Wszystkie 21 pokoi godnych Instagrama ma łóżka z poduszkami, graficzne tapety, wanny i meble inspirowane stylem skandynawskim.

Kwiaty Winnice i winiarnia dyrektor ds. gościnności Ron Ryan poleca hotel The Stavrand, ponieważ „[ucieleśnia] ducha tego, co czyni tę część świata tak wyjątkową” – mówi, dodając, że jest „otoczona wysokimi sekwojami i bujną roślinnością nad rzeką. ”

Na terenie tej posesji o powierzchni sześciu akrów znajduje się basen i wanna z hydromasażem, ale ponieważ znajduje się ona zaledwie kilka przecznic od rzeki Russian River, sugerujemy wypożyczenie jednego z hotelowych kajaków i popływanie po szlaku wodnym. W cenę każdego pobytu wliczone jest gorące śniadanie.

Wieczorem restauracja oferuje menu degustacyjne będące jednymi z najlepszych potraw w Guerneville i jest otwarte wyłącznie dla gości hotelowych.

Healdsburga

Hotel H2

The Hotel H2 to 36-pokojowy, ekologiczny obiekt położony w odległości krótkiego spaceru od sklepów i restauracji w centrum Healdsburga. David Osenbach, dyrektor ds. wina w nagrodzonej gwiazdką Michelin restauracji w Los Angeles Opatrzność , poleca ten hotel i często tu zatrzymuje się, gdy jest w mieście.

„Jest w doskonałej lokalizacji, w samym środku centrum miasta i ma zabawną, ekologiczną estetykę, która naprawdę dobrze komponuje się z przestrzenią” – mówi Osenbach.

H2 przypadnie do gustu osobom poszukującym podróży o niskim wpływie na środowisko. Minimalistyczne pokoje zostały zaprojektowane w sposób zrównoważony i mają bambusowe podłogi, płytki Heath w łazienkach, meble pochodzące ze sprawiedliwego handlu i pościel ze 100% egipskiej bawełny. Panele słoneczne na dachu ogrzewają basen, a krajobraz jest odporny na suszę.

Hotel oferuje bezpłatne śniadanie kontynentalne, zajęcia jogi w niedzielne poranki oraz bezpłatną wypożyczalnię rowerów na maksymalnie trzy godziny. W hotelu znajduje się także coś wyjątkowego: jedyne muzeum wentylatorów ręcznych w kraju. Chociaż spa nie jest dostępne, goście rezerwują masaże, zabiegi na twarz i ciało w siostrzanym obiekcie H2, hotelu Healdsburg , tuż za rogiem.

Montage'a Healdsburga

Montage'a Healdsburga został otwarty dopiero w 2020 roku, ale szybko stał się jednym z najbardziej znanych luksusowych kurortów w Sonomie.

„To jeden z moich najczęściej wybieranych hoteli w hrabstwie Sonoma” – mówi John Jordan, dyrektor generalny firmy Winnica i winiarnia Jordania który uwielbia hotelową „ofertę jedzenia i napojów, troskliwą gościnność i przepiękne widoki”.

Ośrodek położony jest na rozległej posesji o powierzchni 258 akrów i oferuje 130 pokoi i apartamentów z przepięknym widokiem na okoliczne gaje dębowe i winnice. Pokoje są rozproszone, a każdy z nich sprawia wrażenie prywatnego i odosobnionego, a to dzięki obfitości dojrzałych drzew, które deweloperzy hotelu starali się pozostawić w nienaruszonym stanie.

Pokoje urządzone są w delikatnych kolorach ziemi, które nawiązują do otaczającego krajobrazu. Oprócz basenu i centrum fitness na terenie obiektu znajduje się także strzelnica łucznicza, boiska do bocce i pickleballu, zaciszny ogród do jogi, spa i salon.

Madrona

Madrona mieści się w jednej z zabytkowych rezydencji w Healdsburgu z końca XIX wieku, która jest wpisana do Krajowego Rejestru miejsc o znaczeniu historycznym. Odpowiednio, przestrzeń ma nuty wspaniałości z epoki pozłacanej zmieszane ze współczesnymi akcentami dzięki renowacji w 2022 roku przeprowadzonej przez projektanta wnętrz z San Francisco Jaya Jeffersa.

Odświeżone wnętrze obejmuje indywidualnie urządzone pokoje, które są eleganckie, a jednocześnie fantazyjne i zawierają wiele oryginalnych mebli i dzieł sztuki z lat 90. XIX wieku. „Przeprojektowana, ale wciąż elegancka Madrona zachowuje wcześniejsze czasy w Healdsburgu, tworząc jednocześnie luksusowe i niezapomniane wrażenia” – mówi autor podróży i win z Healdsburga Barbary Barielle .

W hotelu Madrona są tylko 24 pokoje, ale hotel może poszczycić się basenem ze słoną wodą i centrum fitness. Goście mogą spodziewać się szeregu udogodnień, takich jak włoska pościel, miękkie szlafroki i codzienne śniadanie. Ale to, co sprawia, że Madrona jest naprawdę wyjątkowa, to fakt, że miejscowi, tacy jak Barielle, też ją uwielbiają.

