Wszystkie polecane produkty są niezależnie wybierane przez nasz zespół redakcyjny lub współpracowników. Wine Enthusiast nie przyjmuje płatności za przeprowadzanie recenzji produktów, chociaż możemy otrzymać prowizję od zakupów dokonanych za pośrednictwem linków na tej stronie. Ceny były dokładne w momencie publikacji.

Śnieg tu zostanie! Przynajmniej tak to wygląda z punktu widzenia deserów — zwłaszcza jeśli chcesz dodać maszynę do golenia lodu do swoich narzędzi kuchennych.

Te maszyny są ekspertami w przygotowywaniu deserów godnych podziwu. Pozwalają odkrywać wszystkie rodzaje potraw w Twojej kuchni, takie jak azjatyckie desery lodowe kakigōri, bingsu, halo halo i baobing. Wszystkie mają delikatną śnieżną teksturę i teatralną prezentację. Stany Zjednoczone mają również własne wersje tych deserów w postaci hawajskiego lodu do golenia i Śnieżki z Nowego Orleanu , z których oba mają delikatną teksturę bardziej przypominającą śnieg niż stożek śniegu.

Maszyny te mogą również wykraczać poza desery i mogą pomóc zaoszczędzić trochę zużycia blendera podczas przygotowywania gęstych koktajli. Po prostu napełnij swoje szklanki ogolonym lodem, aby stworzyć mrożone margarity lub doskonały jak julepy . Możesz nawet użyć śnieżki z ogolonego lodu zamiast lodu do napoju, który skorzysta na zwiększonym rozcieńczeniu, takim jak ten Jajeczny Knoggin .

Dzisiaj golenie lodem w domu nigdy nie było tak łatwe — ani niedrogie — dzięki maszynom, które zawstydzały dawne kruszarki do lodu. Oto niektóre z naszych ulubionych najlepszych maszyn do golenia na lodzie.

Najlepsze maszynki do golenia na lodzie

1. Najlepszy ogólnie: Hawajski ogolony lód S900A Maszyna do ogolonego lodu i śniegu

Dzięki dołączonym foremkom ta popularna maszyna wytwarza puszysty, kruszony lód, a także grubszy lód w kształcie rożka (można użyć kostek lodu, ale nie uzyskają śnieżnej tekstury). Spróbuj użyć pół mleka i pół wody w foremkach, aby uzyskać szczególnie jedwabistą konsystencję, która jest preferowana w przypadku koreańskiego bingsu.

49,99 USD Amazonka

2. Najlepsza maszynka do golenia na lodzie na śniegu (np. Kakigōri i Hawaiian Shave Ice) : Hawajski ogolony lód S777 HomePro

Ta opcja jest elegancką, luksusową wersją poprzedniej maszyny tego samego producenta, ale wykonuje całą pracę za Ciebie (druga maszyna opiera się na ręcznym nacisku). Jest szybka, prosta i posiada pokrętło regulacji ostrza, które pozwala na robienie najdrobniejszego lodu, zamiast używania śrubokręta do regulacji ostrza.

99,99 $ Amazonka

3. Najlepsza (i jedyna) maszynka do golenia na lodzie Załącznik KitchenAid: Nasadka do golenia z lodem KitchenAid

Ta przystawka jest oczywista, zwłaszcza jeśli KitchenAid jest już na blacie. Zajmuje mało miejsca i zapewnia ogolony lód na wyciągnięcie ręki bez wyciągania osobnej maszyny. Przystawka jest dostarczana z drobnymi i grubymi ostrzami, a maszyna wykonuje szybką i precyzyjną pracę przy użyciu dołączonych form.

92,10 $ Amazonka

4. Najlepsza maszyna do golenia na lodzie dla mrożonych koktajli i makiet: Cuisinart SCM-10P1 Stożek do robienia rożków śnieżnych

Pokochasz tę poważną maszynę o wesołym wyglądzie, która może przypominać miniaturową maszynę do popcornu w kinie. Pod pewnymi względami jest lepszy niż blender do koktajli z mąką, ponieważ możesz pozwolić każdej osobie dostosować swój napój. Ponadto świetnie nadaje się na imprezę, ponieważ może przygotować co najmniej cztery porcje na minutę. Jest nawet wyposażony w miarkę, która tworzy atrakcyjne kopułowe blaty. Pamiętaj, że robi to tylko lód o teksturze stożka śniegu, więc ta maszyna nie jest idealna do azjatyckich deserów z ogolonego lodu.

