Kupując bochenek chleba w sklepie spożywczym, chcesz mieć pewność, że wystarczy mu na wystarczająco długo, aby zrobić kanapki na lunch. Zanim więc rzucisz bochenek na lodówkę, pomyśl jeszcze raz! Ciepło z lodówki albo wysuszy chleb w papierowej torebce, albo spowoduje pleśń z powodu zbyt dużej wilgotności w plastikowej torbie. Znajdź chłodne, suche miejsce (np. spiżarnię) z dala od słońca. Czytaj dalej, aby poznać nasze najlepsze wskazówki dotyczące najlepszych sposobów przechowywania chleba zakupionego w sklepie i chleba domowego w temperaturze pokojowej. Pokażemy Ci również, jak je zamrozić, aby wystarczyły jeszcze dłużej.

Andy'ego Lyonsa

Jak zachować świeżość chleba kupowanego w sklepie

Możesz zostawić chleb kupiony w sklepie w plastikowym opakowaniu. Zużyj w ciągu 3 do 5 dni, aby zachować świeżość, ale może wystarczyć na tydzień, o ile nie ma pleśni. Miłośnicy chleba mogą również odnieść korzyść z przechowywania chleba (kupionego lub domowego) w pojemniku na chleb, który jest wentylowany, aby zachować świeżość chleba bez gromadzenia się niepożądanej wilgoci.

Przechowywanie domowego chleba

Domowy chleb, w tym chleb drożdżowy i chleb szybki, taki jak chleb bananowy, należy zaraz po upieczeniu całkowicie wystudzić na metalowej kratce. Zapobiegnie to zamoczeniu dna. Trzymaj je w papierowej torbie zamiast plastikowej lub rozważ zakup worek na chleb wielokrotnego użytku (8,99 USD, Etsy), który odprowadza wilgoć.

Jak przechowywać chleb w zamrażarce

Jeśli już wiesz, że nie dokończysz bułek obiadowych, bułek cynamonowych lub bochenka pełnoziarnistego, zanim zaczną się zepsuć (3 dni), najlepszym sposobem na ich przechowanie będzie zamrażarka. Możesz zamrozić chleb kupiony w sklepie w plastikowej torbie, w której został dostarczony, i powinien zachować świeżość do 3 miesięcy. Rozmrozić w temperaturze pokojowej lub umieścić zamrożony kawałek bezpośrednio w tosterze.

Zamrażanie domowego chleba

Zrób i upiecz domowy chleb, szybki chleb lub bułki i zamroź, aby zachować świeżość do czasu podania (jest to świetne rozwiązanie na święta). Wystudzony chleb (w plasterkach lub w całości) lub bułki zawiń w folię; umieścić w zamykanych plastikowych torebkach do zamrażania lub pojemniki do zamrażania . Zamrażaj do 3 miesięcy. Przed podaniem rozpakuj i rozmroź chleb w temperaturze pokojowej.

Przechowywanie chleba w lodówce

Wierzcie lub nie, ale przechowujemy chleb w lodówce w rzeczywistości powoduje szybsze czerstwienie niż w temperaturze pokojowej. W przypadku chleba zawierającego łatwo psujące się składniki, takie jak wędliny i sery, zamroź to, czego nie zjesz pierwszego dnia, aby zachować najlepszy smak i konsystencję.

Skoro wiesz, jak prawidłowo przechowywać chleb, skorzystaj z naszych niezbędnych wskazówek dotyczących pieczenia chleba, aby przygotować porcję codziennego chleba rzemieślniczego lub nasze najlepsze w historii bułeczki cynamonowe.

Czy ta strona była pomocna?Dziekuję za odpowiedź!Powiedz nam dlaczego! Inne Prześlij