Jeść

Lokalne składniki błyszczą w barze Tartine, gdzie szefowie kuchni Nick Balla i Cortney Burns nadają potrawom wyrafinowany wschodnioeuropejski spin, jak wędzone ziemniaki z czarnym czosnkiem. Podczas gdy najbardziej znany szef kuchni Thomas McNaughton's mąka + woda, jego Central Kitchen na dole ulicy pali się potrawami takimi jak pieczona na węglu marchewka z kremem z mleka owczego i połączeniami organicznego wina. Nie przegap jego brunchu, na którym smażone jajka mieszają się z kalafiorem, masłem kaparowym i skwarkami z kaczki. W Locanda spróbuj ricottę, orzecha włoskiego i cannelloni z pokrzywy w połączeniu z kieliszkiem sardyńskiego Vermentino. Nowa kuchnia koreańsko-amerykańska to wizja trzech braci Lee stojących za Namu Gaji, gdzie produkty z zielonego rynku wspaniale komponują się z ciastami ryżowymi ogonowymi i czarnym dorszem z chryzantemą zieloną. Fabryka od fasoli do batonika Dandelion Chocolate to miejsce, w którym można zaopatrzyć się w małą partię, 70-procentową czekoladę kakaową z Belize, Wenezueli i Madagaskaru. Wpadnij w niedzielę, aby dołączyć do jednej z klas „Czekolada 201”.

Drink

Mieszczący się w wiktoriańskim budynku z końca XIX wieku 20 Spot to urocza winiarnia z fotelami bujanymi Eames. Popijaj Waxwing Wine Cellars Sonoma Coast Syrah obok farro i królika z miękkim jajkiem. Saint Vincent to kolejne siedlisko enofilów. Usiądź na ladzie szefa kuchni i zjedz obficie duszoną w occie wieprzowinę i jedną ze 100 zawsze zmieniających się karafek na pół butelki lub wybierz coś dobrego ze sklepu na miejscu. Miłośnicy piwa muszą trafić do piwnicy Abbot’s Cellar, w której znajduje się wiele globalnych mydlin uporządkowanych według intensywności. Eksperci koktajli gromadzą się w The Hideout at Dalva na libacje, takie jak Dirty Pigeon, który łączy w sobie mezcal, goryczkę, limonkę, grejpfrut i bitter. Industrialna piękność Trick Dog to lokalna gwiazda koktajlowego rocka. Kolejność: Koziorożec na bazie Burbonów, razem z domowymi orzechami piwnymi i suszoną wołowiną w barze.