TgodzNiedawny proces i skazanie fałszerza Rudy'ego Kurniawana wywołało falę paniki w świecie wina. Chociaż nie można zaprzeczyć, że oszustwo jest prawdziwym i narastającym problemem, szanse, które kupisz, są fałszywebutelka nadal pozostaje bardzo smukła. Aby upewnić się, że nie zostaniesz oszukany - i powstrzymać swoje obawy - zwróciliśmy się do Maureen Downey, założycielki firmy z siedzibą w San Francisco Chai Consulting i czołowy ekspert w ocenie i uwierzytelnianiu win. Oto, co musisz wiedzieć o tym nikczemnym handlu i jak chronić się przed oszustami.

Podejrzani

Najbardziej podrabiane butelki to rzadkie kolekcje z najlepszych roczników. „Pomyśl o dużym formacie Bordeaux o pierwszym wzroście z XIX i XX wieku” - mówi Downey. Burgundy z Domaine de la Romanée-Conti lub Henri Jayer, a także włoskie selekcje od producentów takich jak Angelo Gaja są również częstymi celami. Supergwiazdy z Kalifornii, takie jak Screaming Eagle, też są majstrowane.

Środki zaradcze

Dzisiejsza technologia przeciwdziałania oszustwom obejmuje powrót do tradycyjnej metalowej siatki na butelkach Rioja (po prawej) do bardziej wyrafinowanych środków odstraszających, takich jak Prooftag, który śledzi pochodzenie butelki za pomocą unikalnego identyfikatora. Niestety te metody nie są doskonałe. „Obecnie nie ma niezawodnych urządzeń” - mówi Downey. „Wiele z nich jest bliskich, ale większość nie odnosi się do wszystkich aspektów butelki naraz”. Krótko mówiąc: nie polegaj całkowicie na nich.

Wino w środę jest w porządku

Zbudowanie fałszywej butelki jest drogie. Aby zarabiać pieniądze, oszuści na ogół replikują wina, które przynoszą kilka - jeśli nie setki - tysięcy dolarów. I chociaż cena 80 dolarów za Napa Cabernet Sauvignon może przyprawić Cię o dreszcze, prawdopodobnie jesteś tylko ofiarą swojego dobrego smaku.

Wątpliwość rabatu

Jeśli zawsze szukasz specjałów, które obiecują duże oszczędności, Downey sugeruje odkrztuszanie dodatkowego ciasta może zapewnić autentyczność wina. „Jeśli uważasz, że możesz kupić popularne wino z ogromną zniżką, często dostajesz dokładnie tyle, ile kosztuje - a to oznacza mniej niż autentyczne butelki” - mówi. „Jeśli umowa jest zbyt piękna, aby była prawdziwa, to prawda”.