Jeśli szukasz prawdziwej doskonałości, te 100-punktowe wina są tak bliskie doskonałości, jak w tym roku. Ta lista zawiera piętrowe Barolo i Brunello z Włoch Tokaji z Węgier Grand Cru Champagne i Cabernet z Napa Valley i wiele więcej.

Może być trudno nie otworzyć tych klejnotów od razu, ale z czasem w piwnicy wypłata będzie warta czekania. Ta wyselekcjonowana lista z naszego 100 najlepszych wyborów piwnic będzie idealnym dodatkiem do Twojej wyjątkowej kolekcji.

Biondi-Santi 2012 Riserva (Brunello di Montalcino) 655 USD, 100 punktów. To ostatnia Riserva, która skorzysta z mistrzowskiej ręki nieżyjącego już Franco Biondi Santi. Posiada kuszące zapachy róży, zarośli, czerwonych jagód, nowej skóry i pokruszonej mięty. Rzeźbione podniebienie zawiera soczyste wiśnie morello, granat, skórkę pomarańczy, anyż gwiazdkowaty i nutę tytoniu, a wszystko to oprawione w napięte, wypolerowane taniny. Mocna kwasowość nadaje młodzieńcze napięcie i utrzymuje je w nienagannej równowadze. Pij 2024–2062. Wilson Daniels Ltd. Wybór piwnicy . - Kerin O'Keefe

Brovia 2016 Brea Vigna Ca ’Mia (Barolo) 106 USD, 100 punktów. Róża, las sosnowy, dzikie jagody, nowa skóra i anyż to tylko niektóre z aromatów, które znajdziesz w tym niesamowicie wspaniałym winie. Mocno zbudowana, elegancka i całkowicie pyszna, promienne podniebienie wykazuje powściągliwość i głębię. Dostarcza soczystej wiśni marasca, kompotu malinowego, lukrecji i tytoniu przeciwko ciasno związanym, szlachetnym taninom, a świeża kwasowość utrzymuje je w nienagannej równowadze. Jest skupiony i atrakcyjny, ale jest jeszcze bardziej złożony. Absolutnie gwiezdny pokaz. Pij 2026–2056. Sprzedawca wina Rosenthal. Wybór piwnicy. - K.O.

Ferreira 2018 Vintage (Port) 150 USD, 100 punktów. To wino o imponującej strukturze wykazuje idealną równowagę między mocnymi, pikantnymi owocami i mocnymi taninami. Gęste odcienie ciemnych jagód i dymu są bogate i aromatyczne, dzięki czemu wino doskonale się kończy. Jest niezwykle godny uwagi. Pij od 2030 roku. Evaton, Inc. Wybór piwnicy. - Roger Voss

Giovanni Rosso 2016 Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda (Barolo) 450 USD, 100 punktów. Ten podręcznik marzeń Barolo otwiera się kwintesencją aromatów podszytu, płatków róży, suszonych ziół i leśnych jagód, podczas gdy młodzieńczo surowe, pyszne podniebienie dostarcza soczystej wiśni marasca, kompotu malinowego, lukrecji i mentolu przed finiszem tytoniowym. Szlachetne taniny nadają mu jędrny, wypolerowany kręgosłup, a jasna kwasowość utrzymuje równowagę i dodaje energii. Pij 2026–2066. Vias Imports. Wybór piwnicy. - K.O.

