DRINK

Cordobar ( na zdjęciu ) : Ta obowiązkowa winiarnia osiągnęła status kultowy w ciągu roku od otwarcia. Spróbuj wyśmienitych niemieckich lub austriackich win na kieliszki lub zamów z karty win mieszczącej się w książce telefonicznej. Wymienia wszystko, od najnowszych, super fajnych Wunderkindów Rieslinga do cennych roczników tylko na aukcji. Przekąski też są świetne. Spróbuj pizzy z kaszanki z niemieckim Pinot Noir.

tysiąc : Ten klubowy koktajl bar jest trudny do znalezienia, ale jest wart polowania. Za nieoznakowanymi, poobijanymi stalowymi drzwiami pod mostem kolejowym Friedrichstrasse znajdziesz migające światła stroboskopowe, międzynarodową klientelę i jednych z najlepszych miksologów w mieście.

Weinbund : Stowarzyszenie najlepszych niezależnych sklepów winiarskich w mieście Weinbund organizuje zabawne, edukacyjne degustacje w całym mieście. Po butelki do ręki, udaj się do Paasburg To niemieckie klejnoty (i jego wyjątkowe miejsce: brukowany plac w starej dawnej fabryce). Po jedne z najlepszych win naturalnych na świecie odwiedź Uprawa winorośli .

—Anne Krebiehl, MW

Shutterstock

TWÓJ

Hot Spot : Ta skromna chińska restauracja jest świątynią dojrzałego niemieckiego rieslinga, a winiarze często odwiedzają ją, gdy są w stolicy. Kuchnia jest subtelna i autentyczna, podobnie jak dojrzałe, niedrogie butelki, które serwują. Nie można przegapić kaczki wędzonej herbatą.

Hala targowa dziewięć : Znajduje się w ostrymKreuzberg, ten kryty targ z żywnością dla smakoszy oferuje ogromny wybór świeżej, rzemieślniczej żywności oraz ogromny wybór piwa i wina. Najlepsze dla grup i dzielenia się, zjadaj opcje wędzonej ryby, sij ostrygi lub spróbuj popularnej kanapki z wieprzowiną. Na deser delektuj się niesamowitymdomowej robotytabliczki czekolady.

Nobel twardyI brudny : To wielokrotnie nagradzana restauracja sommeliera Billy'ego Wagnera. Nowoczesny i porgresywny Wagner wykorzystuje świeże, regionalne produkty i stosuje znane od dawna metody konserwowania, takie jak marynowanie i solenie. Niemiecka karta win jest jedną z najlepszych w Berlinie.

Currywurst ( na zdjęciu ): Kultową berlińską przekąską na wynos jest smak nabytego - grillowana kiełbasa typu frankfurter w keczupie z przyprawami curry. Kiełbasa jest dostępna prawie na każdym rogu ulicy, często podawana z frytkami. Jeśli naprawdę dasz się uwieść, możesz odwiedzić miejskie Muzeum Currywurst.