Na bujnej wyspie Kauai na Hawajach można podziwiać plaże, które wyglądają jak z pocztówek, luksusowe pokoje i restauracje oferujące znakomite wina i potrawy. Pomimo tego, że jest to bardzo wiejska wyspa - jej największe miasto, Kapaa, ma mniej niż 11 000 mieszkańców - Kauai jest czwartą co do wielkości wyspą i wydaje się zaskakująco znajoma, nawet dla tych, którzy nigdy jej nie odwiedzili. Dzieje się tak, ponieważ ponad 60 filmów przedstawiło jego dziewiczy charakter, w tym Potomkowie (2011), Awatara (2009) i Doskonały wypoczynek (2009).

Kwatera: Nie przegap zapierających dech w piersiach widoków zatoki Hanalei - dwumilowego półksiężyca piaszczystej plaży i gór - z okien sięgających od podłogi do sufitu w barze i większości pokoi w hotelu Ośrodek St. Regis Princeville . W holu tego wspaniałego ośrodka, który znajduje się na północnym brzegu Kauai’s Princeville w Hanalei Community, wisi żyrandol z 4200 kropelkami szkła Murano, inspirowany jednym z wielu wodospadów na wyspie.

Na Grand Hyatt Kauai Resort and Spa , znajdziesz Anara Spa o powierzchni 45 000 m², największe na wyspie. Zabiegi odbywają się w różnych chatach krytych strzechą, zewnętrznych prysznicach z lawy i kąpieli w wannie otoczonych wodospadami i ogrodami. Ten modny hotel z widokiem na plażę Poipu obfituje w hawajskie motywy projektowe, takie jak rzeźby w drewnie i elementy metalowe z łodyg trzciny cukrowej, drewniane wezgłowia z paprociami i prześcieradła we wzór papierowo-kory morwy.

Wokół miasta: Wycieczki filmowe Roberts Hawaii to doskonały sposób na poznanie najpopularniejszych miejsc Kauai, takich jak wodospad Wailua i zatoka Hanalei. Podczas sześciogodzinnej jazdy minibusem odwiedzisz różne miejsca filmowe, oglądając dziesiątki klipów filmowych przedstawiających wyspę.

Jedynym widokiem, którego nie zobaczysz w autobusie wycieczkowym, jest wybrzeże Na Pali, które jest hawajskim określeniem „klify” - oszałamiające 15-milowe pasmo nierównego wybrzeża na północno-zachodnim brzegu wyspy. Chociaż w większości niedostępne samochodem, możesz tam płynąć Kapitan Andy’s Sailing Adventures . Wycieczka zorganizowana obejmuje nurkowanie z rurką, obserwację delfinów i lunch. Jeśli masz ochotę na wymagającą wędrówkę, podziwiaj wybrzeże, wędrując 11-milowym szlakiem Kalalau (lub po prostu obejrzyj go w filmie, Doskonały wypoczynek ).

Trudno jest obserwować grę w golfa na niektórych z najlepszych pól golfowych na Hawajach— Pole golfowe Prince i Laguny Kauai - patrząc na góry lub Pacyfik. Ale możesz spróbować.

Wino i jedzenie: W restauracji Jean-Georgesa Vongerichtena, Kauai Grill w St. Regis Princeville Resort dania z akcentami azjatyckimi i francuskimi są przyrządzane z lokalnych owoców morza, takich jak homar i hamachi. Wypróbuj pięciodaniowe menu degustacyjne (77 USD), które obejmuje pary win z listy 158 butelek. Na uwagę zasługuje również moi - lokalna ryba niegdyś zarezerwowana dla członków rodziny królewskiej - przygotowywana ze skórką z orzechów laskowych, pieprzu i nasion sezamu i podawana z Truchard's 2009 Syrah. Popijaj mojito z ananasem lub mango Bellini w barze St. Regis Princeville, który celebruje zachód słońca podczas ceremonii szabli szampana na tarasie z widokiem na zapierającą dech w piersiach zatokę Hanalei.

W Restauracja Beach House , bajeczne położenie nad oceanem Poipu Beach pasuje do potraw Pacific Rim, które obejmują lokalną wołowinę, kawę, ryby i produkty. Wypróbuj danie z przegrzebków morskich z trawą cytrynową i kaffirem w skorupce limonki, podawane z ryżem szafranowym, młodą bok choy Maui i słodkim tajskim aioli chili lub ceviche z ryb wyspiarskich, przegrzebków i krewetek tygrysich, podawane w łupinach kokosowych z Cakebread Cellars Chardonnay. Ponieważ Hawaje są jednym z 50 stanów, w których uprawia się kakao, weź Garden Island Chocolate Co. zwiedzaj i odwiedź wykwintne batony czekoladowe, które oferują smaki czystej hawajskiej czekolady z dodatkiem orzechów makadamia, kokosa i ostrej papryki oraz owoców tropikalnych. Nie zapomnij zatrzymać się na lunch w słynnym i rustykalnym Tahiti Nui , gdzie nominowany do Oscara film George'a Clooneya, Potomkowie , został nakręcony.