Close
Logo

O Nas

Cubanfoodla - Ten Popularny Oceny Wina I Opinie, Idea Unikalnych Receptur, Informacje O Połączeniach Zakresu Wiadomości I Przydatnych Przewodników.

Wywiady,

Kraina Boz

Boz Scaggs osiągnął wielki sukces ze Steve Miller Band i osiągnął wielką sławę dzięki albumowi „Silk Degrees” z 1976 roku. Trzydzieści pięć lat później nadal jest jednym z największych nazwisk rocka - a teraz wino jest cenionym pobocznym projektem. Marka wina Scaggs Vineyard, pochodząca z 66-letniego muzyka, specjalizuje się w odmianach Rodanu z winnicy posiadłości na Mount Veeder w Napa (powyżej). Oto kilka jego przemyśleń na temat jego tajnej tożsamości:



Jego ewolucja w kierunku uznania wina: „Dorastałem w małym miasteczku w północnym Teksasie i wokół nie było zbyt wiele wina. Ale potem mieszkałem we Francji, gdzie było bardziej dostępne, bardziej stylem życia. W San Francisco, może 30 lat temu, był epikurejski dostawca francuskiego importu. Miał Gigondas, które stało się moim ulubionym, moim domowym winem. Podobało mi się bardziej niż większość win kalifornijskich w tamtym czasie ”.

Uprawa winorośli, krok pierwszy: „Mieszkam w San Francisco od 67 roku. Jeździłem motocyklem po Północnej Kalifornii, a Mount Veeder stała się częścią mojej jazdy. Podobał mi się ten widok, jego dotyk. Pokazałem to miejsce mojej narzeczonej, teraz mojej żonie Dominique. Było na nim napis „na sprzedaż”, więc zdecydowaliśmy się go kupić i w 1996 roku zbudować domek na weekendowy wypoczynek. Obecnie jest to nasze główne miejsce zamieszkania ”.

Uprawa winorośli, krok drugi: „Zaczęliśmy produkować Grenache-Syrah-Mouvèdre w 2002 roku. Ale ja [dopiero] zacząłem poważnie myśleć o ich sprzedaży cztery lata temu. Ken [Bernards, winiarz] skontaktował mnie z pośrednikiem. Dlatego od lat staramy się wejść do branży winiarskiej ”.



Korelacja między procesem twórczym w muzyce i winie: „Bez wątpienia zawsze istniał związek między środkami odurzającymi a muzyką! To trwa rozmowa. Mój przyjaciel, Kermit Lynch, pracował nad książką na ten temat. Rozmawialiśmy o tym przy wielu kieliszkach wina i płytach korzeniowych. Z pewnością zacząłem szanować sztukę winiarza. Nie udaję, że to wiem. Ale ja to oglądałem, wąchałem, smakowałem, i jest wyjątkowa sztuka w czerpaniu czegoś z samych korzeni i tworzeniu czegoś pięknego ”.

Muzyka łagodzi dzikie drożdże