Zachód Wybrzeże Sonoma to cudowna kraina chłodnego klimatu Pinot Noir , Chardonnay i małe kieszenie Syrach — wina o dużej intensywności i koncentracji jeszcze świeży i zrównoważony w alkoholu; trudne w uprawie, ale wyśmienite do picia. A w maju tego roku został uznany za swój własny Amerykański obszar uprawy winorośli (AVA) .

Dlaczego tak długo trwało zdefiniowanie regionu tak odrębnego, że nikt, kto pije wino, nie mógł zaprzeczyć jego wyjątkowości, nikt nie zgadnie: polityka? Wysiłek? Brak wizji? Może biurokracja, bo każdy inny element – ​​ludzie, poczucie miejsca i wytrwałość – jest obecny od dawna.

San Luis Obispo Coast, najnowsza kalifornijska AVA, zatwierdzona

Nigdy nie kwestionowano pchania i przyciągania Pacyfiku na tych nadbrzeżny winnice. Każdy aspekt charakteru i jakości Zachodniego Wybrzeża Sonoma wywodzi się z 76 mil stromej, poszarpanej linii brzegowej, która graniczy z zachodnią stroną hrabstwa Sonoma. Im bliżej oceanu, tym trudniej jest uprawiać ziemię. Dla chętnych, osiągnięcie obejmuje Pinot Noirs, Chardonnays i Syrahs o elegancji i intensywności z doskonałą równowagą. Dla plantatorów winorośli i winiarzy określonej rasy takiemu krajobrazowi nie można się oprzeć.

Najbardziej wytrwali i skoncentrowani z tej rasy zjednoczyli się ponad dekadę temu, aby walczyć o swoją sprawę i udowodnić, że wina z wybrzeża nie są takie same jak inne wina.

„Opowiadamy się za winami o wyraźnej tożsamości, które przywołują złożoność naszego regionu i autentyczności naszej społeczności, winami o równowadze, integralności, charakterze i niuansach” Littorai winiarz Ted Lemon powiedział na początku nowo utworzonego winiarza West Sonoma Coast. To jest fajny klimat uprawa winorośli na skraju, gdzie winogrona walczą o dojrzewanie na marginesie żywotności. „To są wina miejsca”, zauważa Jamie Kutch z Wina Kutch , który współpracuje z kilkoma zakładami na Zachodnim Wybrzeżu Sonoma. „Region jest wciąż młody – to przyszłość”.

Zależy od tego, jak zdefiniujesz „wybrzeże”

Szersze Wybrzeże Sonoma zostało oznaczone jako oficjalny AVA w 1987 roku, ale często jest wyśmiewane jako ogromne, bezsensowne 750 mil kwadratowych rozciągające się od barany przez części Bennetta i doliny Sonoma i do Mendocino granica.

Jest nie tylko największym AVA w Sonoma, ale obejmuje również większość Rosyjska Dolina Rzeki AVA. Że została utworzona przede wszystkim po to, aby umożliwić niektórym winnicom objęcie wszystkich głównych winnic w jednej granicy i wykorzystanie „ posiadłość butelkowana ” na ich etykietach win nie pasowało do wielu.

Sprzeciw ostatecznie doprowadził do powstania Winiarzy Zachodniego Wybrzeża Sonoma i coraz częstszego używania terminu „prawdziwe” Wybrzeże Sonoma w celu podkreślenia i rozróżnienia obszarów uprawy, które leżą naprawdę w zasięgu wybrzeża, wyraźnie unikalnego wszechświata od miejsc w Windsor lub Petaluma . Sojusz ten połączył zestaw miejsc od 5 do 8 mil od oceanu wzdłuż zbioru przybrzeżnych grzbietów od północnego Annapolis na południe do Freestone i Occidental. Tutaj zimne morskie powietrze i gęsta mgła stwarzają trudne warunki i pomagają złagodzić temperatury, przy czym w ciągu dnia szczyty są zazwyczaj chłodniejsze, a w nocy temperatury są cieplejsze niż nawet kilka kilometrów w głąb lądu.

