Więc… jak naprawdę jest w Białym Domu Obamy? Amelia i Dalia Ceja z winnic Ceja w dolinie Napa obejrzały niedawno prywatną, dwugodzinną wycieczkę po rezydencji wykonawczej. Gospodarzem wizyty był Daniel Shanks, woźny odpowiedzialny za żywność i napoje w Białym Domu od czasu administracji Clintona w 1995 r., Który nadal zajmuje to stanowisko za prezydenta Obamy. Ze względu na zainteresowanie jedzeniem i winem (Amelia jest prezesem Ceja Vineyards, a jej córka Dalia jest dyrektorem ds. Sprzedaży i marketingu), ich trasa skupiała się na protokole kulinarnym przy Pennsylvania Avenue 1600. Cejas dzielą się wrażeniami i doświadczeniami z wizyty:

Danie na naczyniach. W parterze „Presidential Collection Room” znajduje się porcelana od praktycznie każdego prezydenta od czasów George'a Washingtona, z maksymalnie 320 zastawami według wzoru. Szczególny faworyt Cejas: proste talerze w złotej oprawie ze złotym wizerunkiem Białego Domu w środku, stworzone dla Billa i Hillary Clinton - jedyna zastawa stołowa przedstawiająca Biały Dom.

Myślisz, że Twoja kuchnia jest mała? „Jest malutki!” woła Amelia, szacując, że główna kuchnia Białego Domu ma wymiary około 20 na 20 stóp, mimo że formalne kolacje mogą pomieścić nawet 140 gości VIP. Przestrzeń kontuaru jest ograniczona: w przypadku dużych bankietów pracownicy przekształcają jadalnię w rezydencji rodzinnej w miejsce postojowe.

Wino - jeśli jesteś prezydentem, kupujesz je hurtowo. Podobnie piwnica na wino jest niewielka - nie większa niż garderoba. Wina są nabywane na określone nadchodzące wydarzenia i chociaż Biały Dom nie może przyjmować win jako prezentów, butelki są kupowane ze standardową zniżką.

Musisz szybko jeść. Nawet wyszukane obiady państwowe trwają zaledwie 55 minut na pięć dań. Tylko trzech kamerdynerów zajmuje się wszystkimi gośćmi, usuwając gotowe (lub nie) talerze, gdy serwują następne danie. Pierwsza Dama sygnalizuje personelowi, kiedy nadchodzi czas na przedstawienie następującego kursu. Ponieważ jednak obsługa przebiega bezproblemowo, goście nigdy nie czują się pośpieszni i pewnego razu królowa Anglii osobiście pochwaliła obsługę za ich prezentację. Swoją drogą - nie możesz zjeść obiadu z tym, który ci towarzyszył, zgodnie z etykietą Białego Domu, partnerzy siedzą przy różnych stołach, więc każdy może się mieszać.

Pomyśl świeżo. Obamowie wolą świeże, sezonowe potrawy. Nawet przyjazne dzieciom pizze i makarony dla Malii (10) i Sashy (7) podawane są z warzywami. Biały Dom ma już mały ogródek warzywny Brzęczenie Beltway przewiduje, że pod Obamami jeszcze więcej hektarów zieleni.

Czas na przekąskę. Na przekąski o północy, w kuchni w pobliżu kwater rodzinnych, można znaleźć zdrowe przekąski, takie jak jogurty i soki owocowe… a do tego zawsze świeże ciasteczka. Do spiżarni została dodana nowa podstawa: Honest Tea, ulubiony organiczny napar pana Obamy (Prezydent woli Black Forest Berry i Green Dragon).

W Białym Domu nikt nie ukradnie Twojego portfela. Po powitaniu w biurach przed wycieczką, Cejas zastanawiali się, czy nieść ze sobą płaszcze i torebki. „Możesz zostawić swoją torebkę” - polecił pracownik. „To najbezpieczniejszy dom w USA”

Mile widziane dzieci. Personel Białego Domu jest podekscytowany, że znów mają dzieci w rezydencji: Malia i Sasha to najmłodsze prezydenckie potomstwo od czasu Chelsea Clinton, która miała 12 lat, kiedy zaprzysiężono Billa Clintona. W nocy 20 stycznia, kiedy ich rodzice wirowali na parkiecie Podczas dziesięciu balów inauguracyjnych Malia i Sasha sami bawili się, odkrywając swój nowy dom. Pracownicy Białego Domu zorganizowali nocne polowanie na śmieciarzy dla dziewcząt i ich przyjaciół - tradycja, która pomaga zaznajomić First Kids z nowym miejscem zamieszkania.

Biały Dom to dom. Tak, Biały Dom to muzeum, w którym znajduje się prawie 500 obrazów, rzeźb i rysunków takich artystów jak Gilbert Stuart, Norman Rockwell i Georgia O'Keeffe. „Ale masz wrażenie, że w ich domu mieszka prawdziwa rodzina - normalni ludzie żyją w domu, który cały świat obserwuje 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu” - mówi Dalia Ceja. Biały Dom to najlepsze biuro domowe: Barack Obama ma 30-sekundową dojazd z kwatery rodziny do Owalnego Biura. W pierwszych tygodniach urzędowania starał się jeść śniadania i kolacje z rodziną - aby utrzymać jak najbardziej normalne życie swoich dzieci. Jak wspomina Amelia Ceja: „W Białym Domu jest ciepło i przytulnie. W końcu to dosłownie serce kraju ”.

---

Jak zwiedzać Biały Dom
Bezpłatne wycieczki ogólne po Białym Domu są dostępne dla grup składających się z 10 lub więcej osób. Wnioski należy składać za pośrednictwem jednego z członków Kongresu i przyjmować z sześciomiesięcznym wyprzedzeniem. Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź http://www.whitehouse.gov/about/tours_and_events/ lub zadzwoń pod numer 202-456-7041.