W marcu, kiedy niemiecki Grupa Henkell & Co. kupił pakiet kontrolny producenta Cava Freixenet stali się największą na świecie grupą win musujących. Ten gigant ma obecnie 8% udział w światowym rynku win musujących i łączne przychody w wysokości 1,25 miliarda dolarów (1,1 miliarda euro).

Henkell produkuje Sekt, Cava, Crémant i Champagne. Firma jest również właścicielem najlepiej sprzedającej się na świecie marki Prosecco, Mionetto . Freixenet, światowy lider w produkcji wina musującego Cava, przynosi ze sobą portfolio, które obejmuje również hiszpańskie Bezpieczne wdowy i Kalifornii Gloria Ferrer .

Dr Andreas Brokemper, dyrektor generalny Henkell, chce, aby firma osiągnęła 10% udział w rynku w nadchodzących latach. Wyjaśnia, w jaki sposób wykorzystanie ekonomii skali pozwoli to osiągnąć i jakie trendy napędzają błyszczący rynek.

Plan rozwoju

„Istnieje potencjał współpracy w każdym aspekcie” - mówi Brokemper. „Jesteśmy obecnie jednym z najbardziej zróżnicowanych nabywców wina w Europie. Weź dwa strumienie wolumenu na tym samym rynku i dodaj je. Bardzo szybko otrzymujesz pełne kontenery, pełne ciężarówki ”.

Ale Brokemper podkreśla, że ​​siła nowego związku wykracza poza oszczędności materialne.

„Istotnym aspektem współpracy dwóch dużych graczy jest po prostu know-how” - mówi. „To, że jedyne dwa przedsiębiorstwa o globalnej obecności na rynku wina musującego połączyły się, mając doświadczenie i znajomość wszystkich głównych rynków, takich jak Paragwaj, Rosja czy Chiny, jest ogromnym elementem”.

Powołując się na „główne międzynarodowe marki” Mionetto, Freixenet i Henkell, Brokemper mówi, że „współpraca z rozszerzonym portfolio daje ogromne możliwości lepszego obsługiwania rynków”.

Alkohol opcjonalnie

TechNavio z siedzibą w Londynie, zajmująca się badaniem rynku, szacuje, że światowy rynek win musujących wzrośnie o prawie 2% do 2022 r. Brokemper dostrzega trzy silne trendy, które pomogą napędzać tę ekspansję: Prosecco, musujące różowe i bezalkoholowe napoje musujące na bazie wina .

„Codzienna konsumpcja napędza ten trend. Prosecco napędza ten trend ”- mówi. „Prosecco ma tę wielką zaletę, że jest przystępnym i niedrogim winem dla nowych konsumentów”.

Ruffino rozszerza produkcję Prosecco o 34 miliony dolarów w Vineyards, Winery

Nie bez znaczenia są też nowe trendy konsumpcyjne, jak Prosecco z brunchem czy jako baza do koktajli. Połączenie tego ze zwiększonym popytem na wszystkie rzeczy różowe z musem to zwycięska kombinacja. W tym miejscu Brokemper cytuje dowody ze sprzedaży Segury Viudas Rosado i Mionetto Rosé. Widzi również przyszły potencjał w oczekiwanej akceptacji DOC Prosecco Rosé.

Wartość marki ma kluczowe znaczenie dla rozwoju napojów musujących opartych na popularnych w Europie win bezalkoholowych. „Konsumenci kupują, ponieważ ufają marce. Zauważyliśmy, że jeśli oferujemy bezalkoholową wersję silnej marki, odsetek osób, które wybierają wersję bezalkoholową, wzrasta ”. Aby to zilustrować, cytuje różne marki, w tym Freixenet Legero. „Nie ma ani jednego produktu, który nie wykazuje rocznego dwucyfrowego wzrostu”, mówi.

„Jeśli uda nam się zdobyć każdą dziesiątą butelkę wina musującego kupioną na świecie, osiągniemy nasz cel, jakim jest„ nadanie życiu blasku ”. Myślę, że to realna perspektywa” - mówi Brokemper.