Głodny jak wilk? Zorganizuj kolację w stylu lat 80
Niezależnie od tego, czy urządzasz imprezę tematyczną, czy po prostu chcesz przywrócić stare ulubione potrawy, te świąteczne przekąski, dipy i sałatka z róg obfitości reprezentują najlepsze dania imprezowe z lat 80. i byli mniej skłonni do siedzenia w miejscu. Żadne z tych dań nigdy nie opuściło całkowicie kanonu przyjęć, ale ich względny exodus od lat 80. sprawia, że dojrzały do odrodzenia.
Dip ze szpinaku i karczochów w chlebowej misce
Ten kremowy, tandetny dip to klasyczny przysmak tłumu. Chociaż miska z tostami nie jest konieczna, z pewnością zwiększa zabawę.
Zdobądź przepis: Ta miska na chleb ze szpinakiem i karczochami to czysta nostalgia za latami 80
Młode Ziemniaki Z Kwaśną Śmietaną I Kawiorem
W latach 80. ziemniak Yukon Gold zapoczątkował dekadę fantazyjnych ziemniaków. Przykładem są te spuds z kawiorem.
Zdobądź przepis: Te małe ziemniaki z kawiorem są całkowicie luksusowe
Zielona sałatka z makiem i dressingiem z octu malinowego
Sos tej prostej sałatki, któremu nie można się oprzeć, czerpie inspirację z trzech trendów lat 80.: octów owocowych, olejów orzechowych i maku.
Zdobądź przepis: Ten dressing z maku i octu malinowego z lat 80. przetrwa próbę czasu
7-warstwowe zanurzenie
Gotowy na imprezę? Ta gwiezdna przystawka składająca się ze smażonej fasoli, guacamole, sera i nie tylko jest gotowa w mniej niż 15 minut. Wszyscy witają 7-warstwowy dip.
Zdobądź przepis: 7-warstwowy dip to najlepsza przekąska na imprezę
Mini Quiche
Ta jajeczna podstawa z lat 80. wciąż ma to do siebie. Wypełnienie przepisu to tylko sugestia; możesz użyć dowolnego sera, mięsa lub warzyw, które masz pod ręką.
Zdobądź przepis: Te mini quiche z lat 80. rozkręcą imprezę
Pieczony Brie Z Miodem I Orzechami Włoskimi
Kto nie lubi pieczonego brie? Utrzymanie koła w całości pozwala stopić się w środku bez wyciekania przed wcięciem.
Zdobądź przepis: Ten pieczony brie z miodem i orzechami włoskimi to showstopper
Po prostu czerwona sangria
Ta sangria przypomina herbatę Red Zinger na bazie hibiskusa firmy Celestial Seasonings, która cieszyła się największą popularnością w latach 80.
Zdobądź przepis: Ta wzbogacona tequilą Sangria to wybuch smaku hibiskusa
Butelki do zabrania na imprezę
Rześkie i łatwe do picia wina popularne w latach 80. dobrze współgrają z kremowo-serowymi smakami w tym menu. Większość z nich jest obecnie wytwarzana w bardziej wytrawnych i nowoczesnych stylach, a cyników może uderzyć ich czysta pyszność, zwłaszcza w otoczeniu towarzyskim.
Blue Nun „Authentic White” NV (Hesja Nadreńska)
Ta mieszanka Müller Thurgau jest tylko trochę słodsza niż większość w kategorii niejasnych feinherb, szczególnie dobrze pasuje do pieczonego sera brie na tej imprezie.
22,99 USD TIPXYZamek Ste. Michelle & Dr. Loosen 2021 Eroica Riesling (Columbia Valley)
91 punktów Entuzjasta wina
Zamek Ste. Michelle zyskała międzynarodową uwagę swoim „Johannisberg Riesling” pół wieku temu, a ich Rieslingi nadal mają niesamowitą wartość winiarską w USA.
21,99 USD wino.comRobert Mondavi Private Selection 2021 Chardonnay (Kalifornia)
90 punktów Entuzjasta wina
Mondavi Chard pozostaje dobrym przykładem równoważenia dojrzałego i maślanego stylu, który pojawił się w latach 80. z chrupiącym jabłkiem i przyprawami.
9,44 $ Vivino
Sogrape 2021 Mateus Dry Rosé (portugalskie wino stołowe)
W klasycznej bulwiastej butelce w kształcie flakonu jest to niegazowana, wytrawna wersja wina półsłodkiego i półmusującego, które podbijało serca w latach 70. i 80.
13,99 USD wino.comGeorges Duboeuf Beaujolais Nouveau 2022 (Beaujolais)
Ci, którzy odrzucają Beaujolais Nouveau, mogą chcieć wrócić do tego; pomyśl o tych lekkich i wesołych winach z całej grupy, z maceracją węglową jako o oryginalnym „glou glou”.
12,99 USD VivinoTen artykuł pierwotnie ukazał się w numerze z maja 2023 r Entuzjasta wina czasopismo. Kliknij Tutaj zapisać się już dziś!
