Close
Logo

O Nas

Cubanfoodla - Ten Popularny Oceny Wina I Opinie, Idea Unikalnych Receptur, Informacje O Połączeniach Zakresu Wiadomości I Przydatnych Przewodników.

Miejskie Zbiory,

„Walka z głodem” podnosi tysiące potrzebujących

W zeszły wtorek 21 października setki najlepszych restauratorów i filantropów kochających jedzenie zebrało się w Metropolitan Pavilion na wieczór z jedzeniem, napojami i wielką aukcją. Wydarzenie przyniosło korzyści City Harvest , organizacja ratunkowa zajmująca się karmieniem głodnych mieszkańców miasta. Wolontariusze City Harvest są znani z rozpoznawalnej ciężarówki, którą jeżdżą po mieście, zbierając nadmiar żywności i dostarczając ją za darmo.



Uczestnicy próbowali przekąsek z ponad 75 wiodących restauracji i dostawców żywności, w tym NOBU, Le Circ i Picholine. Znani szefowie kuchni Tom Colicchio i Eric Ripert byli wśród wielu restauratorów obecnych na wieczorze charytatywnym, w którym uczestniczyły również takie gwiazdy jak Star Jones. Aldo Sohm, dyrektor winiarski Le Bernardin, nalał Clos Vougeot wśród innych topowych butelek w Sali VIP, za co uczestnicy zapłacili dodatkową opłatę. Atrakcją były również grys truflowy firmy D’Artagnan. Tematem wieczoru wydawało się być wygodne, ale dekadenckie jedzenie. Dania takie jak suwaki z wołowiną wagyu, kanapki z szarpaną wieprzowiną i pierogi z ziemniakami / kozim serem były raczej symboliczne niż delikatne przystawki. W dzisiejszych czasach wygoda jest bardzo potrzebna, zwłaszcza gdy ludzie myślą o swoich portfelach.

Na aukcji na żywo znajdowały się przedmioty o wartości od 400 do najwyższych tysięcy, takie jak noc w mieście z Ericiem Ripertem z Le Bernardin i Tomem Colicchio z Gramercy Tavern and Craft, którzy obiecali pokazać zwycięzcom swoje ulubione ' najbardziej znane ”miejsca szefów kuchni. Wino Entuzjasta dużo sponsorował australijską degustację wina w domu zwycięzcy, która kosztowała ponad 800 USD.