Jeśli podążasz Włoski wino, prawdopodobnie słyszałeś szum wokół niedawno wydanego rocznika 2015 Brunello di Montalcino, a wielu ekspertów twierdzi, że jest to jeden z najlepszych roczników wszechczasów. Nie dziwi fakt, że wielu lokalnych producentów wina, zbliżając się po piętach znanego rocznika 2014, zachwalało wielkość 2015 roku na długo przed oficjalną premierą w 2020 roku.

Czas na sprawdzenie rzeczywistości.

Z nielicznymi wyjątkami roczniki w Montalcino prawie nigdy nie występują nawet na całej planszy. Różnice między wysokościami, glebą i mikroklimatem, a także doświadczenie i styl producentów sprawiają, że tak szerokie uznanie jest prawie niemożliwe do zastosowania w przypadku Brunello. Ale przez wszystkie lata degustacji Brunello nigdy nie widziałem rocznika o tak niekonsekwentnym wykonaniu, jak 2015.

Ogólnie gorący i wytrawny rocznik, jest kilka niesamowitych, wspaniałych Brunello 2015. Ale jest też bezprecedensowa liczba win o wysokiej zawartości alkoholu, które zawierają 15% alkoholu (obj.), A niektóre nawet 15,5%, którym brakuje świeżości i równowagi. I choć w mniejszości, między tymi dwoma skrajnościami są niektóre chude wina z ograniczonym alkoholem, ale niedojrzałe owoce.

Oto Twoje załamanie Brunello w 2015 r. - dobre, złe i brzydkie - aby pomóc Ci zrozumieć ten rocznik „uwaga kupujących”.

Poznaj kobiety winiarzy z Brunello we Włoszech

Dobra

Dobra wiadomość jest taka, że ​​jest kilka oszałamiających Brunellos z 2015 roku Marroneto's Madonna delle Grazie, która zdobyła jedną z moich rzadkich 100-punktowych ocen. Pełen finezji, jest żywy, nienagannie wyważony i jeden z nielicznych z tego rocznika o dużym potencjale starzenia.

Spośród ponad 200 ocenionych win 18 butelek uzyskało 95 punktów lub więcej. Wiele z moich najlepszych win pochodzi z winnic położonych na dużych wysokościach, które generalnie działają lepiej w gorących i wytrawnych rocznikach. Większość pochodzi od wyróżniających się producentów wina, którzy mają wieloletnie, jeśli nie pokolenia, doświadczenia w winiarstwie.

Podczas gdy klasyczne obszary na południe i północ od miasta Montalcino ogólnie rzecz biorąc, rocznik ten zależał bardziej od tego, co zrobili lub czego nie zrobili producenci w winnicach, w przeciwieństwie do konkretnych podstref. Nawet niektóre z najbardziej znanych obszarów denominacji miały mieszane wyniki.

Winogrona w Montalcino / Getty

Źli

Rok rozpoczął się suchą zimą, która doprowadziła do raczej suchej wiosny, a temperatury wzrosły w czerwcu.

Lipiec był wyjątkowo gorący, ponieważ w połowie miesiąca temperatury osiągały ponad 40 ° C (104 ° F) i przyniosły warunki suszy. Sierpień również miał niewielkie opady. Deszcz padał w pierwszym tygodniu września i ochłodził, ale w połowie miesiąca temperatura ponownie wzrosła.

Czas zbiorów jest zawsze głównym czynnikiem. Ze zmiennością Sangiovese , kiedy zbierać w gorących i suchych latach ma kluczowe znaczenie.

„Rok 2015 nie był tak gorący jak 2003 czy 2011, ale wciąż był stale gorący i suchy, z intensywnym, stałym światłem słonecznym podczas sezonu wegetacyjnego. Zbiór w idealnym dojrzewaniu był krytyczny, ponieważ czekanie nawet trzy lub cztery dni dłużej doprowadziło do przejrzania winogron ”- mówi Lorenzo Magnelli, współwłaściciel / producent wina rodzinnego Zamki . „Kiedy winogrona są przejrzałe, tracisz elegancję, precyzję i świeżość kwintesencji Brunello”.

