Butelki z każdego zakątka Hiszpanii uzupełniają pełne przygód małe talerze z regionu Katalonii.

Butelki docelowe:

Can Ràfols dels Caus 2003 La Calma (Penedès)
Quinta da Muradella 2007 Albarello (Monterrei)
Nit de Nin 2007 Priorat

„Wybór trzech butelek docelowych z listy zawierającej blisko 600 pozycji nie było łatwym zadaniem. Zamiast wybierać jednego z klasyków, takich jak López de Heredia lub Vega Sicilia, wybrałem trzech producentów, którzy moim zdaniem tworzą wina, które odzwierciedlają terroir ich ziemi ”. - Ashley Santoro, dyrektor ds. Win

Aby uzyskać więcej informacji o tej nowojorskiej restauracji, Kliknij tutaj .

Aby uzyskać więcej restauracji w Nowym Jorku, odwiedź ABC Kitchen , Adour , Tobie , Daniel , Lokalny , Eleven Madison Park , OBOWIĄZUJE , Gramercy Tavern , Jean Georges , Bernardin , Fala , Tawerna Minetta , Jako taki , Picholine , Sho Shaun Hergatt , Klub owiec i Veritas .