Jeśli kiedykolwiek zauważyłeś kiwi w sklepie spożywczym i zastanawiałeś się, czy są dojrzałe, lub przyniosłeś je do domu i chcesz wiedzieć, jak szybko dojrzewać kiwi, możemy Ci pomóc. Kiwi to pikantny, ale słodki owoc, pełen wzmacniającej odporność witaminy C. Oprócz korzyści zdrowotnych, kiwi dobrze sprawdza się w kilku przepisach na koktajle, jest pyszne w deserach i stanowi świetną przekąskę. Ale niedojrzałe kiwi to kwaśna, nieprzyjemna niespodzianka i może łatwo zepsuć każdy z tych przepisów. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak rozpoznać, czy kiwi jest dojrzałe, jak dojrzewać kiwi i jak zamrozić kiwi, aby wykorzystać je później.

Czy jedzenie kiwi przed snem naprawdę może pomóc Ci lepiej spać?

Jak sprawdzić, czy kiwi jest dojrzałe

Nie można stwierdzić, czy kiwi jest dojrzałe, po prostu patrząc na jego skórkę. Poznasz, że jest dojrzały, gdy będzie miękki w dotyku, a nie twardy. Lekko ściśnij — jeśli wydaje się lekko mięciutki, oznacza to, że kiwi jest dojrzałe i gotowe do spożycia. Nie wybieraj zbyt miękkiego kiwi, ponieważ może to oznaczać, że kiwi jest zbyt dojrzałe, aby go użyć.

Dojrzałe kiwi powinno mieć lekki, owocowy zapach. Jeśli kiwi nie jest w pełni dojrzałe, nie będzie wydzielało zbyt dużego zapachu. Wybierz kiwi wolne od skaz, miękkich plam i siniaków.

Jak przechowywać kiwi

Po powrocie ze sklepu do domu zostaw ten pikantny owoc na ladzie. Trzymaj go z dala od bezpośredniego światła słonecznego, aby nie zepsuł się wcześnie.

Alternatywnie, możesz przechowuj kiwi w szufladzie na świeże produkty w lodówce. Niepokrojone, twarde kiwi możesz przechowywać w lodówce do 4 tygodni lub miesiąca. Po prostu oddziel kiwi w szufladzie od innych owoców i warzyw. W przeciwnym razie nie będzie to trwało tak długo. Możesz użyć przezroczystych pojemników w lodówce, aby oddzielić kiwi od innych produktów. Kiwi nie dojrzewa w lodówce, więc zachowa tę samą twardość, co przy pierwszym włożeniu.

Uważamy, że pomocne jest oznakowanie pojemnika z kiwi po włożeniu go do lodówki, aby wiedzieć, jak długo tam leżało. Wiele pojemników wielokrotnego użytku będzie wyposażonych w miejsce na etykietę zawartości.

Dojrzałe lub pokrojone świeże kiwi można przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce do dwóch dni. Sprawdź, czy nie występują oznaki skurczenia się lub wypuszczenia wody. Wtedy nie powinieneś już ich jeść.

33 owoce i warzywa, które powinieneś przechowywać w lodówce i 7, których nie powinieneś

Jak szybko dojrzewać kiwi

Kiwi pozostawione na blacie, świeże, wyjęte z lodówki lub twarde, ze sklepu, dojrzeją w ciągu około 3 do 5 dni. Zaplanuj z wyprzedzeniem swoje ulubione dania z kiwi.

Najlepszym sposobem na szybsze dojrzewanie kiwi jest trzymanie go w papierowej lub zamykanej torebce razem z jabłkiem lub bananem. Jabłka i banany wydzielają etylen, który przyspiesza dojrzewanie. Papierowa torba pomaga zatrzymać gaz, jednocześnie umożliwiając przepływ powietrza. Unikaj używania plastikowych toreb; mogą zatrzymywać wilgoć, co może prowadzić do spleśniałych owoców. Jednak nawet w przypadku tego procesu może to zająć od 1 do 2 dni. Jeśli umieścisz kiwi w nasłonecznionym miejscu, ciepło może przyspieszyć proces dojrzewania.

Zanim pokroisz kiwi, które dojrzewało na blacie, ściśnij je jeszcze raz, aby zobaczyć, czy lekko się ugina. Ponownie powinno być nieco miękkie w dotyku, ale nie zbyt twarde ani papkowate.

Jak obrać kiwi — i 4 najlepsze sposoby na jego pokrojenie

Jak zamrozić kiwi

Gdy już wiesz, jak dojrzewać kiwi, możesz je zamrozić i wykorzystać później. Zamrożenie kiwi to świetny sposób, aby mieć pewność, że zawsze będziesz mieć je pod ręką podczas porannego koktajlu. Jeśli lubisz pikantne lub słodkie kiwi w koktajlach, możesz je zamrozić, gdy jest jeszcze trochę niedojrzałe lub w pełni dojrzałe — wybór należy do Ciebie.

Przed zamrożeniem użyj obieraczki do warzyw, aby obrać kiwi i pokroić je na kawałki lub plasterki. Ułóż kawałki na a pergamin - tacę wyłożoną wykładziną (pomoże to zapobiec przymarznięciu kiwi na tacy), a następnie włóż ją do zamrażarki, aż zamarznie. Wyjmij zamrożone kawałki z tacy do zamykanych torebek do zamrażania. Oznacz torebkę do zamrażarki nazwą i datą zamrażania oraz datą przydatności do spożycia. Kiwi można przechowywać w zamrażarce przez okres do jednego roku.

Jak przechowywać inne ulubione produkty

• Czy można zamrozić gruszki? Możesz, a oto jak to zrobić
• Owoce i warzywa, których nigdy nie należy przechowywać razem (chyba że chcesz, żeby szybciej się zepsuły)
• Jak przechowywać ziemniaki, aby maksymalnie wydłużyć ich okres przydatności do spożycia – twierdzi nasza kuchnia testowa
• Jak przechowywać jagody, aby zachować świeżość do 5 dni dłużej
• Jak prawidłowo przechowywać czosnek

Czy ta strona była pomocna?Dziekuję za odpowiedź!Powiedz nam dlaczego! Inne Prześlij