Magnelli, jeden z pierwszych, którzy zbierali plony w swojej okolicy na północ od Montalcino, wyróżnił się w 2015 roku.

Rocznik Brunello 2014 pokonuje trudne warunki

Brzydki

Chociaż niektórzy producenci, co zrozumiałe, podbijają rocznik 2015— biegunowe przeciwieństwo chłodnego i mokrego 2014 - to nie jest jeden z najlepszych roczników wszechczasów dla Brunello. Liczba niezrównoważonych win z alkoholem i gotowanymi owocami pokazuje, jak cierpi Sangiovese w gorących, wytrawnych rocznikach, co stało się nową normą. I to nie jest kwestia osobistych preferencji. Większość tych wysokooktanowych win nie ma owoców i świeżej kwasowości, aby je zrównoważyć. To sprawia, że ​​konsumowanie ich jest przykrym obowiązkiem i brakuje im potencjału starzenia.

Jeśli zbieranie, gdy winogrona były przejrzałe, dawało mocne, jednowymiarowe wina, producenci, którzy zbierali zbyt wcześnie, kończyli na chudych winach z doznaniami surowych owoców.

„Sangiovese ma trudności z obroną w gorących latach” - mówi enolog Paolo Salvi. „Odwracanie gleby, aby gleba była wilgotna, ostrożne zarządzanie baldachimem i niezbyt defoliacja, aby uniknąć wystawiania winogron na działanie słońca, są kluczowe.”

Salvi, który przez lata smakował z nieżyjącym już maestro Sangiovese Giulio Gambellim, współpracuje z różnymi toskańskimi posiadłościami, takimi jak Potazzine w Montalcino.

„Niedawno wypróbowałem około stu Brunello 2015 i pomimo upałów, ogólnie rzecz biorąc, dzięki zaangażowaniu producentów, rok był lepszy, niż się spodziewałem” - mówi. „Więc chociaż skończył się dobry rok, nie jest to jeden z powodów, dla których można oszaleć”.

Na szczęście, pomimo wyzwań, niektórzy producenci dopięli go i stworzyli wyjątkowe Brunellos 2015 z soczystymi owocami, świeżością i równowagą. Podczas gdy niektóre wykazują dobry potencjał dojrzewania, większość najlepszych win będzie potrzebować zaledwie kilku lat, ale powinno się dobrze utrzymywać przez kolejne 8–10 lat.

Wspaniały

Z drugiej strony rocznik 2016 (rok 2021) zapowiada się na naprawdę wyjątkowy rok w Montalcino dzięki niemal idealnym warunkom wzrostu dla Sangiovese. Degustacje w beczkach pokaz 2016 mają potencjał dla pachnących, strukturyzowanych i skoncentrowanych win, które mogą pochwalić się finezją i poważną długowiecznością.

Moje najlepsze Brunellos 2015

Marroneto Madonna delle Grazie (LLS-Winebow) 300 $, 100 punktów. Wybór piwnicy.
Ciacci Piccolomini d’Aragona Pianrosso (Indigenous Selections) 79 USD, 98 punktów. Wybór piwnicy.
Konta stałe (Empson USA Ltd) 150 USD, 98 punktów.
Fuligni (Empson USA Ltd) 80 USD, 98 punktów. Wybór redaktorów.
Le Chiuse (Frederick Wildman & Sons) 110 USD, 98 punktów.
Le Potazzine (Skurnik Wines, Inc.) 100 USD, 97 punktów.
Armilla (Omniwines Distribution) 70 USD, 96 punktów. Wybór redaktorów.
Castelgiocondo (Shaw-Ross International Importers) 75 USD, 96 punktów. Wybór redaktorów.
Le Ragnaie Casanovina Montosoli (Vine Street Imports) 175 USD, 96 punktów. Wybór piwnicy.
Talenti (Wolfpack Worldwide LLC) 50 USD, 96 punktów. Wybór redaktorów.