Nigdy więcej suchych, kruchych ciast. Ciasto typu „nakłuj i polej” jest soczyste, wilgotne i zawsze pyszne. Ponieważ są dosłownie wypełnione bogatymi składnikami (pomyśl o czekoladzie, karmelu, budyniu, sosie owocowym, a nawet nadzieniach alkoholowych), każdy kęs daje eksplozję smaku. Tutaj pokażemy Ci jak krok po kroku zrobić ciasto typu poke.

Premia: Wiele przepisów na poke cake (w tym nasz) zaczyna się od mieszanki ciast w pudełku, więc jest to łatwy deser, który możesz przygotować w każdej chwili. Możesz także skorzystać z naszych wskazówek, aby stworzyć własne przepisy na poke cake, takie jak ciasto bananowe lub ciasto z budyniem. Po opanowaniu podstaw możliwa jest dowolna kombinacja smaków.

Co to jest ciasto typu „poke-and-pour”?

Ciasto typu poke-and-pour (zwane także ciastem typu poke) to przepis na ciasto, który wymaga nakłucia po upieczeniu dziurek, zwykle rączką drewnianej łyżki lub drewnianego szpikulca. Następnie na upieczone ciasto wylewa się płyn, który wnika w zagłębienia ciasta. Znane są ciasta typu „poke-and-pour”. jest niesamowicie wilgotny (dzięki płynowi) i pyszne (dzięki dodatkowemu nadzieniu).

Jak zrobić ciasto i nalać je

Jakub Fox

Zacznij od wybrania przepisu na ciasto. Wybierając przepis, warto zainspirować się ulubionymi deserami. Na przykład, jeśli lubisz kubki z masłem orzechowym, spróbuj czekoladowego ciasta z nadzieniem z roztopionego masła orzechowego. Potrzebujesz inspiracji? Gorąco polecamy nasze pyszne Poke Cake z lemoniadą jagodową. Wykorzystuje mieszankę ciasta w pudełku, dzięki czemu oszczędzasz trochę czasu na skoncentrowanie się na nadzieniu i lukrze.

Krok 1: Wymieszaj ciasto i upiecz ciasto

Zacznij od wymieszania ciasta i upieczenia ciasta w formie do pieczenia o wymiarach 13 x 9 cali. Postępuj zgodnie z instrukcjami dotyczącymi wybranego przepisu na ciasto poke lub mieszanki na ciasto w pudełku. Gdy wykałaczka będzie czysta, wyjmij ciasto z piekarnika i studź przez 5 minut.

Krok 2: Przygotuj nadzienie

Możesz rozpocząć przygotowywanie nadzienia, gdy ciasto jest w piekarniku – po prostu poczekaj kilka minut, aż ostygnie, zanim dodasz nadzienie do ciasta. Postępuj zgodnie z instrukcjami dotyczącymi nadzienia ciasta poke lub przyspiesz działanie, korzystając z opcji dostępnych w sklepie, takich jak roztopione masło orzechowe i ostry sos krówkowy.

Opanuj, jak upiec ciasta równomiernie za każdym razem

Krok 3: Zrób dziury i dodaj wypełnienie

Używając uchwytu a drewniana łyżka (8 dolarów, Walmart ), przebij ciasto dziurkami w odległości około 1 cala. Upewnij się, że dziurki nie są zbyt blisko siebie ani zbyt daleko od siebie – jeśli są zbyt blisko siebie, ciasto może być zbyt wilgotne; jeśli są zbyt daleko od siebie, całe ciasto może nie mieć wystarczającej ilości nadzienia. Po zrobieniu dziur w całym cieście wylewamy nadzienie.

Krok 4: Zamroź i podawaj

Po dodaniu nadzienia do ciasta, posmaruj je według uznania i podawaj. Aby przyspieszyć proces, możesz użyć lukru z puszki lub wymieszać domowy lukier. Następnie wykaż się kreatywnością, dodając dodatkowe posypki i dodatki. Na przykład, jeśli zrobiłeś masło orzechowe i ciasto czekoladowe, uzupełnij je cukierkami czekoladowo-orzechowymi lub pokruszonymi orzeszkami ziemnymi.

Masz to! Teraz możesz przygotować domowe ciasto poke dla przyjaciół i rodziny, gdy potrzebujesz szybkiego i łatwego deseru. Jeśli nie potrzebujesz całego deseru o wymiarach 9 x 13, spróbuj zrobić nasze mniejsze karmelowe ciasto z jabłkami w foremkach do bochenków. A gdy nadejdzie jesienna pogoda, delektuj się tym pysznym ciastem kukurydzianym z cukierkami.

Czy ta strona była pomocna?Dziekuję za odpowiedź!Powiedz nam dlaczego! Inne Prześlij