Najlepsze Sauvignon Blancs do picia już teraz
Jasne, rześkie i pikantne, niewiele jest lepszych letnich win niż Sauvignon Blanc . (Choć te Chardonnay wyglądają teraz całkiem smacznie i orzeźwiająco!) Pochodzę z Francja , to białe winogrono jest obecnie sadzone na całym świecie, z popularnymi butelkami z jego ojczyzny Nowa Zelandia , Australia , Stany Zjednoczone i poza nią.
Przyznajemy, że słowo „najlepszy” jest dość subiektywne, ponieważ preferencje Sauvignon będą się znacznie różnić w zależności od osoby. Jednak do tej listy wybraliśmy najlepsze Sauvignon Blanc, jakimi jesteśmy obecnie picie. W końcu nasi ulubieńcy zawsze będą się zmieniać w zależności od tego, co jest dostępne i co śpiewa w danym momencie.
Bez dalszej zwłoki, oto niektóre z najlepszych Sauvignon Blanc z całego świata w różnych przedziałach cenowych.
Najlepsze Sauvignon Blanc do picia już teraz
Najlepsze Splurge Sauvignon Blanc
Château Margaux 2021 Biały pawilon Château Margaux (Burgundowy Biały)
95 punktów Entuzjasta wina
Wino jak zawsze pokazuje tropikalną stronę Sauvignon Blanc. To powiedziawszy, wino ma również czystość mineralnej kwasowości i cytrusową świeżość. Starzenie się drewna złagodziło intensywność owoców i dopełniło wino. Napój z 2026 roku. —Rogera Vossa
$ Różnie Poszukiwacz wina
Czosnek 2019 Georgia Sauvignon Blanc (Napa valley)
95 punktów Entuzjasta wina
Sfermentowana i starzona przez 21 miesięcy we francuskim dębie, w 70% nowa, ta wyrafinowana, złożona i strukturalna biel pochodzi z obszaru o powierzchni trzech akrów, który jest uprawiany na sucho. Lepki, teksturowany i intensywny, ma smaki skórki cytryny, mokrych pestek i grejpfruta, a także ziemisty uścisk suszonych ziół i trawy cytrynowej. —Wirginia Boone
168 $ VivinoNajlepsze Sauvignon Blanc z dębowej beczki
Cliff Lede 2021 Sauvignon Blanc (Napa valley)
94 punkty Entuzjasta wina
To wybitne białe wino, z 91% Sauvignon Blanc, 8% Sémillon i 1% Sauvignon Vert, fermentowane w 92% w dębie francuskim, a pozostała część w zbiornikach ze stali nierdzewnej i betonowych jajach. Jasny i świeży w brzoskwini i mokrym pestce, ma ładną teksturę, z wystarczającą wagą i szerokością, aby dodać złożoności i struktury. Wybór redaktora — V.B.
35 $ VivinoBrander 2021 Cuvée Nicolas Sauvignon Blanc (dystrykt Los Olivos)
92 punkty Entuzjasta wina
Użycie dębowych beczek w tym Sauvignon Blanc dodaje pluszowej, kwiatowej nuty lekkiego wiciokrzewu wraz z rześkimi i cierpkimi zapachami cytryny. Podniebienie jest bardzo kamieniste w strukturze i smaku, z posmakami mokrego kamienia kontrastującymi z elementami gardenii i białej róży. Wybór redaktora — Matt Kettmann
25 $ wino.comNajlepsze Sauvignon Blanc z Doliny Loary
Henri Bourgeois 2018 Etienne Henri (Sancerre)
94 punkty Entuzjasta wina
Wino upamiętnia założyciela firmy Bourgeois. Jest to mocne wino dla Sauvignon Blanc, dające wielkie bogactwo, akcenty przypraw i pokrywającą kwasowość. Potencjał starzenia wina jest znaczny. Napój z 2024 roku. Wybór piwnicy — R.V.
$ Różnie Poszukiwacz winaDomaine des Berthiers 2021 Jean-Claude Dagueneau Saint-Andelain (Pouilly dym)
93 punkty Entuzjasta wina
Z jednej grupy Dagueneaus w małej wiosce Saint-Andelain, to wino jest napięte, teksturowane i mineralne. Dojrzały, złożony charakter będzie imponujący w miarę dojrzewania wina. Pij później w tym roku. Wybór redaktora — R.V.
$ Różnie Poszukiwacz winaDomaine Masson-Blondelet 2021 Thauvenay (Sancerre)
92 punkty Entuzjasta wina
Zrównoważone i owocowe, to wino jest gęste, ukazujące warstwy białych owoców i teksturowaną kwasowość. Jest to dojrzałe wino, z pikantnym charakterem stłumionym przez hojność. Napój z 2024 roku. —R.V.
