Niezależnie od tego, czy chcesz napić się wina w gwiezdnych widokach podczas wymarzonych wakacji we francuskich Alpach, czy wybrać się na stoki i degustację wina w jedno popołudnie, znalezienie idealnego miejsca na ucieczkę w odpowiedniej cenie może być trudną bitwą. Entuzjasta wina daje Ci możliwość dotarcia na najgorętsze wakacje tej zimy, przedstawiając pięć wypraw narciarskich skoncentrowanych na winach na każdą kieszeń.

1. Niedrogie wino i nocleg na nartach: Eldorado Hotel & Spa, Santa Fe, Nowy Meksyk

Położony zaledwie 25 minut jazdy samochodem od oszałamiającego, eleganckiego, południowo-zachodniego Eldorado Hotel & Spa (eldoradohotel.com), Ski Santa Fe oferuje najlepsze narciarstwo i snowboard na wszystkich poziomach w górach Sangre de Cristos. Za 279 USD miłośnicy wina mogą skorzystać z pakietu Ski and Sip, który obejmuje dwa bilety na wyciągi dla dorosłych w Ski Santa Fe, luksusowe noclegi w Eldorado Hotel & Spa oraz degustacje win z Nowego Meksyku, w tym lot Gruet Winery , która prezentuje łyki Gruet Winery Brut, Chardonnay i Pinot Noir. Pakiet zawiera również poręczny zestaw akcesoriów na zewnątrz, w tym krem ​​przeciwsłoneczny, balsam do ust, butelkę wody i mapę spacerową.
( Przeczytaj o innych miejscach, w których można napić się, wypić i zatrzymać się w Santa Fe .)

2. Winiarnia i wyżywienie après-ski: winiarnia Alpino Vino i Bon Vivant, Telluride, Kolorado

Jeden z najbardziej znanych ośrodków narciarskich w Kolorado, Telluride kusi fantastycznymi drinkami i posiłkami après-ski w Alpino Vino, hütte w europejskim stylu, położonej bezpośrednio przy windzie 14. Uznawany za najwyższy bar winny w Ameryce Północnej, usytuowany na wysokości 11966 stóp, jest to idealne miejsce na wypicie wspaniałego wina po dniu spędzony na szaleństwie w prochu. Na kolację przytulna restauracja może pomieścić zaledwie 26 gości, którzy przyjeżdżają z gondoli zamkniętym skibusem, a następnie delektują się pięciodaniowym menu w stylu włoskim wraz z parami win wybranych z około 150 butelek, a wszystko to, podziwiając wspaniałe widoki na pasmo Wilson .

Jeśli nie zatrzymujesz się na kolację, nadal możesz znaleźć wino w ośrodku w Bon Vivant, restauracji na świeżym powietrzu i tarasie słonecznym, która oferuje ponad 45 głównie francuskich win, takich jak Clos Rognet Corton Méo-Camuzet 2009 i Domaine de Beaurenard 2009 Boisrenard Châteauneuf-du-Pape, wraz z daniami inspirowanymi kuchnią francuską, takimi jak confit z kaczki i kiełbasa z łosia. Ceny karnetów narciarskich zaczynają się od 106 USD za osobę dorosłą za dwudniowy karnet. Ceny posiłków różnią się w zależności od wyboru.

3. Weekendowa ucieczka z winem: The Pitcher Inn, Warren, Vermont

Jeśli szukasz wina na weekend narciarski dla dwojga, wybierz się do 11-pokojowego pokoju Pitcher Inn - słynie z ręcznie wykonanych mebli, wypełnionych dziełami sztuki pokoi i doskonałej kuchni. Ceny pakietów z winem i nartami zaczynają się od 1199 USD i obejmują dwie noce w luksusowym zakwaterowaniu: obsługę szampana w pokoju po przyjeździe, codzienne pełne śniadanie i podwieczorek oraz karnety narciarskie dla dwóch osób w Sugarbush na jeden dzień. Najważniejsze wydarzenie? Prywatna, pięciodaniowa kolacja dla dwojga w winiarni The Pitcher Inn z połączeniem win z każdym daniem. Potencjalne dopasowania mogą obejmować zapiekanie ostryg Blue Point i porów z Le Chêne Sancerre 2009 Luciena Crocheta. A jeśli lubisz romantyzm, jest też tego mnóstwo: jadalnia o kamiennych ścianach znajduje się w piwnicy na 9000 butelek wina, a prywatny stół znajduje się pod ręcznie malowanym muralem poświęconym Ariadnie, pannie młodej Dionizosa, grecki bóg wina.

4. Luksusowa zimowa przygoda z winem: ośrodek w Paws Up, Greenough, Montana

Narciarze biegowi ze smakiem dobrego wina znajdą coś dla siebie na zacisznym ranczo o powierzchni 37 000 akrów w Ośrodek w Paws Up . Położone w Górach Skalistych luksusowe ranczo obejmuje 28 prywatnych domków wakacyjnych (i 30 namiotów typu „glamping”) oraz Entuzjasta wina nagrodzona restauracja, Pompa .

Tej zimy goście mogą wziąć udział w prywatnej, dwugodzinnej wycieczce na nartach biegowych z przewodnikiem po Lesie Doświadczalnym Lubrecht. Po przyjeździe każdy gość otrzyma bezpłatną butelkę od globalnego producenta wina The Show - takiego jak Pinot Noir z 2010 roku lub Garnacha z 2010 roku - i chociaż dodatkowe napoje alkoholowe nie są wliczone w cenę noclegu, goście mogą wybrać przepyszne butelki z piwnicy ośrodka , w której znajduje się ponad 150 win, między innymi z północno-zachodniego Pacyfiku. Potencjalne połączenia mogą obejmować grillowaną przepiórkę z marmoladą z bekonu i cebuli podawaną z Pinot Noir firmy Pahlmeyer 2008 lub tortellini z wędzonego szpiku kostnego z ogonem wołowym w połączeniu z K Vintners’s 2009 The Beautiful Syrah. Pakiety zaczynają się od 985 USD za noc, w tym trzy posiłki dziennie (parowanie win i zajęcia za dodatkową opłatą).

5. Dream Wine and Ski Vacation: Courchevel 1850, Savoie, Francja

Jeśli cena nie ma znaczenia, wybierz się na fantastyczne wakacje do francuskich Alp, gdzie picie wina premium nie będzie problemem: restauracje na Manhattanie dziura i Buco Alimentari & Vineria graj jako gospodarz i dołącz sommeliera podczas wycieczki (Paul Lang lub Roberto Paris, w zależności od daty) oraz jedne z najlepszych win europejskich. Oferowane w tygodniowych rezerwacjach od stycznia do marca właścicielka il Buco, Donna Lennard i jej mąż Luca Boniciolli, światowej klasy instruktor narciarstwa, poprowadzą wycieczki, które podkreślą kuchnię i wina restauracji, nie mówiąc o nartach w sercu szykownego ośrodka narciarskiego Courchevel.

W zależności od wybranej klasy domku, wydasz około 64 930–194 790 USD, w tym pokój i wyżywienie dla grupy 8–12 osób. Chociaż jest wysoce konfigurowalny, typowy dzień może obejmować wycieczkę na narty do Les Trois Vallée, lunch w nagrodzonej gwiazdką Michelin restauracji La Bouitte, a następnie wielodaniową kolację z winem z daniami takimi jak pieczona na patelni wołowina z Piemontu w połączeniu z Vigna Schiena d firmy Mastrojanni. „Asino Riserva Brunello di Montalcino.