Close
Logo

O Nas

Cubanfoodla - Ten Popularny Oceny Wina I Opinie, Idea Unikalnych Receptur, Informacje O Połączeniach Zakresu Wiadomości I Przydatnych Przewodników.

Piwo

Kampanie oddolne i partnerstwa edukacyjne: Czarne kobiety podnoszą piwo rzemieślnicze

Kiedy Eugenia Brown weszła tego lata na szkolenie do pracy w Warzenie z wolnego wybiegu w Charlotte w Północnej Karolinie była w szoku widząc kolejną Czarną kobietę.



„Zacząłem zgłębiać swoje myśli i uczucia na ten temat i zdałem sobie sprawę, że poczułem się komfortowo będąc prezentem w piwnicach” - mówi Brown.

Była jedyną czarnoskórą osobą podczas ostatnich dwóch prac związanych z piwem, jednej w innym lokalnym browarze, a drugiej w sklepie spożywczym. Po Brown przeczytał o wysiłkach autorstwa Browar Brooklyn, Garrett Oliver i The Michael Jackson Foundation for Brewing & Distilling aby zdywersyfikować branżę, postanowiła podjąć działania.

„Uświadomiłam sobie, że nie jest mi już w porządku będąc symboliczną Czarną dziewczyną” - mówi. „Moją misją jest doprowadzenie ludzi ze mną do stołu”.



Dla Brown, zdobycie jej Poziomu 1 Certyfikowany serwer piwa referencje z Programu Certyfikacji Cicerone otwierały nowe możliwości i rekompensowały jej brakujące doświadczenie. Dlatego 22 lipca rozpoczęła zbiórkę funduszy na swoim Instagramie, @blackbeerchick , aby uiścić opłatę egzaminacyjną w wysokości 69 USD za 50 kobiet kolorowych, aby zapisać się na kurs Poziomu 1. Brązowe koszulki dla darczyńców z napisem „Więcej mostów, mniej barier”.

„Zdałem sobie sprawę, że nie jestem już w porządku, będąc symboliczną czarną dziewczyną. Moją misją jest doprowadzenie ludzi ze mną do stołu ”. —Eugenia Brown, @blackbeerchick

W zaledwie trzy dni przekroczyła swój cel zbierania funduszy. Plik Program certyfikacji Cicerone zwróciła uwagę i zrównała się z jej wysiłkami, ponieważ zniosła opłaty dla kolejnych 50 kolorowych kobiet.

Od tego czasu Brown rozszerzyła swoją misję. Współpracowała z Advanced Cicerone na poziomie 3, aby stworzyć 12-tygodniowy program mentorski, aby pomóc w nauce do egzaminu i uzyskać dodatkowe wsparcie.

Dla odbiorców, takich jak Shani Glapion, okazja zmieniła reguły gry.

„Program Cicerone jest że program ”- mówi. „To pomaga mi zdobyć potrzebne szkolenie. Po prostu czuję się jak coś, co naprawdę mogę osiągnąć z pomocą ”.

Glapion, 35-letni mieszkaniec Nashville, który pracuje w zarządzaniu projektami, marzy o karierze w piwo rzemieślnicze . Podobnie jak Brown traktuje certyfikację jako okazję, aby stanąć na wysokości zadania.

Glapion i jej żona uwielbiają odwiedzać browary podczas podróży, ale mówią, że to często jedyni Czarni w barze . Dlatego stworzyła Doświadczenie czarnego piwa , grupa społeczna, która wspiera społeczność poprzez wydarzenia, takie jak comiesięczne spotkania w różnych browarach.

Zobacz ten post na Instagramie

Wczoraj było zajebiście. Przybył do #Atlanta, aby wesprzeć @leadersofthebrewschool i ich wydanie #blackisbeautifulbeer @scofflawbeer. Impreza miała taki klimat. Nie mogę się doczekać, aby przynieść podobne wrażenia do #Nashville! Kopnął go z @bourgiebeergirl @blkbrewbabes i innymi miłośnikami czarnego piwa. Dobrzy ludzie. Dobre piwo. Dobre czasy! #theblackbeerexperience #bbe #experiencecraftculture #RespectCraftCulture

Wpis udostępniony przez Shani G. (@theblackbeerexperience) 27 lipca 2020 o 7:32 czasu PDT

The Black Beer Experience jest częścią rozwijającego się ruchu, który ma na celu wykroić przestrzeń dla Czarnych w przeważającej większości białej branży i często wykluczającym otoczeniu społecznym. Jest napędzany przez takie osoby, jak Afro Beer Chick , Browary należące do Czarnych lubią Korony i chmiel i inicjatywy takie jak Kultura czarnego piwa .

Wysiłek Browna, który jest otwarty dla wszystkich kolorowych kobiet, uzupełnia ten szerszy ruch. W przypadku Glapion powinno to pomóc jej w uzyskaniu certyfikatu Cicerone, który wspiera misję jej grupy polegającą na zbudowaniu pomostu dla Czarnych ludzi do wytwarzania piwa - mówi.

„Jest tak wiele obszarów, w których [Nashville] potrzebuje większej różnorodności i zdecydowałem, że skupiam się na piwie rzemieślniczym i tam będę wykonywał swoją pracę” - mówi Glapion.

Czarnoskóre kobiety-przedsiębiorczynie budują własne przestrzenie w winie

22 sierpnia Brown powiedział, że wszystkie 100 miejsc zostało wypełnionych, aby przystąpić do egzaminu poziomu 1 za darmo. Wolontariat mentorski i program studiów rusza w tym miesiącu.

Ponieważ pieniądze wciąż napływają przez jej zbiórkę pieniędzy na koszulkę, Brown zobowiązała się teraz do dofinansowania połowy kosztów certyfikacji poziomu 2, Certyfikowany Cicerone , dla 20 kobiet kolorowych.

Drugi poziom, na którym obecnie studiuje Brown, jest znacznie droższy. Pokrywając ponad 200 dolarów kosztów, Brown dąży do usunięcia barier finansowych dla tych, którzy rozważają programy certyfikacji piwa.

„Jestem zdecydowana zostać pierwszą czarnoskórą kobietą w Północnej Karolinie, która uzyska tytuł Certified Cicerone” - mówi Brown.

Jest też zdecydowana nie być ostatnią.

„Myślę, że edukacja jest potężna” - mówi Brown. „Większość mężczyzn z branży piwowarskiej i większość białych piwowarów nie ma certyfikatu Cicerone. Nie muszą przeskakiwać przez te obręcze. Uczą się od znajomych lub przesiadują w browarach. Ale myślę, że teraz widzimy, że [zostanie cicerone] jest zdecydowanie wiarygodnym certyfikatem, który stawia Cię na innym poziomie ”.