Ostrygi na ostrygi: Przykryj stół gazetą i umieść jeden lub więcej rodzajów ostryg na dużej tacy z kruszonym lodem, nożami do ostryg i być może jedną lub dwiema rękawicami ochronnymi. Rozłóż kilka namaszczaczy do ostryg, takich jak cząstki cytryny, chrzan, ostry sos i prosecco zmieszane z mieloną szalotką i posiekanymi liśćmi kopru włoskiego.

Oliwki palone: Połącz duże, mięsiste oliwki, takie jak Cerignola, Gaeta i Alfonso, z oliwą z oliwek, czosnkiem, nasionami kopru włoskiego i skórką pomarańczową. Piecz przez około 10 minut w piekarniku 400 ° F.

Baton Crostini: Lekko opieczone plasterki bagietki ułóż toppers, takie jak świeża mozzarella, pieczona papryka, mała rukola, salumi (soppressata, mortadela, salami, coppa, prosciutto di Parma itp.) I dobrą oliwę z oliwek. Zaproś gości do złożenia własnych crostini.

Obierki warzywne smażone w głębokim tłuszczu: Po usunięciu końcówek i skórki warzyw korzeniowych, takich jak dynia piżmowa, marchew i pasternak, formuj dalej paski za pomocą obieraczki. Smaż na głębokim oleju, aż będą ostre. Odcedź i dopraw mieszanką cukru, soli, kminku i mielonej czerwonej papryki.

Biszkopty i szynka dla dzieci: Upuść drobne kulki ciasta biszkoptowego z maślanki na blasze do pieczenia. Po upieczeniu podziel gorące biszkopty i wypełnij pieczoną szynką z odrobiną musztardy kreolskiej. Świetnie nadają się do nich marynowane warzywa, takie jak okra, papryka i cebula.