Najlepsze w 2011 roku: Bacchanalia (Atlanta, Georgia)
W menu wyróżnia się mięsa hodowane w sposób humanitarny na rodzinnym gospodarstwie właścicieli szefów kuchni Anne Quatrano i Clifford Harrison, którzy zbierają wystarczającą ilość lokalnych produktów, aby przygotować menu degustacyjne obejmujące wszystkie warzywa.
Butelki docelowe:
Pol Roger 1998 Cuvée Sir Winston Churchill Brut (Szampan)
Peter Michael 2006 Moja pasierbica Estate Chardonnay (Sonoma)
Joseph Drouhin 2003 Chambertin
Harrison nadzoruje listę win, która jest dobrze wyważona między Nowym a Starym Światem i jest mocna na pół butelkach.
Aby uzyskać więcej informacji na temat tej restauracji w Atlancie w stanie Georgia, Kliknij tutaj .
