Najlepsze w 2011 roku: Hatfield’s (Los Angeles, Kalifornia)
Mąż i żona szefowie kuchni Karen i Quinn Hatfield tworzą nową amerykańską wykwintną kuchnię. Quinn zajmuje się pikantnym, a Karen słodką stroną menu, ta elegancka, sezonowa restauracja oferuje potrawy przemyślane, precyzyjne i znakomicie wykonane.
Butelki docelowe:
Renardat-Fâche 2009 Ancestral Method Rosé (Bugey-Cerdon)
Mount Mary 2001 Triolet (Yarra Valley)
Bodegas Peciña 1998 Special Reserve (Rioja)
Peter Birmingham, dyrektor generalny i dyrektor ds. Napojów, jest kuratorem globalnej listy win, obejmującej producentów butikowych, wina biodynamiczne / organiczne, niezwykłe winogrona i znane winnice.
Aby uzyskać więcej informacji na temat tej restauracji w Los Angeles w Kalifornii, Kliknij tutaj.
