Pomysłowi mikolodzy w całym kraju oferują sposoby na zjedzenie deseru i jego wypicie. Mieszają ostre wersje twoich ulubionych mrożonych letnich przysmaków, idealnych na najgorętsze dni lata. Oto pięć, którymi można się teraz ochłodzić.

1. Wino wyskakuje

People’s Pops i Kim Crawford Wines z Nowej Zelandii połączyły siły, aby przygotować ten owocowy, mrożony letni przysmak. Popy Kim Crawford są dostępne w trzech smakach: Blackberry i Kim Crawford Marlborough Pinot Noir Strawberry Lemongrass z 2010 r. Oraz Marlborough Sauvignon Blanc Kima Crawforda z 2011 r. I Yellow Peach, Vanilla oraz Marlborough Sauvignon Blanc z 2011 r. Kim Crawford. Chociaż nie są na sprzedaż w People’s Pops , są dostępne wyłącznie w Chelsea Market w Nowym Jorku.

2. Spiked Milkshake

Brooklyn Bowl , kręgielnia i sala koncertowa w dzielnicy Williamsburg na Brooklynie w Nowym Jorku, oferuje Bourbon St. Shake, koktajl mleczny złożony z lodów waniliowych i Nutelli z kieliszkiem Jim Beam za 13,50 dolara.

3. Mrożony poncz mleczny Bourbon

Nowy Orlean Bourbon House oferuje lodowate podejście do klasycznego ponczu mlecznego przez zmieszanie lodów waniliowych z mlekiem, Bourbonem Old Forrester i syropem prostym. Uznany za „Najlepszy poncz mleczny Bourbon” w konkursie Tales of the Toddy w Tales of the Cocktail w 2010 r., Kosztuje tylko 7 USD.

4. Szyszki Tiki

W Los Angeles Drań Daniel Warrilow, dyrektor generalny i sommelier, opracował koktajl Lost Cause Tiki Cone - mieszankę aquavitu, rumu, syropu kokosowego, cytryny i limonki na ogolonym lodzie za 8 dolarów. Zrób jego stożek Sidewinder Fang Tiki w domu (przepis poniżej).

5. Pływa gorzkie lody

Sadie Restauracja w Los Angeles oferuje trzy lody alkoholowe: Peychauds Ice Cream i San Bitter Float Fernet and Mint Chip Ice Cream oraz Mexican Coke Float i Chartreuse Ice Cream and Bubble-Up Float, po 8 USD za sztukę.

Sidewander Fang Tiki Cone

Przepis dzięki uprzejmości Daniela Warrilowa, dyrektora generalnego i sommeliera Son of a Gun, Los Angeles

1 uncja 5-letniego rumu Angostura
1 uncja rumu Smith & Cross
& frac34 uncji soku z marakui
& frac34 uncji soku z limonki
& frac34 uncji soku pomarańczowego
4 uncje ogolonego lodu
1 gałązka mięty do dekoracji

Połącz rumy i soki owocowe w shakerze wypełnionym lodem i wstrząśnij. Przecedzić mieszaninę do kubka w kształcie stożka śniegu wypełnionego ogolonym lodem i udekorować gałązką mięty.