Close
Logo

O Nas

Cubanfoodla - Ten Popularny Oceny Wina I Opinie, Idea Unikalnych Receptur, Informacje O Połączeniach Zakresu Wiadomości I Przydatnych Przewodników.

Wylewy

Definicja luksusu się zmienia, ale szampan jest wieczny

Wino od dawna uważane jest za produkt luksusowy. I szampan to rodzaj wina produkowanego ze sfermentowanych winogron uprawianych w ten sam sposób, co w przypadku win niemusujących. Ale przechodzi dodatkowy proces, aby stać się błyszczącym, czyli Metoda Champenoise technika produkcji, która wymaga dodatkowego czasu, kosztów i staranności.



Od wczesnych lat aż do teraz, szampan był automatycznie grupowany na rynku luksusowym. Jako założyciel i właściciel B. Stuyvesant Champagne , to jest segment, który poznałem i zrozumiałem.

Kto zatem definiuje, czym jest luksus?

To wykracza poza cenę. Kiedy zaczyna się otwierać butelkę szampana, pojawia się szczególne uczucie. Zaczyna się od wyjęcia fryzury, aby odsłonić korek i drucianą klatkę, skręcenia drucianej klatki, ale jej nie wyjęcia, trzymania butelki pod kątem 45 stopni, obracania butelki, trzymając stabilnie korek i czekając na dźwięk popu. Dla mnie to królewskie uczucie.



Przewodnik po szampanie dla początkujących

Więcej ludzi szuka tego uczucia, a zwiększona konsumpcja szampana spowodowała wzrost w branży winiarskiej. Konsumenci chcą wiedzieć więcej o Szampanie i są skłonni zapłacić, aby go wypić i dowiedzieć się o nim.

Jednak poza częścią finansową, moim zdaniem, luksus nie jest tym, czym był kiedyś. To nie jest zła rzecz, tylko nowa perspektywa. W przeszłości rynek luksusu można było definiować po prostu jako dostępny tylko dla bardzo bogatych. Ekskluzywność była najważniejszym atrybutem.

Obecnie konsumenci ewoluują, a jakość jest kluczowym czynnikiem definiującym luksus, a następnie edukacja. Patrząc na wino jako całość, wszyscy możemy zgodzić się, że przemysł jest duży, zróżnicowany pod względem rodzajów wina, rośnie i ciągle się zmienia. Butelkę wina można łatwo kupić za 10 USD i może sięgać tysięcy za jedną butelkę. Niektórzy mogą nadal twierdzić, że cena jest głównym czynnikiem, jeśli wino należy do kategorii win luksusowych, ale ja się z tym nie zgadzam.

W przeszłości rynek luksusu można było definiować po prostu jako dostępny tylko dla bardzo bogatych. Ekskluzywność była najważniejszym atrybutem.

Wyłączność nadal istnieje na inne sposoby. Czasami zakłada się, że Czarni niewiele wiedzą o winie. Jako Afroamerykanka chodziłam do lokali, prosiłam o szampana i dostałam Prosecco . Nie mam problemu z Prosecco, ale jeśli proszę o szampana, to właśnie tego chcę. Kiedy grzecznie wskazywałbym na różnicę, odrzucono mnie.

Branża winiarska zignorowała siłę nabywczą Afroamerykanów, która równa się znacznie ponad bilionowi dolarów. Branża zignorowała również informacje wywiadowcze dotyczące wina, którymi dysponują Afroamerykanie.

Afroamerykanie są właścicielami winnic, zakładów winiarskich, marek i są doskonale wykształceni w zakresie wina. Obraża mnie, że ocenia się mnie na podstawie wyglądu, ale to też daje mi możliwość pokazania, że ​​znam się w pełni na swoim rzemiośle, co samo w sobie jest luksusem.

Podczas gdy ja osobiście tylko piłem Moët z przyjaciółmi, to dlatego, że wiedziałem. Słyszałem Moëta w piosenkach lub filmach, więc naturalnie skłanialiśmy się ku temu, co widzieliśmy i słyszeliśmy. Wewnętrzny ja chciałem zbadać różne bąbelki, dowiedzieć się, dlaczego jedna butelka kosztuje 12 dolarów, a druga 52 dolary, czy wszystkie smakują tak samo, jak są zrobione, czy jest ktoś na polu, który wygląda jak ja?

Konsumenci rozwijający się intelektualnie ze względu na wyższe wykształcenie, większą świadomość kulturową, rozwój osobisty, platformy mediów społecznościowych itp. Zmieniły się, aby nadążyć za luksusem.

Jeśli chodzi o reprezentację w winie, czyje historie się opowiedzą?

Szampan jest nie tylko dla bogatych, ale także dla tych, którzy chcą zrozumieć, z czego składa się dobre wino. Szampan nadaje się nie tylko na specjalne okazje, ale może być na każdy dzień tygodnia lub po prostu z powodu.

Moi klienci są różnorodni. Niektórzy są stosunkowo obeznani z szampanem, inni nie, ale ich wspólnym celem jest obalenie mitu, że szampan powinien być zarezerwowany tylko na specjalne okazje lub dla elity.

Rynek wina rósł i rośnie każdego dnia, a szampan odgrywa ważną rolę, ponieważ konsumenci pragną cieszyć się szampanem każdego dnia. Wiedzą o tym również konsumenci są różne rodzaje szampana . Myślą, dlaczego trzymać się tylko jednego typu, myśl brzmi: „pozwól mi rozwinąć podniebienie”.

Nowa pandemia koronawirusa zmusiła mnie do większej kreatywności w docieraniu do miłośników szampana i zwiększaniu ich wiedzy. Stworzył także nową niszę w całym przemyśle winiarskim, ponieważ wirtualne wydarzenia ogromnie wzrosły. Poświęcenie czasu na pogłębienie naszej wiedzy jest częścią nowego luksusu. Moje osobiste motto brzmi: „Popijamy to, nauczmy się tego” i właśnie to robię.