Wszystkie polecane produkty są niezależnie wybierane przez nasz zespół redakcyjny lub współpracowników. Wine Enthusiast nie przyjmuje płatności za przeprowadzanie recenzji produktów, chociaż możemy otrzymać prowizję od zakupów dokonanych za pośrednictwem linków na tej stronie. Ceny były dokładne w momencie publikacji.

Bez względu na to, gdzie na świecie się znajdziesz, o północy 31 grudnia, wielu z nas wzniesie szklankę czegoś pysznego i wznosić toast za nadchodzący rok . I podczas szampan może być tradycyjnym świątecznym napojem dla wielu – i na pewno będzie odgrywać ważną rolę podczas wielu uroczystości – to nie jedyny napój godny tego święta.

Nikt nie wie tego lepiej niż ludzie z Wine Enthusiast, którzy, jak się okazuje, są entuzjastami czegoś więcej niż tylko wina. Z oliwek polane solanką brudne martini z ginem do zielnika trawienie Fernet-Branca , wygląda na to, że pracownicy Wine Enthusiast planują wyczyścić swoje szafki z alkoholami w tym Nowym Roku. Nie martwcie się, miłośnicy szampańskiej zabawy — wciąż będzie też mnóstwo godnych uwagi brylantów.

Wciąż zastanawiasz się, co będziesz pić? Znajdź inspirację poniżej, ponieważ zespół Wine Enthusiast dzieli się tym, czym będą kibicować o dwunastej.

---

– Idę znaleźć butelkę mój ulubiony szampan: OKRĄŻENIE ! Jest bogaty, hojny i zabiera twoje podniebienie w piękną podróż — dokładnie tak, jak chcę, żeby wyglądał mój rok 2023”. — Anny Krystyny ​​Cabrales , dyrektor degustacji

„Chcę, aby rok 2023 był pełen równowagi i eksploracji. Więc planuję wejść w Nowy Rok z Dziwne eliksiry, które nie zawierają alkoholu i to niefiltrowany cydr z Angry Orchard . Istnieje kilka opcji Ciekawych Eliksirów. Każdy z nich jest nasycony różnymi ziołami, roślinami i owocami, takimi jak na przykład granat i rodiola. I chociaż są doskonałe same w sobie, dobrze się mieszają koktajle bezalkoholowe (NA). również. Staram się mieć je pod ręką przez cały rok. Planuję również, aby w 2023 roku odkrywać jak najwięcej cydrów. Butelkowanie to ukłon w stronę tradycyjnego amerykańskiego cydru. A jego ostry profil oznacza, że ​​będzie dobrze pasować do szerokiej gamy produktów spożywczych, które będą dostępne”. — Krystyna Ryszard , Redaktor cyfrowy

Co naprawdę jemy i pijemy w tym sezonie świątecznym

„Zamykam długi rok długim posiłkiem sylwestrowym. Uwielbiam patrzeć, jak szefowie kuchni błyszczą swoimi świątecznymi potrawami — czy to w lokalnej restauracji, czy w domu z moim partnerem, który jest niesamowitym szefem kuchni. Pod koniec kolacji będzie obfite polewanie Fernet Branca świętować dobre jedzenie i wznosić toast za nowy rok”. —Bonnary Lek, dyrektor ds. public relations

„Kiedy w tym roku chcemy dodać trochę pienistej, musującej zabawy do uroczystości, zrobimy Chuchaquis Albariño „Champelli ”. Ten tradycyjny brylant [wykonany z] winogron z upraw ekologicznych z doliny Santa Ynez i pogórza Sierra (niedawne znalezisko w ludowe w Croton Falls w stanie Nowy Jork) to czysta przyjemność, nad którą nie trzeba się zbytnio zastanawiać, żeby ją pokochać”. — Johna Capone , redaktor naczelny, druk

„Moja żona i ja będziemy świętować w tym roku w domu. Lubimy wypić koktajl przed kolacją. Więc robię nas Manhattanie z wznosić toast za nadchodzący rok . O północy otwieramy butelkę Billecart-Salmon NV Brut Rosé kupiliśmy we Francji podczas naszej wizyty w Champagne House.” — Jacy'ego Toppsa , Asystent redaktora

„Sylwester stał się prawdziwie rodzinnym świętem w gronie wspaniałych przyjaciół i sąsiadów. Jestem tradycjonalistą i uwielbiam witać Nowy Rok butelką wspaniałego szampana. W tym roku planuję cieszyć się Szampan Le Mesnil Blanc De Blancs NV Grand Cru i jestem bardzo podekscytowany, że mogę podzielić się tym z kilkoma moimi miłośnikami wina, którzy jeszcze nie mieli przyjemności go wypróbować. Ten 100% Grand Cru, 100% musujący Chardonnay jest wypełniony soczystym zielonym jabłkiem, gruszką i owocami cytrusowymi z odpowiednią ilością drożdżowych i tostowych nut, otoczonych rześką i czystą strukturą i wzmocnionych kredową mineralnością na podniebieniu. A biorąc pod uwagę cenę poniżej 50 USD, podczas gdy inne szampany Mesnil mogą być sprzedawane dwa do trzech razy tyle, jest to jedna z najlepszych wartości w świecie szampana. — Marshalla Tildena III , dyrektor ds. dochodów i edukacji

Dzięki! Wznoszenie toastów z całego świata do wypróbowania w tym sezonie

'Szczerze mówiąc? Zwykle kładę się do łóżka, zanim zegar wybije dwunastą, ale to nie znaczy, że przegapię trochę świątecznego gorzały. Szampan to najbardziej oczywisty wybór, ale absolutnie nic w 2022 roku nie było przewidywalne. Z tego powodu wybrałbym np francuski 75 z krwistą pomarańczą zamiast soku z cytryny . Nadal daje szampana, ale z lekkim sezonowym akcentem i (miejmy nadzieję) bez kaca, aby rozpocząć nowy rok odświeżony. — Samanta Sett , Cyfrowy producent internetowy

„Prawdziwa historia, jeśli będę miał szansę, będę świętować każde ważne wydarzenie w życiu lub święto z brudne martini z ginem . Narodziny mojego pierwszego dziecka? Brudne martini z ginem. Pierwszy dzień w nowej pracy? Brudne martini z ginem? Sylwester? Przemaszeruję tuż obok bąbelków i zmiksuję sobie absolutnie brudny, brudny gin martini. Jest coś w lodowatym, bardzo pikantnym martini, które sprawia wrażenie świątecznego, jakby miało być uniesione wysoko w powietrze i opiekane. — Rachel Tepper Paley , cyfrowy redaktor zarządzający

„W tym roku odwiedzę moich rodziców, a ponieważ zwykle mają pod ręką szampana, muszę wykazać się kreatywnością. W związku z tym przyniosę zwierzę-nat ponieważ są zabawne i swobodne, a także dają mi okazję do poznania i porozmawiania o różnych sposobach wytwarzania wina musującego. Nie wybrałem jeszcze butelki, ale planuję znaleźć coś fajnego z Finger Lakes. —Marco Bruno, strateg ds. mediów społecznościowych