Na najwyższe wzniesienia w środku jest Fort Ross-Seaview , gdzie wiele obecnie znanych nazwisk jako pierwsze posadziło winogrona winne. Niektórzy z tych pionierów, w tym David Hirsch, wyrzeźbili 27 500 akrów (mniej niż 600 zasadzonych) z większego wybrzeża Sonoma w 2012 roku w Fort Ross-Seaview AVA.

Pozostawiło to zawieszone Annapolis, Occidental i Freestone. Pierwszy petycja o utworzenie oficjalnej AVA z West Sonoma Coast uwzględnienie wszystkich tych obszarów w jednym został złożony w 2015 roku.

W 2022 roku w końcu stało się rzeczywistością – 141 846 akrów na ustalonym Wybrzeżu Sonoma, które obejmuje również cały Fort Ross-Seaview. Spośród nich tylko 1028 akrów jest obsadzonych 47 winnicami komercyjnymi.

Wyższa ziemia

Na najbardziej wysuniętym na północ krańcu Zachodniego Wybrzeża Sonoma, Annapolis jest najmniej uczęszczanym i rozwiniętym miastem. Andy i Nick Peay oraz Vanessa Wong byli wśród tych, którzy zrobili pierwszy krok, znajdując miejsce do sadzenia w połowie lat 90. i wypuszczając pierwszy Wina groszkowe w 2001 roku. Campbell Ranch to kolejna nazwa Annapolis, którą należy znać. Kucz, zimna dusza , AldenAlli , Farmy mrowiska oraz Rodzina Davisów należą do tych, które pozyskują winogrona z tego obszaru.

Wina z tej dzikiej, wysoko wzniosłej kieszeni są pełne intensywności i pikanterii, ale pozostają lekkie i zrównoważone w stylu, podobnie jak ich odpowiedniki w Fort Ross-Seaview.

W obrębie Fort Ross-Seaview, Winnica z widokiem na morze z widokiem na morze wzrasta do 1875 stóp. Hirsch ma 1500 stóp wysokości z szerokim melanżem cienkiej gleby wzdłuż uskoku San Andreas. Carlo Mondaviego RAEN (Badania w Rolnictwie i Enologii Naturalnie) Winery istnieje na wysokości 1025 do 1270 stóp w bogatym w żelazo piaskowiec . Zbocza mogą być strome, z glebami zerodowanymi, które są zazwyczaj cienkie i bogate w piasek, co pozwala na dobry drenaż.

Przedstawiamy Dolinę Andersona, kalifornijskie ukryte piękno Pinot Noir na zboczu wzgórza

„Bliska odległość od oceanu wpływa na tak wiele rzeczy — obszar jest wyjątkowy, a winnice mają swoją własną tożsamość” — zauważa Chantal Forthun, winiarz w firmie Winnica kwiatów i winiarnia oraz wieloletni członek zarządu West Sonoma Coast Vintners. „Gleba nie jest czynnikiem definiującym Zachodnie Wybrzeże Sonoma, z powodu chaosu uskoku San Andreas – podobnie jak wysokość”.

Kieszenie rancz przetrwały na tych grzbietach i wzgórzach od pokoleń (od czasu do czasu nielegalne) marihuana najlepiej trzymać się poza zasięgiem wzroku), ale dopiero w latach 70. ciekawscy obrazoburcy, tacy jak George Bohan ( Winnica Bohan ), Daniela Schoenfelda ( Winnica Dzikiego Wieprza ) i David Hirsch (Hirsch Vineyard) zamierzali tu sadzić winorośle.

Wielu z nich, w tym Joan i Walt Kwiaty Kwiatów, winnice i winiarnia; Helen Turley i John Wetlaufer z Marki bez winnic ; Lester i Linda Schwartz z Winnica i winiarnia Fort Ross ; i Jayson Pahlmeyer z Winnica Wędrowca .

Winnica Trzech Sióstr

to inna nazwa Charles Ranch, wczesnej placówki rodziny Charles, pierwotnie osiedlonej w 1860 roku. George Charles zaczął sadzić winogrona w 1982 roku. Jego córka Carolyn wyszła za mąż za Lee Martinelli Sr. z innej rodziny z Sonoma County z głębokimi korzeniami w uprawie winogron i produkcji wina .

