Opakowanie tortilli to podstawa spiżarni, od której zaczyna się wiele przepisów. Prawdopodobnie masz w lodówce torbę na wrapy, tacos lub domowe quesadillas. Opakowanie tortilli pszennych można przechowywać w lodówce do 10 dni. Ale jeśli masz pod ręką więcej tortilli, niż możesz wykorzystać w tym czasie, możesz się zastanawiać, czy możesz zamrozić tortille? Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na tortille kukurydziane, czy mączne, dobrą wiadomością jest to, że tortille można łatwo zamrażać i rozmrażać. Oto jak to zrobić.

23 przepisy na smaczne taco, które musisz wypróbować

Jak zamrażać tortille

Nieotwarte opakowania tortilli można umieścić w zamrażarce w takiej postaci, w jakiej są. Po prostu połóż je płasko i gotowe. Jeśli chcesz dodać dodatkową warstwę ochrony przed oparzeniami w zamrażarce, umieść nieotwarte opakowanie tortilli w torebce przeznaczonej do zamrażania i usuń jak najwięcej powietrza przed zamknięciem. Przed włożeniem torby do zamrażarki należy oznaczyć ją etykietą i datą.

Rachel Marek

Jeśli opakowanie tortilli zostało otwarte, nadal możesz je zamrozić. Wymaga tylko trochę dodatkowego przygotowania. Umieść arkusze papieru woskowanego pomiędzy każdą tortillą przed włożeniem do torebki przeznaczonej do zamrażania. Dzięki temu znacznie łatwiej będzie Ci oddzielić każdą tortillę po wyjęciu z zamrażarki. Usuń jak najwięcej powietrza i umieść w innej torebce do zamrażania zapinanej na zamek, aby zapobiec poparzeniom z powodu zamrażania. Dodaj etykietę i datę.

W przypadku domowych tortilli instrukcje dotyczące zamrażania są prawie takie same. Tylko upewnij się, że domowe tortille są całkowicie schłodzone przed zamrożeniem i umieść je w oznakowanej torbie do zamrażania, najlepiej z arkuszami woskowanego papieru pomiędzy każdą tortillą.

Jak zrobić tortille w 3 prostych krokach

Jak długo tortille wytrzymują w zamrażarce?

Jeśli zamrozisz, pamiętając o tych krokach, Twoje tortille powinny wytrzymać w zamrażarce od 6 do 8 miesięcy. Zawsze dobrze jest zapisać datę zamrożenia i oznaczyć opakowanie datą przydatności do spożycia. Można to zapisać długopisem lub trwałym markerem na arkuszu etykiety, a następnie przykleić na opakowaniu.

Jak rozmrażać tortille

Tortille, zarówno kukurydziane, jak i mączne, można z łatwością rozmrozić w lodówce przez noc. Jeśli chcesz szybko rozmrozić zamrożone tortille, możesz zostawić je na blacie na maksymalnie godzinę. Pojedyncza tortilla zajmie około 10 minut, a rozmrożenie całej torebki zajmie około godziny. Inną metodą jest rozmrożenie tortilli w kuchence mikrofalowej. Umieść pojedynczą tortillę lub paczkę tortilli w kuchence mikrofalowej i podgrzewaj stopniowo w odstępach 10 sekund, aż tortille całkowicie się rozmrożą. Po rozmrożeniu możesz używać tortilli tak samo, jak w każdym naczyniu. Można na przykład zrobić z nich chipsy tortilla lub użyć ich do tacos, wrapów, quesadilli, enchilady lub pieczonych zapiekanek.

Jak zrobić tortille w 3 prostych krokach

Czy możesz zamrozić tortille kukurydziane?

Podobnie jak tortille z mąki, tortille kukurydziane można zamrozić. Wykonaj te same kroki, aby zamrozić tortille kukurydziane. Jeśli nie jest otwarte, umieść je w torebce przeznaczonej do zamrażania i dodaj etykietę oraz datę. W przypadku otwartych opakowań tortilli kukurydzianych ułóż je papierem woskowanym i umieść w torebce przeznaczonej do zamrażania, aby zamrozić. Rozmrożone tortille kukurydziane są świetne same w sobie, ale można je również wykorzystać do przygotowania domowych chipsów lub zapiekanek inspirowanych kuchnią meksykańską.

Czy możesz zamrozić chipsy tortilla?

Może to wydawać się dziwnym pomysłem, ale chipsy tortilla można zamrozić. Jeśli zostaną odpowiednio zapakowane, wyjdą chrupiące i nie będą miały posmaku zamrażarki. Kluczem jest kradzież ich szczelnie w hermetycznej torbie do zamrażania. Jeżeli podczas rozmrażania chipsy zetkną się z wilgocią, staną się mokre i zmieni się ich tekstura. Aby uzyskać najlepszy smak, zaplanuj przechowywanie mrożonych chipsów tortilla przez okres do dwóch miesięcy.

Teraz, gdy wiesz, jak zamrażać tortille, możesz zaopatrzyć się w zapasy przy następnej wyprzedaży w sklepie spożywczym lub przedłużyć żywotność partii domowych tortilli. Spróbuj użyć rozmrożonych tortilli w swoim ulubionym przepisie na burrito lub wrzuć je do frytownicy, aby przygotować porcję domowych chipsów. Dzięki krótkiemu czasowi rozmrażania możesz mieć świeże tortille, kiedy tylko ich potrzebujesz.

Czy ta strona była pomocna?Dziekuję za odpowiedź!Powiedz nam dlaczego! Inne Prześlij