$ Różnie Poszukiwacz winaNajlepsze Trawiaste Sauvignon Blanc
Husch 2021 Zrównoważona hodowla Sauvignon Blanc (Mendocino)
90 punktów Entuzjasta wina
Mocny aromat świeżych warzyw prowadzi do żywych smaków selera, groszku i świeżo wyciśniętego soku z limonki w tym średnio mocnym, superświeżym i różnorodnym winie. —Jim Gordon
$ Różnie Poszukiwacz winaNajlepsze nowozelandzkie Sauvignon Blanc
Astrolabe 2020 Kekerengu Coast Sauvignon Blanc (Marlborough)
93 punkty Entuzjasta wina
Astrolabe konsekwentnie dostarcza Sauvignons o równowadze i orzeźwieniu, a ta butelka nie zawodzi. Nos jest bogaty w aromaty owoców pestkowych, guawy i wiciokrzewu. W ustach jest urocza krągłość tekstury, która jest wzmocniona chrupiącą kwasowością. Warstwy smaku przyjaznego dla żywności kończą się dłużej cytrusami i przyprawami. Pij teraz i przez kilka następnych lat. Wybór redaktora — Christina Pickard
32 $ VivinoNautilus 2022 Sauvignon Blanc (Marlborough)
16 $
Podobnie jak muszla przedstawiona na etykiecie, jest sporo słonych muszli ostryg, krzemienia i dymnych nut redukcyjnych na początek tego klasycznego Sauvignon. Przez szczeliny przebijają się aromaty limonki i marakui wraz z suszonymi zielonymi ziołami. Niuanse krzemienia i muszli pozostają na podniebieniu. Trochę kredowej tekstury równoważy mięsiste owoce i rześką kwasowość. Jest utrzymujący się limonkowy i ziołowy finisz. Przyjazny dla żywności i niedrogi, ma zdolność starzenia się do około 2028 roku. Best Buy — CP
92 punkty Entuzjasta wina VivinoNajlepsze Sauvignon Blanc do picia z Tacos
J. Lohr 2021 Flume Crossing Sauvignon Blanc (Suchy Potok)
91 punktów Entuzjasta wina
To szeroko dostępne butelkowanie zapewnia mnóstwo huku za grosze. Aromaty trawy, rześkiej limonki i kruszonego cementu są świeże i łatwe do delektowania się. Jest kopnięcie jalapeno w łyku, gdzie przyczepna struktura przylega do smaków marakui i zielonego jabłka. Wybór redaktora — M.K.
18 $ VivinoVignobles André Lurton 2021 Diane by Jacques Lurton Sauvignon Blanc (Między dwoma morzami)
90 punktów Entuzjasta wina
Intensywne białe owoce są wypełnione smakami zarówno cytrusów, jak i dojrzałego kiwi. Jest pełne, z owocami białej porzeczki i mineralnością. Wino z winorośli w Château Bonnet rodziny Lurton jest godne starzenia. Napój z 2023 roku. —R.V.
$ Różnie Poszukiwacz winaNajlepsze budżetowe Sauvignon Blanc
Szlachetne winorośle 2021 242 Sauvignon Blanc (Monterey)
90 punktów Entuzjasta wina
To powszechnie dostępne wino uderza w nos cytryną, limonką i kruszonym cementem oraz lekką nutą jalapeno. To staje się coraz ostrzejszą nutą serrano na podniebieniu, gdzie spotyka się z cierpkimi smakami jabłek. Best Buy — M.K.
11 $ wino.comFerruccio Sgubin 2021 Sauvignon (kolium)
89 punktów Entuzjasta wina
Ten klasyczny Sauvignon Blanc ukazuje aromaty cytryny, świeżych zielonych ziół i bukszpanu. Podniebienie jest żywe i świeże z żywą kwasowością i tonami mieszanych nut cytrusowych. Ma przyjemny grejpfrutowy finisz. Best Buy — Jeff Porter
$ Różnie Poszukiwacz winaCzęsto zadawane pytania
Jakie jest najlepsze Sauvignon Blanc?
Niezależnie od tego, który pijesz! Warto zauważyć, Dolina Loary Region Sancerre produkuje jedne z najbardziej chwalonych Sauvignon Blanc na świecie. Ale Bordeaux, Kalifornia , Marlborough w Nowej Zelandii i inne regiony również produkują wyjątkowe butelki.
Jaki ser najlepiej pasuje do Sauvignon Blanc?
Sauvignon dobrze łączy się z szeroką gamą sery . Obejmują one świeże sery, takie jak ser Mozzarella , burrata , koza I więcej , żeby wymienić tylko kilka przykładów. To białe wino dobrze komponuje się również z kwitnącym serem ser Camembert , ser Brie i inni.
W jakiej temperaturze serwujesz Sauvignon Blanc?
Sauvignon Blanc należy podawać o godz 45-49°F , aby w pełni docenić jego kwasowość i świeżość.
Jak smakuje Sauvignon Blanc?
Sauvignon Blanc jest bardzo wyraziste w swoim terroir, więc jego aromaty i nuty smakowe będą się różnić w zależności od miejsca produkcji. Ale zazwyczaj to białe winogrono ma wysoką kwasowość i „ pełne w smaku z nutami mineralnymi, trawiastymi i grejpfrutowymi ”. Dostarcza również lekkiego do umiarkowanie wysokiego alkoholu, w zależności od klimatu.
My Polecić:
