Aukcja Nedbank Cape Winemakers Guild to coroczna impreza w RPA uznawana za wiodącą aukcję wina w kraju, otwartą zarówno dla ogółu społeczeństwa, jak i dla handlu winem. Odbywający się w każdą pierwszą sobotę października, zawiera rzadkie, limitowane edycje i małe partie wybrane specjalnie na tę imprezę przez członków Cape Winemakers Guild, zrzeszenia 48 najlepszych winiarzy RPA.

Stworzone w celu podniesienia standardu i międzynarodowej pozycji win południowoafrykańskich, te selekcje reprezentują doskonałość winiarską, z winami o niezwykłej linii i trwałej jakości. Wszystkie wina z aukcji są poddawane rygorystycznej kontroli przez panel degustacyjny Gildii i testowane przez niezależne laboratorium.

Członkostwo w Cape Winemakers Guild jest możliwe tylko za zaproszeniem. Obejmuje winiarzy uznanych za wysokie standardy kunsztu, którzy produkują znakomite wina od co najmniej pięciu lat i są aktywnie zaangażowani w proces produkcji wina w piwnicy od zbioru do butelkowania.

Gildia spotyka się również regularnie jako grupa degustatorów technicznych, oceniająca wina z całego świata oraz dzieląca się wiedzą i pomysłami, zapewniając, że pozostają one na bieżąco z globalnymi technikami, stylami i praktykami winiarskimi, pozostając w czołówce innowacji.

Wina z aukcji Cape Winemakers Guild Auction stały się standardem wzorcowym, a etykieta CWG stanowi gwarancję mistrzowskich umiejętności i wyjątkowej jakości z południowoafrykańskiego przemysłu winiarskiego. Wybory aukcyjne 2016 obejmują 32 wina czerwone, 15 win białych, trzy wina musujące Méthode Cap Classique i dwa wina wzmocnione.

Zdjęcie dzięki uprzejmości Cape Winemakers Guild

Najlepsze białe wina

Kaapzicht 2015 Auction Select 1947 Chenin Blanc (Stellenbosch) 93 punktów. Winiarz: Danie Steytler. Bezpośrednie i czyste aromaty gruszki Anjou, miąższu jabłka, siana, skórki cytrusowej, liści limonki i mokrego kamienia witają w nosie tego atrakcyjnego staro-winnego Chenin Blanc. Podniebienie ma przyjemną wagę i bogactwo, ale z podnoszącą kwasowością i jasnymi, cytrusowymi smakami dla równowagi. Na finiszu rozwijają się nuty świeżego siana i miękkiej grzanki. Teraz jest przyjemnie pić, ale to harmonijne i dobrze wyważone wino będzie dobrze starzeć się do 2022 roku.

Jordan Stellenbosch 2015 Cape Winemakers Guild CWG Chardonnay (Stellenbosch) 93 punktów. Winiarz: Gary Jordan. To wino jest oszałamiające, wykazując doskonałą równowagę między wszystkimi kluczowymi elementami - dojrzałymi owocami, jasną kwasowością, zintegrowanym dębem i bujną teksturą. Bogate bez przesady, z atrakcyjnymi nutami prażonego czerwonego jabłka i skórki pomarańczy z domieszką prażonych orzechów, zasolenia i kredowej mineralności. Podniebienie jest pełne i aromatyczne, ale nie zwiotczałe ani tłuste, z dużą kwasowością, która utrzymuje świeżość całego doznania przez długi, tostowy finisz. Pij teraz - 2022.

Tokara 2015 Cape Winemakers Guild Siberia Chardonnay (Hemel en Aarde) 92 pkt. Winiarz: Miles Mossop. To wino ma piękne skupienie, a jednocześnie dużą świeżość w aromatach i smakach dojrzałego jabłka, ananasa, melona i twarogu cytrynowego z grilla. Nuta prażonej brioszki dodaje głębi, a akcenty świeżych ziół i sprasowanego żółtego kwiatu dodają ziemistej elegancji. Podniebienie jest pełne i okrągłe, ale nie przesadnie, z dużą kwasowością, która poprawia odczucie w ustach, podczas gdy smaki szarlotki i pikantnej pomarańczy tańczą uwodzicielsko na finiszu. Pij teraz - 2022.

Najlepsze wina czerwone

Rijk's 2013 Cape Winemakers Guild CWG Pinotage (Tulbagh) 94 pkt. Winiarz: Pierre Wahl. Wino gęste, pełne owoców i mocne, o bukiecie nasyconym aromatami dojrzałych, jeżynowych jagód i śliwek, które uzupełniają się dopełniającymi nutami węgla drzewnego, peklowanego boczku, czarnego pieprzu i odrobiną słodko-gorzkiego kakao. Podniebienie jest miękkie i dekadenckie, z doskonałą równowagą między giętkimi, ale strukturalnymi taninami, dużą kwasowością i odważnymi czarnymi owocami. Długi, ewoluujący finisz płynnie przechodzi od owocowego bogactwa do przyprawy do pieczenia, następnie czarnej herbaty i wreszcie słodkiego dymu. Pyszne teraz, ale powinno dobrze pozostawać w piwnicy do 2022 roku.

Saronsberg 2012 Cape Winemakers Guild Snowy Shiraz (Tulbagh) 94 pkt. Winiarz: Dewaldt Heyns. Duży, odważny i potężny, obecnie jest siniakiem, ale ma elementy, które pozwolą dobrze się starzeć przynajmniej do 2025 roku. Mnóstwo ciemnych jeżyn i jeżyn jest uderzane akcentami czarnego pieprzu, cykorii, opalania i wiórków kakaowych. Podniebienie jest bogate i pluszowe, ze strukturalnymi taninami i sycącymi w ustach czarnymi owocami, które pozostają bez końca na pikantnym finiszu.

Edgebaston 2013 Cape Winemakers Guild Reserve Cabernet Sauvignon (Stellenbosch) 93 punktów. Winiarz: David Finlayson. Gęste i skoncentrowane, to mocne, ale seksowne wino, które zadowoli fanów dojrzałych sosów Cab Sauv. Intensywne zapachy jeżyny, czarnej porzeczki, boysenberry, pudełka cygar i ciasta przyprawowego tańczą w kieliszku i przenoszą się do odważnego, pełnego podniebienia. Taniny są mocne, ale miękkie, o konsystencji przypominającej kruszony aksamit i dodatkowymi nutami przypalonej skóry, kory drzewa, cygara i palonego espresso, które rozwijają się na długim finiszu. Możesz pić to teraz po pewnym czasie do wietrzenia lub dekantacji lub spróbować po 2021 i do 2026 roku.

Aby zobaczyć pełną listę recenzji tegorocznych win aukcyjnych, Kliknij tutaj .

Aby uzyskać więcej informacji o 32. aukcji Gildii, która odbyła się 1 października 2016 r., Odwiedź capewinemakersguild.com