Ten słodki, mrożony napój idealnie nadaje się do popijania po obiedzie na deser. Pomyśl o tym jako o alkoholowym, doprawionym kawą koktajlu mlecznym. Uczciwe ostrzeżenie, to ma mocny cios!

Krótka historia koktajlu Bushwacker

Bushwacker został po raz pierwszy wynaleziony przez Toma Brokampa i Angie Conigliaro w St. Thomas na Wyspach Dziewiczych, w Ship’s Store & Sapphire Pub w Sapphire Village w 1975 . Nie do końca biały Rosjanin i nie do końca Pina Colada , słodko-lodowy koktajl Brokampa i Conigliaro pojawił się jako tropikalny riff, który połączył oba wspomniane drinki.

W miarę upływu tygodni Conigliaro pracował nad udoskonaleniem przepisu. Pewnego wieczoru weszło dwóch mężczyzn z psem – Conigliaro podał im drinka, którego wówczas nie nazwano. Pies, uwielbiany przez wszystkich w wiosce, nazywał się Bushwack. Reszta jest historią.

Wkrótce koktajl rozprzestrzenił się na Wyspy Dziewicze, ostatecznie docierając do Floryda , gdzie jest nadal bardzo popularny.

Od 1986 roku w Pensacola na Florydzie odbywa się coroczny Festiwal Bushwacker. Wiele barów ma swoje własne riffy na drinku, ale przy tym przepisie trzymaliśmy się oryginału.

Notatka: Zamiast rumu można zastąpić wódkę, a do cytrusowego popu można dodać odrobinę Triple Sec.

Jak zrobić koktajl z Bushwacker?

Składniki:

• 1 ½ uncji ciemnego rumu
• 1 uncja likieru kawowego (Kahlua lub Mr. Black)
• 1 uncja ciemnego likieru kakaowego
• 1 ½ uncji pełnego mleka
• 1 ½ uncji kremu kokosowego
• 1 szklanka lodu
• Dekoracja: starta gałka muszkatołowa

Wskazówki

1. Dodaj wszystkie składniki (w tym jedną szklankę lodu) do blendera i zmiksuj na gładką masę.

2. Wlać do szklanki huraganowej (możliwość wcześniejszego schłodzenia szklanki).

3. Udekoruj świeżo startą gałką muszkatołową na wierzchu.