Najlepsze w 2011 roku: Stephan Pyles (Dallas, Teksas)
Położona w dzielnicy artystycznej Dallas, kilka kroków od wielu muzeów, restauracja oferuje wielokulturową kuchnię „New Millennium Southwestern Cuisine” inspirowaną smakami Teksasu, Ameryki Południowej, Hiszpanii, Bliskiego Wschodu i Morza Śródziemnego.
Butelki docelowe:
Big Table Farm 2007 White Hawk Vineyard Syrah (Santa Barbara)
Trisaetum 2008 Trisae Pinot Noir (Willamette Valley)
Txomín Etxaníz 2008 Getaria (Getariako Txakolina)
Obszerna karta win zawiera kilka intrygujących propozycji z Hiszpanii, w tym dużą liczbę szampanów oraz czerwono-białych selekcji z Kalifornii.
Aby uzyskać więcej informacji na temat tej restauracji w Dallas w Teksasie, Kliknij tutaj .