Dlaczego pomarańcze Cara Cara to kolorowe cytrusy, których chcesz spróbować jak najszybciej
Czy wiesz, że owoce cytrusowe to jedne z niewielu owoców sezonowych zimą? Nie tak dawno temu radość z testowania smaku wyjątkowych owoców cytrusowych ograniczała się do zimy, ale teraz możemy cieszyć się wieloma owocami cytrusowymi (i ich wieloma zaletami) przez cały rok. Jednym z pysznych rodzajów pomarańczy, którego możesz nie znać, jest pomarańcza cara cara. Cara cara, stosunkowo nowa na rynku, jest nie tylko piękna, ale ma również profil smakowy, który może sprawić, że stanie się Twoim nowym ulubionym cytrusem.
Czym są pomarańcze cara cara?
Pierwotnie odkryta w Wenezueli w latach 70. XX wieku, pomarańcze cara cara lub Cytrus sinensis (ich nazwa naukowa) są również znane jako pomarańcze o czerwonym miąższu.Są krewnymi pomarańczy krwistej i są krzyżówką brazylijskiej pomarańczy Bahia z pomarańczą waszyngtońską. W USA w miesiącach zimowych rosną głównie w Kalifornii.
bhofack2 / Getty Images
Choć ich jasna, pomarańczowa fasada może sprawić, że uwierzysz, że obierasz pępkową pomarańczę, to to, co znajdziesz w środku, może cię zszokować. Miąższ pomarańczy cara cara ma piękny, głęboko różowo-czerwony kolor z subtelnymi nutami pomarańczy, przypominający skrzyżowanie grejpfruta z krwistą pomarańczą. Poza tym, jeśli kolor Cię nie zachwyci, smak z pewnością tak. Te pomarańcze nadają najbardziej nieodparty słodki, pikantny smak z tak małą kwasowością, że możesz na chwilę zapomnieć, że jesz owoc cytrusowy. Wiele osób nawet zgłasza smak nut jagodowych podczas rozkoszowania się car cara.
Czy jedzenie pomarańczy pod prysznicem jest tak wspaniałe, jak wszyscy mówią?
BHG / Zoe Hansen.
Czy Cara Cara jest dla Ciebie dobra?
Jakby smak i wygląd pomarańczy cara cara nie wystarczały, te małe promienie słońca są pełne wartości odżywczych. Każda cara cara dostarcza mnóstwo witaminy C, witaminy A, błonnika, potasu i przeciwutleniaczy w tym likopen – który odpowiada za żywy kolor pomarańczy.Inne składniki odżywcze zawarte w tej wspaniałej pomarańczy pomogą wzmocnić układ odpornościowy, utrzymać zdrowy wzrok, uregulować trawienie i utrzymać zdrową równowagę płynów.
Pyszne sposoby na wypróbowanie pomarańczy Cara Cara
Biorąc pod uwagę wszystkie te kuszące informacje na temat cara cara, możesz mieć ochotę spróbować. Oto kilka super smacznych sposobów na włączenie ich do codziennej rutyny:
- Obierz je i zjedz tak samo lub wyciśnij z nich sok, aby uzyskać doskonały efekt – rano lub jako popołudniową przekąskę.
- Pokrój je w plasterki i dodaj do płatków owsianych lub jogurtu albo użyj jako polewy do naleśników rano.
- Stwórz zdrową odmianę Orange Julius za pomocą smoothie zawierającego cara caras.
- Użyj ich jako przyjemnego dla tłumu dodatku do obfitej zimowej sałatki z granatem, jarmużem, koprem włoskim i orzechami włoskimi.
- Zetrzyj skórkę i wyciśnij sok z tego jasnego cytrusa, aby przygotować pyszny winegret do sałatek i pieczonych warzyw lub stworzyć marynatę do mięsa, drobiu, ryb lub tofu.
- Od pikantnego sosu żurawinowego po cudownie pikantny demi-glace na fantazyjny posiłek, pomarańcze cara cara mogą dodać idealną skórkę i słodycz niemal każdemu sosowi.
- Urozmaicaj swoje weekendowe spotkanie koktajlem z pomarańczy cara cara — Twoi goście będą pod wrażeniem.
- Ulepsz swój stary przepis na muffinki z żurawiną i pomarańczą, dodając cara cara do klasycznej pomarańczy pępkowej. Dobrze komponują się również z przepisami na ciasteczka, ciasta i lody.
Niezależnie od pogody na zewnątrz możesz stworzyć własną jasność w kuchni, eksperymentując z pomarańczami cara cara. Dzięki ich wspaniałemu kolorowi, słodkiemu smakowi i imponującemu profilowi odżywczemu Ty i Twoja rodzina po prostu się w nich zakochacie.
„Cara Cara Pomarańcza Mocy”. Centrala FoodData, Służba Badań Rolniczych, Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych.