McDougall oraz Hellenthal są wybitnymi winnicami, które sprzedają winogrona innym producentom, w tym kutcz , Dutton-Goldfield oraz MacRostie . RAEN Winery Carlo i Dante Mondavi, założona w 2013 roku, założyła winnicę na dużej wysokości w Fort Ross-Seaview, a także źródła z Charles Ranch.

„Zamiast być skoncentrowane przez rękę winiarza, wina są skoncentrowane w sposób naturalny i bardziej zbilansowane w winnicy to moje zdanie”, mówi Kutch. „Też dobrze się starzeją z powodu tej atramentowej koncentracji”.

Gdzie ocean spotyka las

Na południe od Fort Ross-Seaview i na północ od Petaluma Gap, Occidental i Freestone znajdują się na obrzeżach rosyjskiej doliny rzeki, w drodze do Zatoki Bodega i słynnej stanowej autostrady 1, która biegnie wzdłuż wybrzeża Pacyfiku.

„To chłodny klimat, nadmorski”, mówi winiarz Kurt Beitler z Wina czeskie . Beitler pomógł rozwinąć i pozyskał Pinot Noir, Chardonnay i Syrah z English Hill, Zachodnie Wzgórza , krzesło oraz Taylor Ridge winnice na Zachodzie. Jego pierwszym rocznikiem był rok 2004. „Otrzymujesz korzyści z dłuższego czasu dojrzewania bez ekstremalnej dojrzałości”, dodaje. „W wciąż skromnym alkoholu jest większa głębia złożoności, z pięknym kwasowość i świeżość.”

Winnica Summa została zasadzona w 1979 roku na grzbiecie na Taylor Lane i wkrótce zwróciła uwagę Burta Williamsa z Williams Selyem. Charles Heintz przejął rodzinne ranczo z jabłkami i zaczął sadzić winogrona w 1984 roku.

Littorai jako pierwsza wyznaczyła winnicę na Heintz Chardonnay i ma jedną z najdłużej obowiązujących umów z Hirschem, a także inną lokalizację, Przystań , posadzona na wysokości 1200 stóp na grzbiecie powyżej Zachodu. Steve Kistler zaczął rozwijać pierwszą z kilku winnic w Occidental w 1995 roku.

W 1989 roku Warren Dutton zasadził pierwszą sekcję licencjat Winnica Thieriota tuż obok, kolejny ulubieniec Littorai, w tym samym roku, w którym rodzina Cobb zaczęła sadzić Wybrzeża . Drugie pokolenie Thieriot, Max Thieriot, który dorastał w Occidental, założył Senses Wines z przyjaciółmi z dzieciństwa, Christopherem Strieterem i Mylesem Lawrence-Briggsem w 2011 roku i produkuje wyśmienite nadmorskie Pinot Noir i Chardonnay.

Wiele stylów kalifornijskich Pinot Noirs na środkowym wybrzeżu

RAEN ma tu również winnicę, w pobliżu winnic założonych w 2000 roku przez Josepha Phelpsa dla jego Freestone Pinot Noir i Chardonnay. Nazywając ją Bodega Vineyard, RAEN stowarzyszona z winiarzem i winiarzem Melanie McIntyre prowadzi ręcznie winnicę o rozstawie 4 x 4 metry, opisując region jako „gdzie ocean spotyka się z lasem”.

Na północ od Zachodu, w drodze na wybrzeże w Jenner, powyżej miasta Duncans Mills, winiarz Seth Cripe z Wina Lola zasadził Zamknięcie sekwoi , monopol na wysokości 1000 stóp, zasadzony na Pinot Noir, otoczony rezerwatem przyrody o powierzchni 10 000 akrów, kolejnym miejscem, w którym ocean spotyka las.

„Klimat morski oznacza więcej deszczu, więcej wilgoci w powietrzu i glebie” – wyjaśnia Forthun z Flowers. „Potrzebujesz takiej wilgotności, aby dobrze prosperować, a Pacyfik wprowadza i wyprowadza pogodę, dzięki czemu wszystko jest chłodniejsze. Ponieważ klimat ewoluuje wraz z suszą i suszą i szybko się zmienia, winorośl na tym czerpie korzyści”.

