7 powodów, dla których Twoje ogórki są żółte (i jak temu zaradzić)
Ogórki (o smaku ogórka) są roślinami stosunkowo mało wymagającymi w uprawie, ale nadal mogą powodować problemy. Jednym z najczęstszych problemów, jakie możesz napotkać, jest sytuacja, gdy Twój ogórki są żółte i nie jesteś pewien, co się dzieje. Rośliny i owoce ogórków mogą żółknąć z powodu problemów środowiskowych, szkodników lub chorób. W tym przewodniku dowiesz się, dlaczego Twoje ogórki są żółte i co z tym zrobić.
Johna Grainsa
Dlaczego Twoje ogórki są żółte
Żółknięcie ogórków może być frustrujące, ale nie zawsze oznacza, że Twoja roślina jest w złym stanie. Nawet jeśli Twoje ogórki żółkną z powodu szkodników lub innych problemów, dostępne są rozwiązania, które pomogą im się odbić.
1. Przejrzałe ogórki
Zdecydowanie najczęstszą przyczyną żółtych ogórków są przejrzałe owoce. Chociaż większość ludzi uważa, że ogórki są dojrzałe, gdy są chrupiące i zielone, z botanicznego punktu widzenia są one niedojrzałe na tym etapie rozwoju i nie są w pełni dojrzałe. Dlatego też, jeśli nie zbierzesz ogórków często, będą one nadal dojrzewać na winorośli, ostatecznie przybierając ciemny, złotożółty kolor. Kiedy to nastąpi, ogórki mają gorzki smak, papkowatą konsystencję, duże nasiona i twardą skórkę, co sprawia, że są nieprzyjemne w jedzeniu.
Rozwiązanie:
Najlepszym sposobem na uniknięcie przejrzałych ogórków jest ich częste zbieranie – najlepiej raz na dwa dni. Ogórki dojrzewają szybko i czasami trudno jest zobaczyć zielone ogórki w gęstych pnączach, dlatego podczas zbioru konieczne może być odpychanie liści. Możesz także przyciąć część liści winorośli, aby łatwiej było dostrzec ogórki gotowe do zbioru.
Jeśli zauważysz na winorośli przejrzałe, żółte ogórki, usuń je tak szybko, jak to możliwe, aby nie pozbawiły ogórków energii. Chociaż przejrzałe ogórki nie smakują tak dobrze jak zielone, nadal są jadalne i mogą służyć jako dodatek do potraw. Alternatywnie możesz pozwolić, aby żółte ogórki w pełni dojrzały na winorośli, a następnie zebrać je na nasiona do przyszłorocznego ogrodu.
2. Stres wodny
Ogórki to rośliny kochające wodę i do prawidłowego wzrostu potrzebują regularnej wilgoci. Jeśli jednak ogórki są nadmiernie lub niedostatecznie podlewane, mogą cierpieć ze stresu i w rezultacie powodować pożółkłe owoce.
Rozwiązanie:
W przypadku większości roślin ogrodowych ważne jest regularne podlewanie, a ogórki nie są tu wyjątkiem. Ogórki potrzebują około 1 cala wody tygodniowo, aby prawidłowo rosnąć, ale jeśli nie masz pewności, czy Twoje rośliny otrzymują wystarczającą ilość wody, możesz zainwestować w deszczomierz lub ręcznie sprawdzić glebę palcem. Jeśli górne 1–2 cale gleby wydają się suche, czas podlać ogórki.
Ogórki uprawiane w pojemnikach wysychają szybciej niż rośliny uprawiane w rabatach ogrodowych, dlatego też regularne podlewanie jest podwójnie ważne, jeśli prowadzisz ogród pojemnikowy. Jednym ze sposobów zapewnienia, że ogórki pozostaną ładne i wilgotne, jest zainstalowanie grubej warstwy o grubości od 1 do 3 cali chochoł wokół roślin, co spowalnia parowanie gleby.
3. Niedobory składników odżywczych
Oprócz tego, że potrzebują dużej ilości wody, ogórki są również roślinami intensywnie odżywiającymi się i mogą mieć trudności z uprawą na glebach ubogich w składniki odżywcze. Kiedy ogórki nie otrzymują wystarczającej ilości składników odżywczych, ich wzrost może spowolnić, a winorośl może zostać skarłowaciała. Poza tym ogórki uprawiane na ubogich glebach mogą również powodować przebarwienia liści i żółknięcie owoców.
Rozwiązanie:
Ryzyko wystąpienia niedoborów składników odżywczych jest większe, jeśli rok po roku uprawia się na tym samym obszarze ogórki lub inne rośliny intensywnie żerujące. Dobrym sposobem, aby temu zapobiec, jest coroczna płodozmian i włączenie roślin strączkowych lub roślin okrywowych wiążących azot, ponieważ rośliny te w naturalny sposób uzupełniają składniki odżywcze gleby.
Możesz także zapobiegać powstawaniu gleb ubogich w składniki odżywcze, badając glebę ogrodową co kilka lat i w razie potrzeby ją poprawiając. Stosowanie nawozów i coroczne dodawanie do ogrodu kompostu lub dojrzałego obornika przed sadzeniem wiosną może również zapewnić ogórkom składniki odżywcze potrzebne do prawidłowego wzrostu.