Heitz 2014 Martha’s Vineyard Cabernet Sauvignon (Napa Valley) 275 USD, 100 punktów. Ze słynnego miejsca w Oakville to leżakowane wino spędza trzy lata w 100% nowym francuskim dębie, jeden w neutralnym dębie i dodatkowy rok w butelce. Chociaż miał czas ewoluować, upłyną lata, zanim rozwiną swój rdzeń z eukaliptusa, mięty i cedru. Pokazuje nieomylną chrupkość czerwonych owoców, skórki pomarańczy i pestki, a wszystko to dopracowane przez chwytliwe, hojne podniebienie. Ciesz się 2024–2034. Wybór piwnicy. - Virginie boone

Il Marroneto 2015 Madonna delle Grazie (Brunello di Montalcino) 300 $, 100 punktów. Fiolet, irys, ciepła przyprawa, nowa skóra, ziemia i dzikie jagody to tylko niektóre z aromatów, które znajdziesz na tej kusząco pachnącej, wspaniałej czerwieni. Liniowe i eleganckie, promienne podniebienie ukazuje młodzieńcze napięcie, pełne czerwonych wiśni, granatów, anyżu gwiazdkowatego, przypraw do pieczenia i skórki pomarańczy otoczone mocno nawiniętymi, wypolerowanymi taninami i jasną kwasowością. Pij 2025–2040. LLS – Winebow. Wybór piwnicy. - K.O.

Philipponnat 2010 Clos des Goisses Extra Brut (Szampan) 386 $, 100 punktów. Ten słynny Szampan pochodzi z jednej z najbardziej stromych winnic w całym regionie, po drugiej stronie rzeki Marny. Dzięki mieszance 71% Pinot Noir i 29% Chardonnay, wino o gęstej teksturze wykazuje wielkie bogactwo, wspaniałe poczucie miejsca i struktury. To bardzo dobre wino, pomnik wśród Szampanów, które będzie starzało się jeszcze przez wiele lat. Pij do 2030 roku. Sprzedawcy wina z Banville. Wybór piwnicy. - R.V.

Quinta do Vale Meão 2017 Red (Douro) 80 $, 100 punktów. To najnowsze wydanie z posiadłości, która została założona w XIX wieku przez legendarną Donę Antónię Ferreirę w czasie, gdy górne Douro było prawie niedostępne. Wino to kontynuuje linię wspaniałych win stworzonych przez jej potomków. Jest uporządkowany i gęsty, ale zrównoważony. Bogate, ciemne owoce połączyły się z taninami, chociaż pełne rozwinięcie się obu zajmie znacznie więcej czasu. Pij 2023–2030. Deutsch Family Wine and Spirits. Wybór piwnicy. - R.V.

Royal Tokaji 2013 SZT. Tamás Single Vineyard 6 Puttonyos Aszú First Growth (Tokaj) 135 USD, 100 punktów. Brylantowy bursztyn ze złotem w szkle, ten węgierski paralizator pochodzi ze Szt. Winnica Tamas położona na jednym z najbardziej znanych wzgórz Tokaju. Posiada aromaty miodu kwiatowego, dojrzałej brzoskwini, kwiatu wiciokrzewu, świeżo pokrojonej moreli i kwiatów akacji. To eteryczna mieszanka Furmint, Harslevelü i Muscat. Jedwabiście gładki na wejściu, oferuje kuszące aromaty białej brzoskwini, przetworów morelowych, plastra miodu i miodu akacjowego. Ma piękny smak na podniebieniu o zrównoważonej kwasowości i rześkiej mineralności. Elegancka słodycz jest doskonale udaremniona dzięki wzmocnionej kwasowości i rześkości finiszu. Tak powinno się robić węgierskie wino Tokaj Aszü. Pij do 2045 roku. Wilson Daniels Ltd. Wybór piwnicy. - Jeff Jenssen

Terre Rouge 2016 Ascent Syrah (Sierra Foothills) 90 USD, 100 punktów. To wspaniałe, godne uwagi wino od niezmiennie gwiazdorskiego winiarza Billa Eastona. Zapewnia aromaty wędzonej śliwki, suszonej wołowiny i kompotu jagodowo-jeżynowego, otulone aksamitną strukturą superdrobnych tanin i pełne, podczas gdy lżejsze, misterne elementy przyprawowe przeplatają się od pierwszego powiewu do długotrwałego finiszu. Najlepsze w latach 2026–2036. Wybór piwnicy. - Jim Gordon