Kiedy Portugalczycy kupują wino, robią zakupy w Alentejo (ah-len-TAY-zhoo). Wiedzą, że w południowym regionie ich kraju znajdują się czerwone i białe wina, które łączą tradycję, wartość i odzwierciedlają bogatą lokalną kulturę tego regionu. Z historią uprawy winorośli sięgającą ponad 2000 lat, istnieje nieprzerwany zwyczaj wytwarzania win w amforze, przy jednoczesnym łączeniu najlepszych praktyk ze świata zewnętrznego.

Stolica regionu Alentejo, miasto Évora, wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO, znajduje się w odległości 90 minut jazdy od stolicy kraju, Lizbony. Mieszkańcy Lizbony przyjeżdżają tutaj, aby cieszyć się świeżą żywnością z wiejskiego spichlerza, spacerować po malowniczych wąskich, brukowanych uliczkach lub wędrować po parkach narodowych Alentejo i relaksować się na niezatłoczonych plażach. Dołącz do nich!

WINA ŚWIATOWEJ KLASY
Rodzime odmiany winorośli są cenione i często mieszane, zarówno z innymi lokalnymi, jak i międzynarodowymi winogronami, aby stworzyć niezwykłe wina. Poznaj między innymi atramentową strukturę Alicante Bouschet (sztandarowa czerwień Alentejo), soczystą czerwoną porzeczkę Castelão, śliwkową Trincadeira i orzechowy Moreto. Zaskakująca jedna piąta produkcji wina Alentejo pochodzi z białych winogron. Perfumowany Antão Vaz jest białą gwiazdą o pełnym smaku, a Arinto oferuje cytrynowo-limonkową świeżość.

Evora Roman Temple of Diany

ÉVORA
Oszałamiająca stolica Alentejo, Évora, obejmuje budynki o fantastycznym połączeniu ekstrawaganckich motywów gotyckich i morskich. W hołdzie słynnej morskiej historii Portugalii, która przyniosła krajowi bezgraniczne bogactwo, XVI-wieczne budynki „Manuelińskie” Évory wydają się być inkrustowane koralowcami i rzeźbionymi pąkli oraz ozdobione kamiennymi linami, kotwicami i instrumentami nawigacyjnymi. Inne historyczne miasta to Portalegre, Santarém i Castelo de Vide.

RZEMIOSŁO I KULTURA
Alentejo jest domem dla około jednej trzeciej światowych lasów korkowych, których kora jest starannie zbierana ręcznie tylko raz na dziewięć lat. Dowiedz się o korku, a także o winie wytwarzanym w Talhas de Barro. Te gliniane garnki mogą mieć nawet siedem stóp wysokości, pomieścić do 520 galonów wina i ważyć tonę (dosłownie!). Choć trochę duże, by przywieźć do domu, mniejsze pamiątki obejmują wspaniałą ceramikę i kafelki, a także płyty CD portugalskiej wersji Blues, Cante Alentejano (Alentejo Song). Wykonywane a cappella przez chór utwory zostały uznane przez UNESCO za niematerialne dziedzictwo kulturowe ludzkości.

Sery Alentejo

KUCHNIA TRÓJKULTURY
W Alentejo zbiegają się trzy wpływy kulinarne: atlantycki, śródziemnomorski i meksykański! Dorsz, ośmiornice i małże znajdują się w potrawach łączących w ekscytujący sposób „surfing i torf”. „Torf” obejmuje słynne porco preto (czarna wieprzowina), czyli dzikie świnie tuczone na żołędziach z dębów korkowych. A Cozido, narodowe danie z mięsa, kapusty i innych warzyw, przychodzi tutaj z jagnięciną hodowaną na równinach Alentejo. Dla wegetarian dostępne są dania z portulaka, a także „Conquistador import” z pomidorów, papryki, kukurydzy, fasoli i dyni. Oczywiście nic się nie marnuje, nawet w porze deseru. Żółtko i tartaletki z cukru zostały wynalezione przez zakonnice, z żółtek pozostałych po wykrochmaleniu ich woalek białkami.

PLENER: PRZYRODA I SPORT
Do większości atrakcji można dotrzeć spektakularnie pięknymi przejażdżkami, takimi jak park przyrody São Mamede. Miłośnicy wypoczynku na świeżym powietrzu mogą również wędrować, jeździć na rowerze lub konno po bardziej płaskich terenach, łącząc to z obserwacją ptaków na równinach Castro Verde. Ze względu na brak zanieczyszczenia światłem Alentejo szczyci się również pierwszym w Europie celem podróży turystycznych Starlight - rezerwatem Dark Sky Alqueva.

KOMFORT I DOSTĘPNOŚĆ
Słoneczne, bezpieczne, zaskakująco niedrogie i łatwo dostępne, wyluzowane Alentejo jest tej samej wielkości co Massachusetts. Wszystko jest w zasięgu ręki, a godziny szczytu nie istnieją. Zakwaterowanie obejmuje zarówno przytulne gospodarstwa agroturystyczne, jak i luksusowe hotele wypoczynkowe i spa. Autentyczne Alentejo oferuje wakacje dla miłośników sztuki, historii, plenerów i oczywiście jedzenia i wina. Każdy znajdzie coś dla siebie.