LUBn wakacje, podczas których każdy może być Irlandczykiem przez jeden dzień - niezależnie od ojczyzny lub dziedzictwa - dlaczego nie uczcić zieleni czymś innym niż zielone piwo? Oferujemy irlandzką whisky z podniesioną głośnością, czystego ducha, który pochodzi z zielonej wyspy i alternatywę dla tego kremowego, gładkiego likieru, a wszystko to z dopasowanymi koktajlami.

Redbreast 12-letnia irlandzka whiskey

Chociaż Jameson cieszy się dużym zainteresowaniem w destylarni Midleton w Dublinie, 12-letnia irlandzka whisky Redbreast wciąż produkowana w puli to ukryty klejnot, według menedżera marki Simona Fay. Zwraca uwagę, że irlandzka whisky pot still jest podobna do whisky single malt - złożona, wielowymiarowa i zaprojektowana dla miłośników whisky poszukujących czegoś, co zaskoczy podniebienie. W przeciwieństwie do tego, który można znaleźć w wielu szkockich, słodowany jęczmień w irlandzkiej whisky nie ma dymu. To, w połączeniu z potrójną destylacją, daje gładki duch. Redbreast nazywano niegdyś „whisky księży”, ponieważ każdy człowiek ubrany w suknię miał pod ręką butelkę. Ale nie musisz traktować butelki z takim szacunkiem. Działa schludnie, na skałach iw koktajlach takich jak Esmerald z Manhattanu:

Esmerald

Dzięki uprzejmości Pernod Ricard

1 1/2 uncji Redbreast 12-letnia Irish Whiskey
½ uncji słodkiego wermutu
1 szczypta gorzkiej pomarańczy Gary Regana

Dodaj wszystkie składniki do shakera wypełnionego pękniętym lodem. Dobrze wymieszaj i przelej do schłodzonej szklanki coupe.

Wódka Boru

Udowadniając, że Irlandczycy nie tylko destylują brązowe produkty, Boru Vodka jest wytwarzana z różnych ziaren, czterokrotnie destylowana i filtrowana przez węgiel drzewny, aby uzyskać czysty, gładki finisz. Został nazwany na cześć legendarnego króla Briana Boru, co sprawia, że ​​zdecydowanie warto go podnieść. Firma produkuje cztery wersje: Original, Orange, Crazzberry i Citrus. Zastąp Boru podczas zwykłej libacji wódki - 17 marca i później. Pasuje do irlandzkiego Martini, gdzie niewielka ilość irlandzkiej whiskey zapewnia wystarczająco karmelowego kopa.

Irish Martini

2 uncje wódki Boru
1/2 uncji wytrawnego wermutu
1/2 uncji Jameson Irish Whiskey
Twist cytrynowy do dekoracji

Wlej irlandzką whisky do schłodzonego kieliszka koktajlowego. Zakręć, aby pokryć szklankę, a następnie wylej nadmiar. Dodaj wódkę i wermut do shakera wypełnionego pękniętym lodem. Mieszaj, aż ostygnie. Odcedź do przygotowanego kieliszka koktajlowego i udekoruj cytryną.

Fajny łabędź

„Irish Cream” to synonim Szmaragdowej Wyspy. Ale wszechobecne Bailey's (choć może być pyszne) nie jest jedyną grą w mieście. Coole Swan to najwyższej jakości kremowy likier z czekolady, wanilii madagaskarskiej, śmietanki irlandzkiej i irlandzkiej whisky. Ten trunek zdobył nagrodę dla najlepszego likieru świata i podwójnego złotego medalu w 2009 r. W San Francisco World Spirits Competition. Chociaż jest idealnie schludny do picia, na kamieniach, w kawie lub na lodach waniliowych (lub czekoladowych), świetnie sprawdza się również w koktajlach deserowych. Coole Cabana to bogata, tropikalna i kremowa odmiana tradycyjnej brazylijskiej batidy. Jasne, dzień św. Patryka przypada w marcu, ale ta libacja sprawi, że będziecie marzyć o dniach wylegiwania się przy basenie i nie ma w tym nic złego.

Coole Cabana

1 uncji Coole Swan
1 uncja Cachaça
1 uncja purée z marakui
Świeża marakuja do dekoracji

W blenderze połącz pierwsze trzy składniki z dużą łyżką lodu. Dobrze wymieszaj, aż masa będzie lekka i gładka. Przelej do wysokiej szklanki i udekoruj świeżą marakują.