Dystopijne powieści Animal Farm i 1984 sugerują, że Orwell nie był optymistą. Jednak jego cytat z czasów hiszpańskiej wojny domowej jest prawdziwy do dziś. Hiszpania to kraj z wielkim sercem, wielkim pragnieniem wina, dużym apetytem na wyśmienite jedzenie i dużym zamiłowaniem do sztuki, muzyki i sportu.

Większość turystów nie zdaje sobie z tego sprawy, że Hiszpania jest trzecim najczęściej odwiedzanym krajem na świecie pod względem liczby turystów, ustępując jedynie Francji i Stanach Zjednoczonych. Główne miasta, takie jak Madryt, Barcelona i Walencja, stały się magnesem przyciągającym turystów z całego świata, poszukujących zarówno doświadczeń ze Starego, jak i Nowego Świata.

W międzyczasie drugorzędne miasta, takie jak San Sebastián i Segovia, rozwinęły się w kulinarne mekki, a dynamiczne regiony winiarskie, od Rioja i Ribera del Duero po Rías Baixas, przyciągają rzesze turystów chętnych na spacer po winnicach i skosztowanie jednych z najlepszych win świata.

„Prędzej zostałbym obcokrajowcem w Hiszpanii niż w większości krajów. Jak łatwo jest poznać przyjaciół w Hiszpanii ”. - George Orwell , od W hołdzie Katalonii 1938

Podróż do Hiszpanii to coś, co oboje robimy - i bardzo nam się to podoba - od lat. Kraj o największym areale uprawy winorośli od dawna nas przyciąga. W rzeczywistości pisanie tego przypomina o przyjemnościach jedzenia grillowanego turbota i popijania dojrzałego Rioja blanco w Getarii lub delektowania się wystawnym daniem z ryżu podawanym z chrupiącym cava na plaży w Sitges lub skubaniem szynki ibérico w dowolnej liczbie miejsc. dobre Tempranillo z boku.

Jeśli dodasz do tego długą i bogatą historię kraju, może walkę byków (jeśli to lubisz), wieczór flamenco lub porywający mecz piłki nożnej, jasne jest, że Hiszpania oferuje coś dla każdego.

Właśnie dlatego poświęciliśmy specjalny numer wszystkiemu, czym jest Hiszpania. Od Galicji po Katalonię i od Andaluzji po Wyspy Kanaryjskie iz powrotem po suche równiny środkowej Hiszpanii - ten problem jest pełen. Znajdziesz tam artykuły na temat głównych regionów winiarskich Hiszpanii, najlepszych winiarni i winiarzy, miejsc turystycznych oraz ich najwybitniejszych szefów kuchni, sportowców, piosenkarzy, architektów i projektantów mody, z których wszyscy wyznają miłość do wspaniałych win i wyśmienitej kuchni swojego kraju.

Mamy nadzieję, że spodoba Ci się lektura naszego wszechstronnego spojrzenia na Hiszpanię.