4. Brak zapylenia
Ogórki wytwarzają kwiaty męskie i żeńskie, a zapylacze muszą odwiedzić oba typy kwiatów, aby ogórki zawiązały owoce. Żeńskie kwiaty ogórka potrzebują przynajmniej 8 do 12 wizyt pszczół aby wyprodukować dobrej wielkości ogórek! Jeśli jednak ogórki nie zostaną w pełni zapylone, niedojrzałe owoce nie będą rosnąć prawidłowo i często żółkną przed opadnięciem z rośliny. Jeśli zauważysz, że winorośl wytwarza dużo kwiatów, ale ogórki żółkną, zanim dojrzeją, możesz mieć do czynienia z problemem zapylania.
Rozwiązanie:
Jeśli Twoje ogórki żółkną z powodu braku zapylenia, podejmij kroki, aby uczynić swój ogród bardziej przyjaznym dla zapylaczy. Może to obejmować ograniczenie stosowania pestycydów i wybór całkowicie naturalnych metod zwalczania szkodników, takich jak worki chroniące owoce i sadzenie towarzyszące. Aktywność zapylaczy można także zwiększyć poprzez uprawę kwitnących ziół i roślin, np nagietki I ogórecznik w pobliżu ogórków, aby przyciągnąć pożyteczne owady.
Carsona Downinga
5. Odmiany ogórka żółtego
Może się to wydawać oczywiste, ale niektóre odmiany ogórków mają żółknąć kiedy dojrzeją. Odmiany podobne C. sativus 'Cytrynowy', C. sativus „Blondynka Boothby’ego” i C. sativus „Silver Slicers” mają żółtą skórkę nawet po dojrzeniu. Podobnie jak ogórki zielone, odmiany ogórków żółtych zbiera się zwykle, gdy mają bladożółty kolor i zanim ich skórka zmieni kolor na głęboki, ciemnożółty, co oznacza, że owoc jest przejrzały.
Nawet jeśli nie posadziłeś celowo żółtych ogórków, istnieje ryzyko, że nasiona zostały błędnie oznakowane lub że do paczki z nasionami trafiły bezdomne nasiona odmiany żółtego ogórka. Jest to szczególnie prawdopodobne, jeśli zauważysz, że w Twoim ogrodzie pojedyncza winorośl ogórkowa produkuje wyłącznie żółte ogórki.
Rozwiązanie:
Ciesz się kolorowymi ogórkami. Odmiany ogórków żółtych są tak samo smaczne jak ogórki zielone, a w miarę dojrzewania często są mniej podatne na gorycz.
6. Choroby roślin
Niektóre choroby roślin, takie jak wirus mozaiki ogórka, problemy grzybicze i plamistość liści mogą również powodować żółknięcie ogórków. Jednak te choroby roślin wpływają również na samą winorośl ogórkową. Wiele z tych chorób przenoszonych jest przez owady, w tym chrząszcza ogórkowego, a na dotkniętych roślinach oprócz pożółkłych owoców często pojawiają się plamiste, więdnące lub w inny sposób uszkodzone liście.
Rozwiązanie:
Większość chorób roślin powodujących żółknięcie ogórków jest trudna do wyleczenia, dlatego leczenie zwykle koncentruje się na profilaktyce. Problemy z grzybami są często spowodowane słabym przepływem powietrza i mokrymi liśćmi ogórka, ale można ograniczyć rozprzestrzenianie się grzybów, podlewając rośliny tylko przy linii gleby i przycinając dodatkowe liście, aby zwiększyć cyrkulację powietrza. Chorobom przenoszonym przez owady-wektory można zapobiegać, stosując organiczne metody zwalczania szkodników i coroczny płodozmian. Wybór odpornych na choroby odmian ogórków to kolejny skuteczny sposób na uniknięcie chorób roślin w ogrodzie.
7. Problemy ze szkodnikami
Szkodniki ogórkowe mogą przenosić choroby roślin powodujące żółknięcie owoców, ale niektóre szkodniki mogą również uszkodzić same ogórki i obniżyć jakość owoców. Różne szkodniki uszkadzają ogórki na różne sposoby, ale często te niszczycielskie owady pozostawiają po żerowaniu charakterystyczny wzór kropek na liściach roślin i owocach. Do najczęstszych szkodników ogórków, które uszkadzają ogórki, należą: pasiasty chrząszcz ogórkowy , wciornastków i przędziorków.
Rozwiązanie:
Sadzenie towarzyszące z aromatycznymi ziołami i roślinami kwitnącymi może w naturalny sposób odeprzeć wiele różnych szkodników ogrodowych lub przyciągnąć do ogrodu pożyteczne owady, które żerują na uciążliwych szkodnikach. Możesz także chronić ogórki przed szkodnikami, instalując pływające osłony rzędów, ale jest to konieczne zapylać ręcznie ogórki, jeśli pójdziesz tą drogą. Organiczne mydło owadobójcze i spraye z olejkiem neem mogą również leczyć wiele inwazji szkodników i są znacznie bezpieczniejsze w użyciu w ogrodzie niż chemiczne zamienniki pestycydów.
