Ponieważ kolekcjonerskie butelki rutynowo przynoszą fantastyczne sumy w świecie dobrego wina, być może nie jest zaskakujące, że trend wkracza na scenę kulinarną dla smakoszy. W Sacramento, Capitol Dawg zdobył w 2012 roku rekord Guinnessa w kategorii najdroższych hot dogów dzięki cenie 145,49 $ California Capitol City Dawg. To 18-calowy frank na bułce posmarowanej białym masłem truflowym i posypany rzadkim serem z łosia ze Szwecji (który sam kosztuje 200 dolarów za funt). Za 1000 dolarów epikurianie mogą delektować się Złotym Opulence Sundae w Szczęście 3 w Nowym Jorku (tahitańskie lody waniliowe z kawiorem Grand Passion, wenezuelską czekoladą Chuao i 23-karatowym złotem płatkowym). Chcesz zamiast tego popisywać się łykiem? Daj 350 $ na jeden ze stu koktajli od Lily Bar & Lounge w Bellagio w Las Vegas - jego bazą jest superrzadka Clase Azul Ultra Extra Añejo Tequila, z której tylko 50 butelek zostało wypuszczonych w USA

J.W. 1800

Przepis dzięki uprzejmości Emilio Tiburcio, miksologa korporacyjnego The Light Group i konsultanta ds. Koktajli Lily Bar & Lounge w hotelu Bellagio w Las Vegas

Zastanawiasz się, dlaczego ten koktajl kosztuje 480 USD w Lily Bar? Został wykonany przy użyciu The Johnnie Walker, rzadkiej butelkowanej w limitowanej edycji, obejmującej szkocką whisky pochodzącą z dziewięciu szkockich gorzelni działających w XIX wieku.

1 1/2 uncji The Johnnie Walker
¼ uncji słodkiego wermutu
2 kreski Fee Brothers Whiskey-Barrel-Aged Bitters
Wiśnia Maraschino do dekoracji

Połącz szkocką, wermutową i gorzką w shakerze wypełnionym lodem. Dobrze wstrząśnij i wlej mieszaninę do schłodzonej szklanki do martini. Udekoruj wiśnią maraschino.

1914 Sidecar

R ecipe dzięki uprzejmości Emilio Tiburcio, miksologa korporacyjnego The Light Group i konsultanta ds. koktajli w Lily Bar & Lounge w hotelu Bellagio w Las Vegas

Ta odmiana wózka bocznego na bazie koniaku podkreśla rzadkie alkohole, w tym Grand Marnier Quintessence - wykonane z prywatnych rezerw rodziny Marnier-Lapostolle z 1906 roku - oraz Cognac Mémoire Vintage Grande Champagne z 1914 roku, który kosztuje ponad 1000 dolarów za butelkę. Ten łyk kosztuje 400 dolarów.

Równe ilości cynamonu i cukru do rimmingu
2 uncje 1914 Pierre Ferrand Mémoire Vintage Grande Champagne Cognac
1 1/2 uncji Grand Marnier Quintessence
1 uncja soku z cytryny

Zwilż brzeg kieliszka do martini wodą, a następnie zamknij szklankę mieszanką równych części cynamonu i cukru. W shakerze do koktajli wypełnionym lodem połącz koniaki i sok z cytryny. Dobrze wstrząśnij i przelej mieszaninę do szklanki martini.

Jeden na sto

Przepis dzięki uprzejmości Emilio Tiburcio, miksologa korporacyjnego The Light Group i konsultanta ds. Koktajli Lily Bar & Lounge w hotelu Bellagio w Las Vegas

Zawiera superrzadką Clase Azul Ultra Extra Añejo Tequila - tylko 50 butelek trafiło do Stanów Zjednoczonych - ta libacja za 350 dolarów otrzyma słodycz od Grand Marnier i kęs świeżego grejpfruta i soków cytrynowych.

1 1/2 uncji Clase Azul Ultra Extra Añejo Tequila
½ uncja Grand Marnier Cuvée du Cent Cinquantenaire
1 uncja soku grejpfrutowego
1/2 uncji soku z cytryny
½ uncja crème de cassis

Połącz wszystkie składniki w shakerze do koktajli wypełnionym lodem. Dobrze wstrząśnij i przelej mieszaninę do szklanki martini.