Czy widzisz związek między robieniem filmów a robieniem wina?

Czuję, że są podobni. Musisz po prostu dalej się orać i próbować poskładać wszystkie te oddzielne elementy razem w nadziei, że wszystko pójdzie w całość tak, jak sobie wyobrażałeś. Zaletą wina jest to, że można je doskonalić każdego roku. Ale jeśli chodzi o film, to koniec. Nie możesz tego ponownie dotknąć.

Kiedy zainteresowałeś się winem?

Kiedy skończyłem college. Ukończyłem kurs barmański, a następnie pracowałem jako barback w Wtyczka (w Yountville w Kalifornii). Bardzo zainteresowała mnie historia i chemia napojów.

Twój przewodnik po winie i filmie

Czy poza własnymi projektami winiarskimi są inne style, regiony i producenci, którzy Cię teraz interesują?

Kiedy kolega przynosi butelkę wina, robię jej zdjęcie. Jestem bardzo ciekawy, dlaczego wybrali tę konkretną butelkę. Przez większość czasu po prostu patrzą na cenę i chwytają losową butelkę.

Jakie wina starasz się mieć ze sobą na planie? Coś szczególnego, co pomaga w procesie twórczym?

Cóż, prawdopodobnie picie na planie jest nielegalne, ale kiedy piszę, widzę, że wino pomaga mi otworzyć i zrelaksować umysł.

Czy masz jakieś ulubione sceny filmowe, które zawierają wino?

Jest taki film Wielka iluzja. Podają w nim przepis [poncz]. Mój dziadek [ reżyser Francis Ford Coppola ] i wziąłem przepis i zastąpiłem składniki Francisem Fordem Coppola Gia Frizzante i Gia Pinot Grigio.

Podążać #Profil do ekskluzywnych rozmów z osobami poruszającymi się w świecie napojów i żywności Świergot i Instagram >>>