Połączenie wszystkich tych miejsc i producentów wina pod jednym dachem jest teraz prawnie zdefiniowanym regionem podkreślającym bliskość Pacyfiku. Ta bliskość może nabrać coraz większego znaczenia zarówno dla plantatorów, winiarzy, jak i konsumentów – zwłaszcza w naszym stale ocieplającym się świecie.

Artykuł pierwotnie ukazał się w październikowym wydaniu Entuzjasta wina czasopismo. Kliknij tutaj subskrybować już dziś!

Butelki do wypróbowania

Emeritus 2018 Pinot Hill West Estate uprawiana w Pinot Noir (Wybrzeże Sonoma); 65 USD, 95 punktów. Z terenu uprawianego na sucho posiadłość ta prezentuje piękno i cudowność obszaru Wzgórz Sewastopola - pikantną, ziemistą i intensywnie perfumowaną ekspresję winogron. Soczyste i jędrne na podniebieniu, zapewnia głębię ciemnoczerwonych owoców, jagód, gałki muszkatołowej i nutę cytrusów, która rozjaśnia bogactwo. — V.B. (Kup na Wyszukiwarce Wina)

Kwiaty 2019 z widokiem na morze Ridge Pinot Noir (Wybrzeże Sonoma); 95 USD, 95 punktów. Z ekstremalnego nadmorskiego miejsca na wysokości 1875 stóp, wino to oferuje znaczną moc bazową w kontekście elegancji i wyrafinowania. Napięcie i przyczepność utrzymują się w młodości, dzięki czemu z czasem tworzą się zróżnicowane warstwy jesionu, jagód górskich i ziemistych odcieni lasu. — V.B. (Kup na Vivino)

Hirsch 2019 Blok 8 Pinot Noir (Wybrzeże Sonoma); 105 USD, 97 punktów. Pochodzące z części posiadłości posadzonej w 1993 roku na glebach bogatych w żelazo, wino to jest niezwykle pełne wdzięku, delikatne i złożone. Biały pieprz, łodyga i silna struktura taninowa zapewniają pikantną powagę, która jest uwydatniana i wydłużana przez intensywnie skoncentrowaną kwasowość i mineralne kosmyki kamienia i morza. — V.B. (Kup na Wyszukiwarce Wina)

Kutch 2017 Winnica McDougall Pinot Noir (Wybrzeże Sonoma); 60 USD, 93 punkty. Perfumowana różą i lawendą, jest ziemistą, zrównoważoną i jasno jasną winnicą, która charakteryzuje się pikantną ziemistością i podwyższoną kwasowością. Poziomka i rabarbar nadają mu owocowego posmaku. — V.B. (Kup na Wyszukiwarce Wina)

Zmysły 2019 dzień pierwszy Hillcrest Pinot Noir (Wybrzeże Sonoma); 135 dolarów, 95 punktów. Wino to jest wytwarzane z winnicy Hillcrest Vineyard producenta, która weszła do pierwszego rocznika w 2013 roku. Delikatne warstwowo, jest kwiatowe w nosie i chrupiące w czerwonych owocach na długim podniebieniu i oferuje ogromną ilość struktury, równowagi i wdzięku. — V.B. (Kup na Vivino)

Biegun Zachodni 2018 Pinot Noir (Wybrzeże Sonoma); 30 USD, 94 punkty. Wino z posiadłości z 30% fermentacją w całym klastrze. Jest to mięsiste i żywe czerwone wino, o szerokiej atrakcyjności i ostrej ziemistości. Las, czarna herbata i pikantny biały pieprz dominują w lekkim podniebieniu o jedwabistej konsystencji i elegancji. — V.B. (Poszukiwacz Wina)

Kiedy kupujesz coś za pomocą linków detalicznych w naszych historiach, możemy otrzymać prowizję. Wine Enthusiast nie przyjmuje płatności za recenzje win, piw, napojów spirytusowych lub innych produktów. Przeczytaj o naszym procesie ślepej degustacji i recenzji tutaj . Ceny mogą się różnić w zależności od sprzedawcy.