Czas przygotowania: 1 godz. 20 min Czas chłodzenia: 1 godz. Całkowity czas: 1 godz. 20 min Porcje: 12Przejdź do faktów o wartościach odżywczych

Składniki

• 1 przepisKlasyczne Białe Ciasto lub 1 opakowanie 2-warstwowej mieszanki białego ciasta

  
  
  

• 1 przepisKremowy biały lukier lub dwie 16-uncjowe puszki lukru waniliowego

• Barwnik spożywczy w paście w kolorze błękitnym

• Pożądane barwniki spożywcze w paście

  
  
  

• Wafle waniliowe

• Lukrecja czerwona lub czarna sznurowana

• Białe niepareile

Kremowo-biały lukier

• 1 filiżanka skracanie

• 1 ½ łyżeczka wanilia

• ½ łyżeczka ekstrakt migdałowy

• 116uncjapakietcukier puder (około 4 szklanek)

• 3 łyżka mleko

Klasyczny biały tort

• 4 białka

• 2 filiżanka mąka uniwersalna

• 1 łyżeczka proszek do pieczenia

• ½ łyżeczka proszek do pieczenia

• ½ łyżeczka sól

• ½ filiżanka masło lub tłuszcz, zmiękczone

• 1 ¾ filiżanka cukier

• 1 łyżeczka wanilia

• 1 ⅓ filiżanka maślanka lub kwaśne mleko

Wskazówki

1. Przygotuj, upiecz i ostudź białe ciasto zgodnie z zaleceniami dla okrągłych warstw o ​​średnicy 8 lub 9 cali.

2. Przenieś 1 filiżankę kremowego białego lukieru do małej miski; odłożyć na bok. Zabarwij pozostały lukier na jasnoniebieski kolor. Połóż jedną warstwę ciasta, dolną stroną do góry, na talerzu do serwowania. Wierzch posmaruj błękitnym lukrem. Przykryj drugą warstwą ciasta, dolną stroną do dołu. Posmaruj górę i boki ciasta błękitnym lukrem.

3. Podzielić pozostałą 1 szklankę białego lukieru pomiędzy cztery lub pięć małych misek lub filiżanek do kremu. Zabarw każdą miskę lukieru na inny kolor, używając pożądanych barwników spożywczych. Każdy kolor rozsmaruj na kilku waniliowych waflach. Ułóż wafle waniliowe na wierzchu ciasta, tworząc grupę balonów i/lub pojedyncze balony. Włóż kawałek lukrecji pod każde ciasteczko, tak aby przypominał sznurek balonu; pęcz sznurki w klastrze u podstawy. W razie potrzeby zawiąż kawałek lukrecji w kokardę i umieść u nasady. Posyp wierzch ciasta nonpareilami, tak aby przypominały chmurki.

Kremowo-biały lukier

1. W dużej misce ubijaj tłuszcz piekarski, wanilię i ekstrakt migdałowy za pomocą miksera elektrycznego ustawionego na średnią prędkość przez 30 sekund. Stopniowo dodawaj około połowy cukru pudru, dobrze ubijając. Ubić z 2 łyżkami mleka. Stopniowo ubijaj pozostały cukier puder i tyle pozostałego mleka, aby uzyskać płynną konsystencję.

Klasyczny biały tort

1. Pozostaw białka jajek do ostygnięcia w temperaturze pokojowej na 30 minut. W międzyczasie natłuść i posyp mąką dwie okrągłe formy do ciasta o wymiarach 9x1-1/2 cala lub 8x1-1/2 cala lub natłuść jedną formę do pieczenia o wymiarach 13x9x2 cali; odłóż patelnię(-y) na bok. W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól; odłożyć na bok.

2. Rozgrzej piekarnik do 350°F. W dużej misce ubijaj masło mikserem elektrycznym na średnich i wysokich obrotach przez 30 sekund. Dodaj cukier i wanilię; ubijaj, aż dobrze się połączą. Dodawać po jednym białka, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Na przemian dodawaj mąkę i maślankę do mieszanki maślanej, ubijaj na małych obrotach po każdym dodaniu, aż do połączenia. Rozsmaruj ciasto w przygotowanych foremkach.

3. Piec w nagrzanym piekarniku przez 20 do 25 minut w przypadku patelni o średnicy 9 cali lub od 30 do 35 minut w przypadku patelni o średnicy 8 cali lub patelni o wymiarach 13 x 9 x 2 cali lub do momentu, aż drewniana wykałaczka włożona w środek(-a) będzie czysta. Ostudzić warstwy ciasta w foremkach na metalowej kratce przez 10 minut. Zdjąć warstwy ciasta z foremek. Dokładnie ostudzić na kratkach. Lub umieść ciasto o wymiarach 13x9x2 cali w formie na ruszcie; dokładnie ostudzić. Zamrozić pożądanym lukrem

Oceń to Drukuj

Fakty żywieniowe(na porcję)

599	Kalorie
26g	Tłuszcz
89g	Węglowodany
5g	Białko

Pokaż pełną etykietę wartości odżywczych Ukryj pełną etykietę wartości odżywczych

Fakty żywieniowe
Porcje według przepisu 12
Kalorie 599
% Dzienna wartość *
Całkowita zawartość tłuszczu26g	33%
Tłuszcz nasycony9g	Cztery pięć%
Cholesterol22 mg	7%
Sód315 mg	14%
Całkowita zawartość węglowodanów89g	32%
Cukry ogółem70g
Białko5g	10%
Witamina C0,3 mg	0%
Wapń72 mg	6%
Żelazo1,1 mg	6%
Potas96 mg	2%
Kwasy tłuszczowe, całkowite trans3g
Kwas foliowy, całkowity41,3 mcg
Witamina b120,1 mcg
Witamina B-60 mg

*% dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności wnosi do codziennej diety. W ogólnych poradach żywieniowych stosuje się 2000 kalorii dziennie.