jotburmistrz. Ooof .

Samo przeczytanie tego słowa bez wątpienia wyczaruje obrazy barów nurkowych, niechlujnych ujęć i nie kilku bolesnych poranków po. To, oczywiście, jest powodem, dla którego już nie uczestniczysz. Ale podczas gdy ty nie chciałeś rozwijać swojego podniebienia poza wodnistym piwem i kieliszkami, rosnąca liga barmanów rzemieślniczych wymyśliła sposoby na tworzenie złożonych koktajli z Jägerem.

Odrzuć konotacje z bractwa, a Jägermeister (co oznacza „łowca zwierzyny”) jest jednym z najstarszych masowo produkowanych produktów trawiennych na świecie (powstałym w 1935 roku na podstawie 500-letniej receptury), oferującym ponad 50 ziół, owoców i przypraw i korzenie, umieszczając je na tej samej półce co włoskie amaros, takie jak Fernet Branca i Ramazzotti.

„Dodaje goryczy i słodyczy do koktajlu, jak każdy wysokiej jakości amaro, ale wpływa na wagę napoju jak nic innego” - mówi Sean Hoard, kierownik baru Teardrop Lounge w Portland w stanie Oregon. „Taka kombinacja sprawia, że ​​praca z nim jest szczególnie przyjemna”.

Z nutami pomarańczy, cynamonu, anyżu gwiazdkowatego, imbiru i kardamonu, jest stworzony do mieszania, mówi barman Sean Kenyon z Williams & Graham w Denver, który namawia tych, którzy przysięgali, aby dać mu kolejny, eee, zastrzyk - w koktajl.

„To może być główna baza napoju. A jako składnik uzupełniający dodaje złożoności, aromatów i subtelnej słodyczy ”- mówi Kenyon. „Pomimo swojego niedawnego rodowodu imprezowego Jäger jest naprawdę idealny dla dojrzałego podniebienia”.

Nowa bomba łowcy: Wczesny i zielony koktajl Seana Kenyona

Połącz 1 1/2 uncji Jägermeistera, 60 uncji soku z limonki, 60 uncji soku z ogórka i liść bazylii w shakerze z lodem i dobrze wymieszaj. Przecedzić do schłodzonego kieliszka coupe i udekorować listkiem bazylii.