Close
Logo

O Nas

Cubanfoodla - Ten Popularny Oceny Wina I Opinie, Idea Unikalnych Receptur, Informacje O Połączeniach Zakresu Wiadomości I Przydatnych Przewodników.

Wine News,

Dan’s Harvest East End przyciąga 1300 Oenofilów

Prawie 1300 miłośników wina i jedzenia zebrało się w McCall Vineyard and Ranch na North Fork na Long Island w sobotę 23 sierpnia na piątej dorocznej zbiórce charytatywnej, która upamiętnia kulinarne dobrodziejstwo regionu winiarskiego - Dan’s Harvest East End.



Zorganizowane przez I dokumenty i Long Island Wine Council i sponsorowana przez Wine Enthusiast Companies, afera obejmowała aktualne wydania, próbki beczek i rzadkie wina biblioteczne od 40 lokalnych producentów. Jedzenie było również dostępne w ponad 30 regionalnych restauracjach i rzemieślnikach kulinarnych. Wpływy z imprezy skorzystały na Biuro Farmy Long Island i Peconic Land Trust .

Wśród obecnych był gubernator Nowego Jorku Andrew Cuomo, wieloletni orędownik regionów winiarskich stanu. Wręczył Alexandrze Macari, z Macari Vineyards w Mattituck, nagrodę New York Food & Wine Classic „Winery of the Year” - specjalną, grawerowaną karafkę Fusion Duck Wine Enthusiast.

Uhonorowani zostali również Tom Schaudel, szef kuchni / właściciel wielu restauracji na Long Island, w tym Jedediah Hawkins w Jamesport, PassionFish w Westhampton i Spring Close House w East Hampton i Florence Fabricant, krytyk kulinarny The New York Times .



Po ceremonii goście przybywali na nalewki, takie jak Cheval Bleu z Baiting Hollow Farm Vineyard, Grandiose Rosé z 2013 roku Wölffer Estate, Chardonnay z 2012 roku Marthy Clary, Brut Selection z 2005 roku Sparkling Pointe i Cabernet Franc z 2010 roku Macari.

Pyszne przekąski obejmowały tacos wieprzowe przygotowywane przez Taco Santo z Brooklynu, grillowany ser i zupę pomidorową przygotowaną przez Love Lane Kitchen, placki z małżami i kukurydzą z Peconic Bay z Jamesport Manor Inn oraz pączki z galaretką z winem wykonane przez SCGP Café z Uniwersytetu Stony Brook.

Oprócz degustacji festiwalowej odbyła się cicha aukcja wina. Prawie 36 spośród uczestniczących winiarni stworzyło dżinsy specjalnie na tę imprezę. Entuzjasta wina dostarczył wysokiej jakości kieliszki do wina z krótkimi nóżkami, drewniane stojaki na wino, wiadra na wino i chłodziarki, napowietrzacze do czerwonego wina i zestawy upominkowe z karafką. Uczestnicy wyszli także z wrześniowym wydaniem magazynu.