Cape Wine, wystawa wina południowoafrykańskiego zorganizowana przez Wines of South Africa (WoSA), odbyła się w Kapsztadzie w dniach 25–27 września 2012 r. Minęły cztery lata od poprzedniego Cape Wine organizacji mistrzostw świata w piłce nożnej w RPA. Rok 2010 uniemożliwił zgromadzenie w tym roku. Tegorocznym ekscytującym nowym dodatkiem do imprezy była Vindaba, nowe przedsięwzięcie związane z turystyką winiarską.

Dyrektor generalny WoSA, Su Birch, zaprojektował tegoroczne Cape Wine tak, aby było jak najbardziej ekologiczne, odzwierciedlając wiodącą rolę Republiki Południowej Afryki w zrównoważonej produkcji. W celu „ograniczenia, ponownego wykorzystania i recyklingu wszędzie tam, gdzie to możliwe”, firma Cape Wine zastosowała stojaki zbudowane wyłącznie z płyty X, materiału w 100% nadającego się do recyklingu, wykonanego z włókna falistego. Delegaci mieli okazję uczestniczyć w różnych opcjach redukcji emisji dwutlenku węgla, w tym przebywać w kwaterach w odległości spaceru od wystawy i sadzić drzewa przed wyjazdem.

Tegoroczna liczba 1500 zarejestrowanych odwiedzających oznacza 15% wzrost w porównaniu z poprzednim wydarzeniem. Łącznie z członkami handlu łączna liczba odwiedzających centrum kongresowe przekroczyła 3000. Wystawców, mniej więcej tyle samo, co na poprzednich imprezach, było łącznie 305.

Ogólne informacje zwrotne od odwiedzających skupiały się nie tylko na ogólnej poprawie jakości win południowoafrykańskich, ale także na najnowszej gamie interesujących, indywidualnych win, które są obecnie produkowane. Konsensus był taki, że Pinot Noir jest odmianą, którą należy obserwować.

W swoim przemówieniu wygłoszonym na seminarium otwierającym Charles Banks, były współwłaściciel firmy Napa Valley’s Screaming Eagle i obecny właściciel winnic Mulderbosch i Fable na przylądku, wyjaśnił, dlaczego zdecydował się zainwestować w południowoafrykański przemysł winiarski.

„Żaden kraj nie ma lepszego stosunku jakości do ceny niż RPA” - powiedział. „Jestem inwestorem venture capital, którego celem jest znajdowanie młodych utalentowanych ludzi i pomaganie im w realizacji ich marzeń. Jest tu prawdziwa energia, są też prawdziwe postacie ”.

Wśród najpopularniejszych stoisk znajdowało się stoisko Swartland Independents, grupa winiarzy zajmująca się produkcją win o minimalnej interwencji, które są wyrazem terroir ich regionu, z których wszystkie muszą spełniać naturalne standardy wina tej organizacji.

Najważniejsze wydarzenia z kilku seminariów obejmowały „Pasję do starych winorośli” i „Gwiazdy jutra”. Podczas tego pierwszego profesor uprawy winorośli Alain Deloire z Uniwersytetu Stellenbosch opisał starą winorośl jako „pełną pamięci” i wezwał mieszkańców RPA do wytworzenia nowego materiału z tych staruszków, którzy są „jak w domu” w południowoafrykańskiej glebie i klimacie. Uczestnicy seminarium degustowali dziewięć win, których wiek wahał się od 30 do ponad 100 lat.

W seminarium „Tomorrow’s Stars” wzięli udział Rebecca Tanner, winiarz z Fable, Gottfried Mocke z Cape Chamonix Wine Farm, Callie Louw z Boekenhoutskloof Porseleinberg i Luke O'Cuinneagain, winiarz w Glenelly Estate May-Eliane de Lencquesaing.

Kolejny Cape Wine planowany jest na 2014 rok.