79,95 $ Amazonka

5. Najlepsza maszyna do golenia na lodzie dla stożków śnieżnych: Vevor elektryczna kruszarka do lodu z dwoma ostrzami

Ta golarka ma fajny wygląd, który przypomina wyciskarkę do cytrusów i jest dostępna w kolorze żółtym, pomarańczowym lub szarym. Jest ciężki, szybki i bez zmęczenia poradzi sobie z dużą ilością lodu. Regulowane ostrze nigdy nie osiąga śnieżnej tekstury, ale jest to fantastyczna maszyna do robienia stożków śnieżnych, szczególnie w tej cenie.

62 $ Amazonka

6. Najlepsza ręczna maszyna do golenia na lodzie: golarka do lodu i stożek śnieżny MANBA

Golarki ręczne często radzą sobie lepiej niż niektóre maszynki, ponieważ pozwalają na umiarkowane naciskanie i prędkość w celu uzyskania najlepszych rezultatów. Ta mała potęga jest świetna, gdy potrzebujesz tylko jednej lub dwóch porcji kruszonego lodu lub chcesz pokruszonego lodu na drinka bez wyjmowania blendera.

22,98 $ Amazonka

7. Najlepszy budżet: Golarka do lodu Victoria z żeliwa

Czasami nazywane raspador de hielo lub raspahielo, być może widziałeś je w Meksyku lub Puerto Rico, gdzie są używane do robienia odpowiednio mrożonych deserów raspados i piraguas. Ten staroświecki styl wymaga trochę mięśni, ale jest bardzo satysfakcjonujący w użyciu. Zamroź własny blok lodu w długim, płytkim pojemniku (im dłuższy, tym lepiej, aby golarką można było wykonywać zamaszyste przejścia). Jest łatwy w użyciu, czyszczeniu i przechowywaniu.

20,13 USD Amazonka

Często zadawane pytania

Jaka jest różnica między stożkiem śniegu a ogolonym lodem?

Ogólnie rzecz biorąc, rożki śnieżne są wykonane z drobno kruszonego lodu (pomyśl o kostkach lodu przepuszczonych przez szczególnie drobnoziarnistą maszynkę do mięsa), podczas gdy ogolony lód, taki jak kakigori, bingsu i hawajski lód do golenia, jest wytwarzany przez dosłownie golenie bardzo cienkich warstw lodu w celu uzyskania tekstury podobnej do na świeżo spadły śnieg. Większość maszyn domowych to raczej golarki niż szlifierki, ale ponieważ nie mają one precyzji komercyjnych golarek do bloków lodu (które mogą kosztować kilka tysięcy dolarów), możesz otrzymać teksturę gdzieś pomiędzy stożkiem śniegu a prawdziwym śniegiem.

Jak sprawić, by ogolony lód był puszysty?

Maszyny wykorzystujące lód z dołączonych form golą się dokładniej niż lód w kostkach, co powoduje raczej tworzenie się kawałków lodu niż równomiernego golenia. Prawdziwy hawajski lód , dostawca komercyjnych maszyn i materiałów eksploatacyjnych, porównuje to do koszenia trawnika.

„Obszary, w których trawa styka się z konstrukcjami lub betonem, lub obszary pagórkowate bez równych wymiarów, stają się znacznie trudniejsze do koszenia” — czytamy w strona internetowa . „To samo dotyczy lodu… Wytwornicy lodu łatwiej jest uzyskać dokładne i czyste kruszenie lodu za pomocą dużego bloku niż kilku kostek”.

Ponadto maszyny, które używają formowanego lodu, są wyposażone w formy, które idealnie pasują.

Jak zapobiegać topnieniu ogolonego lodu?

Najlepszym sposobem, aby ogolony lód się nie topił, jest szybka praca i natychmiastowe podanie. Ale możesz zyskać na czasie, przechowując naczynia do serwowania w zamrażarce, a jeśli przygotowujesz kilka porcji, zbieraj lód podczas golenia do miski zanurzonej w lodzie.

Jakie są najlepsze dodatki do ogolonego lodu?

Nie ma ograniczeń co do dodatków do okruszonego lodu, a każdy kraj ma swoje unikalne ulubione na podstawie lokalnych zwyczajów i dostępności. Pomyśl o tym jak o lodach, które witają lżejsze smaki. Istnieje wiele syropów dostępnych na rynku, ale możesz łatwo zrobić własne świeże przeciery owocowe za pomocą blendera (w razie potrzeby przecedź przez sitko, aby usunąć miąższ). Mleko skondensowane jest idealną bazą, ponieważ jest już słodzone (w przeciwieństwie do mleka odparowanego) o syropowatej konsystencji i bogatym smaku. Spróbuj go posmakować, dodając do smaku espresso, masło orzechowe, sos czekoladowy, śmietankę kokosową lub proszek matcha.