Żaba Kermit powiedział kiedyś: „Nie jest łatwo być zielonym”, a jeśli chodzi o bycie miłośnikiem wina, jest to tylko częściowo prawda.

Warzywa - oprócz tego, że szczególnie trudno je połączyć z winem - mają tendencję do odgrywania drugich skrzypiec przy bardziej mięsistych daniach, takich jak steki i drób.

Jednak na ten weekendowy menu wyrzucamy oba pojęcia przez okno. Nie tylko wyróżniamy najlepsze naleśniki, które pasują do potraw targowych Twoich ulubionych rolników, ale oferujemy również zatwierdzone przez szefa kuchni potrawy na bazie roślin, które mają duży smak. Aby uzyskać bardziej porywającą kolację, zebraliśmy mikstury wyciskane sokami, które wykorzystają Twoje pozyskiwanie produktów, a na deser polewamy płynne włoskie słońce, limoncello.

---

Najlepsze wina do picia z warzywami wiosennymi

Godzina koktajlu: 4 pyszne koktajle z soku

Pierwsze danie: tradycyjne greckie placki pomidorowe
Santo Wines 2010 Reserve Assyrtiko (Santorini) 24 USD, 89 punktów.

Drugie danie: karczochy i papillote z ziemniakami, oliwkami i kaparami
Winzer Krems 2013 Kremser Wachtberg Reserve Grüner Veltliner (Kremstal) 23,94 USD.

Danie główne: gulasz z soczewicy z jajkiem Babé
Artesana 2011 mieszanka Tannat-Merlot 29 USD, 88 punktów.

Deser: Limoncellos na wiosnę