„Podobnie jak goście, cieszymy się barem, restauracją i cichą prywatnością hotelu Madrona, a to zawsze jest trudne do osiągnięcia” – mówi. Latem na trawniku hotelu Madrona wyświetlane są filmy i cotygodniowe wydarzenia, np smażony kurczak w środy .

Gejzerville

Zajazd w Geyserville

Zajazd w Geyserville znajduje się pomiędzy dwoma najbardziej znanymi AVA w Sonomie, Alexander Valley i Dry Creek. Andrea Card, starszy winiarz w Winiarnia Francisa Forda Coppoli , często poleca ten zajazd swoim przyjaciołom, ponieważ nie tylko jest to dogodna lokalizacja, ale „jest otoczony winnicami w Dolinie Aleksandra i oferuje idylliczne widoki na góry Mayacamas, dzięki czemu można zanurzyć się w spokojnej części krainy wina”.

Ten 41-pokojowy hotel jest własnością lokalną i jest zarządzany przez lokalną firmę, a jego malownicze otoczenie sprawia, że jest popularnym miejscem organizowania małych wesel.

„Jest tu urokliwie, a wszystkie pokoje zostały niedawno odnowione, więc okolica jest magiczna” – mówi Card. Na terenie obiektu znajduje się także basen, wanna z hydromasażem oraz boisko do gry w bocce.

Glena Ellena

hotelu Olea

Położony w uroczej wiosce Glen Ellen, Olea to mały hotel, który zwraca uwagę na najmniejsze szczegóły, jakich oczekuje się od pobytu na najwyższym poziomie: Comphy pościel, podgrzewana podłoga w łazience i bezpłatne dwudaniowe śniadanie dla gości każdego ranka.

Otwarty przez małżeństwo Ashisha i Się Patel, hotel Olea może być jednym z niewielu hoteli butikowych należących do Azji Południowej w okolicy. Heena Patel, szefowa kuchni Besharama w San Francisco, lubi tu przebywać, ponieważ „jest czysto i wygodnie, ale na terenie obiektu znajduje się także niesamowita restauracja” – mówi. Pokoje są nowoczesne i eleganckie, a wiele z nich posiada podgrzewane podłogi, kominki i prywatne patio.

Hotel poważnie podchodzi do ciszy i spokoju: wpuszcza do niego wyłącznie gości powyżej 13. roku życia, dlatego odwiedzający mogą spodziewać się spokojnej atmosfery przy basenie i wannie z hydromasażem.

Dom Gaige'a

Inspirowany Japonią ryokany , Dom Gaige'a oferuje pobyt zorientowany na wellness w Glen Ellen. Udogodnienia obejmują studio medytacji i jogi, podgrzewany odkryty basen oraz pokoje z granitowymi wannami, dużymi prysznicami i ogrodami skalnymi. Podobnie jak w tradycyjnym ryokanie, hotel zapewnia gościom szlafroki oraz kapcie zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz.

„Gaige House położony jest w okolicy znanej ze swojego malowniczego piękna, które uzupełnia ciepłą gościnność” – mówi Henry Belmonte, właściciel Piwnice VJB .

Każdy pobyt w Glen Ellen obejmuje bezpłatne śniadanie, godzinę wina, świeże ciasteczka i kieliszek kordiali. Relaks jest tutaj właściwym słowem.

„Przez lata nasi goście chwalili hotel i swoje doświadczenia w zajeździe” – mówi Belmonte.

Forestville

Zajazd na farmie

The Zajazd na farmie to definicja country chic. Ma kilkudziesięcioletnią historię jako kiepski pensjonat typu bed and breakfast oraz domek letniskowy, ale w 2001 roku rodzeństwo Joe i Catherine Bartolomei, mieszkańcy Sonomy w piątym pokoleniu, którzy dorastali, uprawiając ziemię na swojej rodzinnej ziemi, przekształcili Farmhouse Inn w podwyższony hotel butikowy.

25 przestronnych pokoi gościnnych – rozmieszczonych pomiędzy apartamentami w stodole, domkami i pokojami w gospodarstwie – wyposażonych jest w takie udogodnienia, jak podgrzewane podłogi, prysznice parowe i kominki gazowe. Są one wyposażone w łóżka z baldachimem, antyki przemysłowe i meble z odzyskanego drewna. Brzmi to jak rozkładówka z Magnolia dziennik .

„Pobyt w Farmhouse Inn daje poczucie bycia gościem w domu życzliwego i nastawionego na luksus lokalnego rolnika” – mówi autor podróży Caitlin White . „Wszystkie luksusowe pokoje są ogromne jak na normalne standardy hotelowe i zanurzone w naturze w sposób, który sprawia, że całe doświadczenie jest bardzo zen.”

Obie restauracje na miejscu, wykwintna restauracja Farmhouse i swobodna Farmstand, są doskonałe. Na terenie obiektu znajduje się basen, wanna z hydromasażem i spa, w których można miło spędzić weekend. Po obiedzie weź zestaw s'mores i udaj się do ogniska, ale zachowaj trochę miejsca na ciasteczka i mleko, które są dostarczane w ramach usługi ścielenia łóżek.