Oceny

Jeśli musisz dodać szampana do mimozy, wypróbuj je

Alkoholowy brunch nie byłby kompletny bez mimoza , koktajl z lat 20. XX wieku błyszczące zwycięstwo e i sok pomarańczowy. W końcu jego proste musowanie, słodycz i cierpkość są godnymi przeciwieństwami bogatego sosu holenderskiego i chrupiącego bekonu.

Praktyczną zasadą, którą lubimy się kierować podczas przygotowywania mimozy, jest to, aby podczas mieszania mieć na uwadze jakość wina musującego. Jeśli nalewasz tani produkt, najlepiej do bąbelków dodać równe części soku pomarańczowego. Jeśli jednak to prawda szampan — czyli butelka wyprodukowana w regionie Szampanii we Francji — jest tym, czego pragnie twoje serce, wybierz rześkie i wytrawne brutal styl uzupełniający rześki smak soku pomarańczowego (i nie rezygnuj z soku).

Może Ci się spodobać: Jak zrobić mimozę

„Gdyby szampan był moją jedyną możliwością delektowania się mimozą, w porządku, ale nie byłaby to pierwsza rzecz, po którą sięgam” – mówi Anna-Christina Cabrales, dyrektor ds. degustacji i rezydentka Wine Enthusiast Superfan szampana . „Tyle energii i czasu potrzeba na stworzenie pięknych min i dodanie kropli lub kilku uncji O.J. po prostu czuję, że odchodzę od tego rzemiosła. Jeśli naprawdę będę potrzebowała mojego pomarańczowego szampana, przekonasz się, że zamawiam Spritz z aperolem .”

Mimo to, na specjalne okazje, szampan jest po prostu odpowiedni Prawidłowy- i zawsze jesteśmy zwolennikami dobrego szaleństwa, gdy tylko dopadnie nas dobry nastrój. Tak więc, pomimo protestów Cabralesa, poniżej zebraliśmy kilka naszych ulubionych butelek.

Może Ci się spodobać: Sunshine Sipper, Twoja alternatywa dla mimozy

Ernest Rapeneau NV Brut (szampan)

Dojrzały, perfumowany szampan o pikantnej kwasowości i owocach cytrusowych. Jest owocowy, ze świeżą cierpkością i żywymi owocami. Wypij teraz. 89 punktów . — Rogera Vossa

17,99 USD Okazje na butelki

Szampan Vieille France NV Brut (szampan)

Wyśmienity, wytrawny szampan o aromatach jabłek i cytrusów, to mieszanka zdominowana przez Pinot Noir i Chardonnay. Jest pikantne, młode i przydałoby mu się rok dłużej w butelce. Napój od 2024 roku. 90 punktów . — R.V.

42,98 dolarów Korki i Dorki

Charles de Cazanove NV Tradition Tête de Cuvée Brut (szampan)

Szampan jest owocowy i świeży, a dojrzałe owoce wykazują równowagę. Posiada aromaty białych owoców, które nadają winu rześkość, zachowując jednocześnie bogactwo. Wypij teraz. 87 punktów . — R.V.

39,99 dolarów Hurtownia wina Woods

De Saint Gall NV Le Tradition (szampan)

Wysoka zawartość wina rezerwowego wynosząca 66% nadaje temu szampanowi poczucie dojrzałości. Aromaty migdałów i tostów przełamują aromaty cytrusowe. Mieszanka Pinot Noir i Chardonnay jest zadowalająco dojrzała z bogatymi owocami, przeszytymi kwasowością. To wino jest gotowe do picia. 88 punktów . — Rogera Vossa

39,98 dolarów Totalne wino

Charles Orban NV Carte Noire (szampan)

To bogate, lekko teksturowane wino, będące mieszanką trzech głównych odmian szampana, jest pełne dojrzałych owoców w pełnej dawce dopasowanej. To wino obfite, miękkie w końcówce. Wypij teraz. 87 punktów . — R.V.

40 dolarów Hurtownia wina Woods

Albert Lebrun NV Brut Premier Cru (szampan)

To nievintage wino jest dojrzałe i miękkie z warstwami białych owoców uniesionych przez kwasowość. Szampan jest gładki, bogaty i gotowy do picia. 87 punktów . — R.V.

41,99 dolarów Bliźniacze trunki

Marie de Moy NV Brut (szampan)

Typowa struktura, a jednocześnie dojrzałość, ten szampan w stylu non-vintage ma miękkość kontrastującą z delikatną kwasowością. Wypij teraz. 88 punktów . — R.V.

34,98 dolarów Totalne wino

Canard-Duchêne NV Brut (szampan)

W tym szampanie Pinot Noir, Chardonnay i Pinot Meunier zmieszano w prawie równych proporcjach. Jest to wino owocowe, z nutą mineralności i żywym, młodzieńczym posmakiem. Wypij teraz. 89 punktów . — R.V.

37,99 dolarów Dobre wina Eda

Beaumont des Crayères NV Grande Réserve Brut (szampan)

Głównie Meunier, ten zrównoważony szampan jest bogaty i zaokrąglony. Posiada białe owoce i miękki rdzeń, który nadaje winu dojrzały charakter. Wypij butelkę już teraz. 89 punktów . — R.V.

40,97 dolarów Zamek Wina